5 köstliche Chicken-Pho-Restaurants in Hanois Altstadt

Nguyet Chicken Pho

Pho Ga Nguyet liegt in der Phu Doan Street im Bezirk Hoan Kiem und wird vom Guide Michelin aufgrund seines köstlichen, seit 14 Jahren unveränderten Geschmacks liebevoll als „Juwel“ im Herzen von Hanoi bezeichnet.

Das Besondere an Nguyet Chicken Pho ist die 12 Stunden lang aus Knochen geköchelte Brühe. Das Hühnchen wird von renommierten Großhandelsmärkten importiert und durchläuft einen strengen Auswahlprozess, um Köstlichkeit und Zartheit zu gewährleisten. Es wird mit weichen Pho-Nudeln kombiniert, die selbst die anspruchsvollsten Kunden überzeugen können.

Eine Schüssel Pho kostet im Restaurant 35.000 – 65.000 VND/Schüssel. Neben der Pho-Suppe ist das Restaurant auch für sein reichhaltiges Hühnchen-Pho berühmt, das mit gerösteten Erdnüssen und hausgemachter Sauce serviert wird. Der Shop ist von 6:30 bis 13:00 Uhr und von 17:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.

Nguyet Chicken Pho wird vom Guide Michelin für seinen köstlichen Geschmack gelobt, der sich seit 14 Jahren nicht verändert hat. Foto: Michelin

Pho Ha

Pho Ha liegt in der Hang Hom Straße im Bezirk Hoan Kiem und ist eines der ältesten Chicken-Pho-Restaurants in Hanoi. Obwohl es unauffällig an einem schmalen Gehweg liegt, ist das Restaurant vom Nachmittag bis Mitternacht immer voller Gäste.

Das Hühnchen hier ist einheimisches Hühnchen, das gerade so lange gekocht wird, bis es bissfest und aromatisch bleibt, aber nicht matschig wird. Weiche Pho-Nudeln ergeben zusammen mit Frühlingszwiebeln, Kräutern und heißer Brühe eine abgerundete Schüssel Chicken Pho.

Neben Pho-Suppe verkauft das Restaurant auch Pho-Tron und Hühnchen-Klebreis. Gäste können zusätzlich weichgekochte Eier, Hühnermägen oder Hühnerstreifen dazu bestellen. Allerdings sind diese Toppings oft sehr schnell ausverkauft.

Mit Preisen zwischen nur 30.000 und 45.000 VND ist dies eine ideale Wahl für Restaurantbesucher, da es sowohl köstlich als auch erschwinglich ist.

Das Restaurant Pho Ha ist bei seinen Gästen beliebt. Foto: Foody

Huyen Huong Hühnchen Pho

Huyen Huong Chicken Pho, auch bekannt als Bao Khanh Chicken Pho, befindet sich in der Bao Khanh Straße im Bezirk Hoan Kiem.

Dies ist eines der berühmten Chicken-Pho-Restaurants in der Altstadt, berühmt für seinen traditionellen Geschmack. Dünne, weiche Nudeln und heiße, süße Brühe sorgen für den charakteristischen, attraktiven Geschmack von Hanoi Pho.

Die Gäste können je nach Vorliebe aus verschiedenen Belägen wie Hähnchenschenkeln, -brust, -herz, -leber, -därmen, Eiern usw. wählen. Das Restaurant bietet insbesondere auch ein einzigartiges Pho-Gericht mit knochenlosen Hühnerfüßen an, das viele Touristen zum Probieren anlockt.

Berühmtes Chicken Pho in der Altstadt. Foto: Facebook Pho Ga Huyen Huong

Chicken Pho Hang Dieu

Pho Ga No. 1 Hang Dieu liegt in einem der zentralen Bereiche der Altstadt und zieht viele einheimische und ausländische Gäste an.

Pho-Brühe wird aus Hühnerknochen gekocht und hat einen klaren, süßen und charakteristischen Geschmack. Das Hühnerfleisch ist zart, aber nicht matschig, mit Schenkeln, Brust oder einer Kombination aus beidem.

Das Restaurant zeigt seine Raffinesse, wenn auf dem Tisch immer in Julienne geschnittene Zitronenblätter, eingelegter Knoblauch, Chili und andere Gewürze bereitstehen, die die Kunden ganz nach ihrem Geschmack zubereiten können. Der Nachteil ist der kleine Raum, die begrenzte Anzahl an Sitzplätzen und oft Gedränge, besonders morgens. Pho kostet hier 30.000 – 65.000 VND/Schüssel.

Beim Hang Dieu Chicken Pho stehen immer Chili und in Julienne-Streifen geschnittene Zitronengrasblätter auf dem Tisch. Foto von : Facebook Chicken Pho No. 1 Hang Dieu

Phuong Beo gemischtes Hühnchen-Pho

Das gemischte Hühnchen-Pho Phuong Beo zieht Gäste dank seines einzigartigen Geschmacks und seiner Zubereitung an und ist für junge Leute geeignet.

Eine Portion gemischtes Pho enthält hier Pho-Nudeln, Hühnchen, Sojasprossen, Kräuter … gemischt mit einer attraktiven, einzigartigen würzig-sauren Sauce. Insbesondere der Belag mit knochenlosen Hühnerfüßen ist ein Plus, das nur wenige Restaurants haben.

Neben gemischtem Hühnchen-Pho serviert das Restaurant auch Hühnchen-Pho, Bun Thang, Hühnchen-Klebreis und Hühnersuppe und erfüllt so alle Wünsche der Gäste.

Dieses Pho-Restaurant befindet sich in der Ma May Straße im Bezirk Hoan Kiem. Eine Portion kostet etwa 45.000 VND.

Gemischtes Hühnchen-Pho hat einen einzigartigen Belag aus knochenlosen Hühnerfüßen und ist bei jungen Leuten beliebt. Foto: Foody

Laodong.vn

Quelle: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/5-quan-pho-ga-ngon-o-pho-co-ha-noi-1469225.html