Mit 4,6/5 Sternen belegte vietnamesisches Brot den 2. Platz in der Liste der 100 besten Sandwiches der Welt (Top 100 Sandwiches in the World), die Taste Atlas Mitte Januar bekannt gab.

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Foto: Taste Atlas

Diese Site lobt Banh Mi als „Erbe“ der vietnamesischen Küche. Taste Atlas weist darauf hin, dass vietnamesische Sandwiches in jeder Region unterschiedlich gefüllt sind, ihnen allen jedoch gemeinsam ist, dass sie in knusprige, goldbraune französische Baguettes eingelegt sind.

Die Franzosen brachten das Baguette im 20. Jahrhundert nach Vietnam, aber es waren die Kreativität und Vielfalt der Menschen hier, die dieses Gericht auf der ganzen Welt berühmt machten.

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Foto: Thach Thao

Die beliebteste Version von Banh Mi hat eine Füllung aus Pastete aus Schweineleber, serviert mit Schweinswurst, eingelegten Karottenraspeln, Koriander, Soße und einigen anderen Zutaten. Den Besuchern werden auch Sandwiches mit gegrilltem Fleisch serviert.

Die knusprige Kruste und die frischen Zutaten in der Füllung bescheren den Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Zwei weitere vietnamesische Versionen von Banh Mi haben es ebenfalls in die Top 10 dieser Liste geschafft.   Das Fleischsandwich erreichte mit 4,5/5 Sternen den 4. Platz und das Schweinebratensandwich mit 4,5/5 Sternen den 5. Platz.

Taste Atlas kommentiert den Hackbraten so: Dies ist die den Touristen bekannteste Variante. Die bekannte Website mit kulinarischen Ratschlägen schlägt vor, dass Touristen in Vietnam an Straßenständen Fleischsandwiches und Sandwiches mit gebratenem Schweinefleisch kaufen und diese zu jeder Mahlzeit des Tages genießen können.

Auf dieser Seite wird jedoch auch darauf hingewiesen, dass man nicht versuchen sollte, zu viele Füllungen auf einmal in sein Essen zu stopfen, um den vollen Genuss zu gewährleisten.

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Foto: Minh Khoi

Zuvor wurde vietnamesisches Brot bereits mehrfach vom Taste Atlas ausgezeichnet. Im Februar 2023 gab eine kulinarische Website die 50 besten Streetfoods der Welt bekannt, wobei vietnamesisches Brot den 6. Platz belegte.

Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe gehört zu den besten Gerichten der Welt im Jahr 2024. Rindfleischnudelsuppe ist der einzige Vertreter Vietnams, der in der kürzlich von Taste Atlas veröffentlichten Rangliste der 100 besten Gerichte der Welt im Jahr 2024 auftaucht.