Menschen mit einer Vorliebe für Süßes leiden häufiger an gesundheitlichen Problemen wie Schlaganfall, Typ-2-Diabetes, Infektionen und sogar Depressionen als Menschen, die sich abwechslungsreich und gesund ernähren.
In einer im Oktober 2024 im Fachjournal Translational Medicine veröffentlichten Studie stellten Medizinexperten fest, dass Menschen mit einer Vorliebe für Süßes einen erhöhten Blutzucker- und Fettspiegel (Lipidspiegel) aufweisen, was zu Stoffwechsel- und Stoffwechselerkrankungen führen kann.
Auf der anderen Seite weisen Menschen mit gesunden Essgewohnheiten laut Healthline Anzeichen eines geringeren Risikos für Herzkrankheiten und Schlaganfälle auf.
Süßigkeiten sind lecker und ein Hingucker, können aber den Zucker- und Fettgehalt im Körper erhöhen.
Zucker und Stärke sind die Hauptschuldigen
Forscher untersuchten Daten aus Blutproben der UK Biobank und teilten die Teilnehmer anhand ihrer Nahrungsmittelvorlieben in drei unterschiedliche Gruppen ein.
Gruppe 1: Gesundheitsbewusst (isst gerne frisches Gemüse und Obst).
Gruppe 2: Mag alle Arten von Essen.
Gruppe 3: Süßer Geschmack (lieben süße Speisen und Getränke).
Die Studienergebnisse zeigten, dass die Personen in Gruppe 3 mehr C-reaktives Protein hatten, ein Zeichen für die Anfälligkeit gegenüber entzündlichen Erkrankungen. Die Expertengruppe stellte außerdem fest, dass Süßigkeiten auch mit einem höheren Risiko für Depressionen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden waren als die anderen beiden Gruppen.
Andererseits war das Risiko einer Herzinsuffizienz, einer chronischen Nierenerkrankung und eines Schlaganfalls bei Gruppe 1 deutlich geringer, während bei Gruppe 2 nur einige moderate Gesundheitsrisiken auftraten.
Durch den Konsum von Zucker steigt der Blutzuckerspiegel, was wiederum zu einem Anstieg des Insulinspiegels führt. Der Verzehr von Nahrungsmitteln mit einem zu hohen Glukose- (Zucker-)Gehalt über einen längeren Zeitraum kann zu einer Insulinresistenz führen, die laut Healthline die Hauptursache für Stoffwechselerkrankungen wie Typ-2-Diabetes ist.
Darüber hinaus kann der Verzehr von viel Zucker und Kohlenhydraten (Stärke) auch Entzündungen verursachen, die Herzfunktion beeinträchtigen, das Schlaganfallrisiko erhöhen und sogar zu psychischen Erkrankungen wie Depressionen und Angststörungen führen.
Vollkorn-Hafermischungen sind reich an Ballaststoffen und eignen sich gut für das Morgenmenü von Menschen, die sich zuckerfrei ernähren.
So reduzieren Sie Ihren Zuckerkonsum effektiv
Dr. Ramit Singh Sambyal (Indien) sagt, dass die Reduzierung des Zuckerkonsums keine überwältigende Aufgabe ist, aber kleine Veränderungen im Laufe der Zeit einen großen Unterschied machen können.
Der erste Schritt zur Zuckerreduzierung besteht darin, sich über alle potenziell zuckerhaltigen Lebensmittel auf dem Markt im Klaren zu sein.
Dr. Sambyal empfiehlt, die Nährwertkennzeichnung genau zu lesen, insbesondere bei Produkten wie Dips, Salatdressings und sogar aromatisierten Joghurts.
Eine weitere Möglichkeit, die Zuckeraufnahme zu reduzieren, besteht darin, Obst wie Äpfel und Beeren als Snack zu essen, anstatt zu Schokoriegeln oder chemisch gesüßten Snacks zu greifen. Früchte liefern natürliche Süße und Ballaststoffe, die zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Dies kann jedoch schrittweise im Laufe der Zeit erfolgen, bis es zur Gewohnheit wird, da eine plötzliche Änderung wahrscheinlich den gegenteiligen Effekt hat.
Darüber hinaus sollten die Menschen auch kleine tägliche Gewohnheiten ändern, wie etwa weniger Zucker im Kaffee zu verwenden und Vollkorn oder Vollkleie anstelle von normalem zuckerhaltigem Müsli zu wählen. Dies erleichtert die Handhabung und Umsetzung einer nachhaltigeren, gesunden Ernährung.
Abschließend empfiehlt Dr. Sambyal, dass die Menschen darüber nachdenken und abwägen, welche zuckerhaltigen Getränke sie regelmäßig zu sich nehmen. Auch die Umstellung auf normales Wasser oder Kräutertee kann für Ihren Körper einen großen Unterschied machen.
„Obwohl der Verzicht auf Zucker zu vorübergehenden Symptomen wie Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Konzentrationsschwierigkeiten führen kann, können Sie sicher sein, dass Sie sich innerhalb weniger Wochen besser fühlen werden“, sagt Dr. Sambyal.
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Quelle: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm
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