Leberschäden treten oft unbemerkt auf. Wenn der Patient die Krankheit nicht frühzeitig erkennt und behandelt, kann sie zu Leberzirrhose und sogar Leberkrebs führen. Aufgrund der Leberschädigung ist eine Ernährungsumstellung des Patienten notwendig.
Die Leber kann durch viele verschiedene Ursachen geschädigt werden, beispielsweise durch Alkoholmissbrauch, Hepatitis, Autoimmunerkrankungen der Leber oder Fettleber. Bei einer Schädigung repariert sich die Leber selbst und bildet anschließend Narbengewebe. Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health (USA) führt zu viel Narbengewebe in der Leber mit der Zeit zu einer Zirrhose und damit zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion.
Menschen mit Leberproblemen sollten ihren Verzehr von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch einschränken.
Menschen mit einer Lebererkrankung, insbesondere Leberzirrhose, sollten den Verzehr der folgenden Nahrungsmittel vermeiden:
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Menschen mit Leberschäden sollten Alkohol vollständig meiden. Diese Art von Getränken kann Leberschäden verschlimmern und die Leberfunktion sowie die Genesung beeinträchtigen.
Salziges Essen
Salzige Lebensmittel, die viel Salz enthalten, haben einen hohen Natriumgehalt. Wenn Sie viel Natrium zu sich nehmen, speichert Ihr Körper Wasser, um dieses Natrium zu neutralisieren. Eine Flüssigkeitsretention kann die Aszites-Erkrankung verschlimmern und bei Patienten mit Leberzirrhose zu einer Flüssigkeitsansammlung im Bauchraum führen.
Fettige, fetthaltige Lebensmittel
Nahrungsmittel mit hohem Fett- und Ölgehalt, wie etwa frittierte Speisen, Vollfettmilchprodukte und fettes Fleisch, belasten die Leber zusätzlich. Dieser Zustand verstärkt die Entzündung und führt häufiger zu einer Fettlebererkrankung.
Rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch
Dabei handelt es sich um Fleisch mit einem hohen Anteil gesättigter Fettsäuren, die von der geschädigten Leber nicht richtig verarbeitet werden können. Stattdessen sollten Patienten mageres Fleisch wie Geflügel essen. Wenn Sie Proteine ergänzen müssen, verwenden Sie proteinreiche Pflanzen wie Sojabohnen und grüne Bohnen.
Weiße Stärke
Lebensmittel, die weiße Stärke enthalten, wie etwa Weißbrot, Kuchen und Nudeln, lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Ein hoher Blutzuckerspiegel belastet die Leber. Daher sollten Menschen weiße Stärke durch komplexe Stärken wie braunen Reis, Quinoa, Kartoffeln oder Hafer ersetzen.
Zu viel Eisen
Eisen ist für die Blutbildung unentbehrlich. Ein Eisenüberschuss kann jedoch die Leberschäden verschlimmern. Wenn der Arzt dem Patienten mitteilt, dass sein Körper einen hohen Eisengehalt aufweist, ist es laut Verywell Health notwendig, den Verzehr eisenhaltiger Lebensmittel wie rotem Fleisch, Spinat und Rinderleber zu reduzieren.
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Quelle: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm
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