Rindfleisch ist reich an B-Vitaminen, fetter Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die Angstzustände reduzieren und die Stimmung verbessern; während Kaffee, Tee und Süßigkeiten Stress verursachen.
Manche Nahrungsmittel helfen uns, uns zu beruhigen, andere wirken als Stimulanzien, die Stress verursachen. Menschen, die häufig unter Angstzuständen leiden, sollten aus gesundheitlichen Gründen die folgenden Lebensmittel zu sich nehmen oder ihren Konsum einschränken.
Sollte essen
Tryptophanreiche Lebensmittel
Tryptophan ist ein Vorläufer von Serotonin, und Serotonin, ein Neurotransmitter, hat stressabbauende Wirkungen. Denn diese Aminosäure hilft dem Gehirn, Chemikalien zu produzieren, die ein angenehmes Gefühl erzeugen. Tryptophan ist in Hühnchen, Bananen, Milch, Hafer, Käse, Sojabohnen, Nüssen, Erdnussbutter und Sesamsamen enthalten.
Lebensmittel reich an Vitamin B
Ein Mangel an B-Vitaminen wie Folsäure (B9) und B12 kann bei manchen Menschen zu Depressionen führen. Angstzustände lindern Lebensmittel, die reich an B-Vitaminen sind, wie etwa Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen, grünes Gemüse, Bohnen und Nüsse, Zitrusfrüchte und Eier. Personen, die über ihre Ernährung nicht genügend Vitamin B12 oder B9 aufnehmen, können nach Anweisung ihres Arztes Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Lebensmittel reich an Omega-3
Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele, Sardellen und Sardinen enthalten sind, können die Stimmung verbessern. Eine Studie des Institute of Higher Education and Research (JSS) in Indien aus dem Jahr 2023 mit 165 Patienten mit Depressionen und Angstzuständen ergab, dass diejenigen, die Omega-3-Fettsäuren zusammen mit Medikamenten einnahmen, weniger schwere Symptome hatten als diejenigen, die nur Medikamente einnahmen.
Lachs ist reich an stimmungsaufhellenden Omega-3-Fettsäuren. Foto: Freepik
Proteinreiche Lebensmittel
Protein stimuliert die Produktion der Gehirnchemikalien Noradrenalin und Dopamin. Hohe Konzentrationen dieses Neurotransmitters tragen zur Verbesserung der Wachsamkeit, der geistigen Energie und der Reaktionszeit bei.
Gute Proteinquellen sind Joghurt, Fisch, Fleisch, Käse, Eier, Nüsse und Bohnen. Es hat sich gezeigt, dass die gleichmäßige Kombination von komplexen Kohlenhydraten und Proteinen über die Mahlzeiten hinweg Angstzustände reduziert.
Komplexe Kohlenhydrate
Kohlenhydrate (Carbs) erhöhen die Serotoninproduktion im Gehirn. Der Verzehr komplexer Kohlenhydrate ist gut für Ihre Stimmung, da der Körper länger braucht, um sie abzubauen und den Zucker langsam in den Blutkreislauf freizusetzen. Während raffinierte Kohlenhydrate zunächst für einen Energieschub sorgen, lassen sie später den Insulinspiegel in die Höhe schnellen, wodurch der Blutzuckerspiegel rapide sinkt und Sie sich lethargisch und müde fühlen.
Menschen, die ängstlich und müde sind, sollten komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornbrot und braunen Reis anstelle von raffinierten Kohlenhydraten wie Weißbrot, weißem Reis, Süßigkeiten oder anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln wählen.
Sollte vermieden werden
Verarbeitete Lebensmittel
Bei schlechter Laune oder Stress sollten Sie auf den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln wie Wurst, Aufschnitt… verzichten, da diese nach dem Essen Unruhe auslösen können.
Eine Studie des Massachusetts General Hospital und der Harvard Medical School (USA) aus dem Jahr 2023 mit mehr als 31.000 Personen zeigte, dass eine Ernährung mit verarbeiteten Lebensmitteln und hohem Fettanteil das Depressionsrisiko erhöht. Im Rahmen einer fünfjährigen Nachbeobachtung stellten die Forscher fest, dass Menschen, die täglich neun oder mehr Portionen hochverarbeiteter Lebensmittel zu sich nahmen, ein um 49 Prozent höheres Depressionsrisiko hatten als diejenigen, die weniger als vier Portionen pro Tag zu sich nahmen.
Süßigkeiten
Der Verzehr von Süßigkeiten führt zwar zu einem besseren Körpergefühl, dieses Gefühl ist jedoch nur vorübergehend. Gestresste Menschen sollten sie nicht zu sich nehmen, da Zucker schnell ins Blut gelangt und so leicht den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Dieser Anstieg nimmt allmählich ab, da der Körper die Insulinproduktion steigert, um Zucker aus dem Blut zu entfernen. Die Folge ist eine stärkere Ermüdung und Depressivität des Körpers.
Koffeinhaltige Getränke
Der Körper ist bei der Einnahme koffeinhaltiger Getränke wacher, ein übermäßiger Konsum kann jedoch leicht zu Stress und Angstzuständen führen. Der Grund dafür ist, dass Kaffee den Serotoninspiegel im Gehirn hemmen kann. Ein unterdrückter Serotoninspiegel kann zu Reizbarkeit und Depression führen.
Ale
Alkohol kann Stress und Depressionen verursachen. Wie Koffein ist auch Alkohol ein Diuretikum, das bei übermäßigem Konsum zu Dehydration führen kann. Bei schlechter Laune sollten Sie auf Alkohol verzichten. Wenn Sie trinken, trinken Sie in Maßen. Trinken Sie beispielsweise abends ein Glas Wein (180 ml), um Ihre Stimmung zu verbessern.
Mai Cat (laut Everyday Health )
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