5 köstliche Chicken-Pho-Restaurants in Hanois Altstadt

Nguyet Hühnchen Pho

Pho Ga Nguyet liegt in der Phu Doan Street im Bezirk Hoan Kiem und wird vom Guide Michelin aufgrund seines köstlichen, seit 14 Jahren unveränderten Geschmacks liebevoll als „Juwel“ im Herzen von Hanoi bezeichnet.

Das Besondere an Nguyet Chicken Pho ist die 12 Stunden lang aus Knochen geköchelte Brühe. Das Hühnchen wird von renommierten Großhandelsmärkten importiert und durchläuft einen strengen Auswahlprozess, um Köstlichkeit und Zartheit zu gewährleisten, kombiniert mit weichen Pho-Nudeln, die auch die anspruchsvollsten Kunden überzeugen können.

Eine Schüssel Pho kostet im Restaurant 35.000 – 65.000 VND/Schüssel. Neben der Pho-Suppe ist das Restaurant auch für sein reichhaltiges Hühnchen-Pho bekannt, das mit gerösteten Erdnüssen und hausgemachter Sauce serviert wird. Der Shop ist von 6.30 bis 13.00 Uhr und von 17.00 Uhr bis Mitternacht geöffnet.

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Nguyet Chicken Pho wird vom Guide Michelin für seinen köstlichen, seit 14 Jahren unveränderten Geschmack gelobt. Foto: Michelin

Pho Ha

Pho Ha liegt in der Hang Hom Straße im Bezirk Hoan Kiem und ist eines der ältesten Chicken-Pho-Restaurants in Hanoi. Obwohl es bescheiden auf einem schmalen Gehweg gelegen ist, ist das Restaurant vom Nachmittag bis Mitternacht stets voller Gäste.

Das Hühnchen hier ist einheimisches Hühnchen und wird gerade so lange gekocht, dass es weich und aromatisch bleibt, aber nicht matschig wird. Weiche Pho-Nudeln ergeben zusammen mit Frühlingszwiebeln, Kräutern und heißer Brühe eine abgerundete Schüssel Hühnchen-Pho.

Neben Pho-Suppe verkauft das Restaurant auch Pho-Tron und Hühnchen-Klebreis. Gäste können zusätzlich weichgekochte Eier, Hühnermägen oder Hühnerfleischstreifen dazu bestellen. Allerdings sind diese Toppings oft sehr schnell ausverkauft.

Mit Preisen zwischen nur 30.000 und 45.000 VND ist dies eine ideale Wahl für Restaurantbesucher, da es sowohl köstlich als auch erschwinglich ist.

Obwohl es nur ein Straßenrestaurant ist, Pho Ha Das Restaurant Pho Ha ist bei den Gästen beliebt. Foto von : Foody

Huyen Huong Hühnchen Pho

Huyen Huong Chicken Pho, auch bekannt als Bao Khanh Chicken Pho, befindet sich in der Bao Khanh Straße im Bezirk Hoan Kiem.

Dies ist eines der berühmten Chicken-Pho-Restaurants in der Altstadt, bekannt für seinen traditionellen Geschmack. Dünne, weiche Nudeln und heiße, süße Brühe erzeugen den charakteristischen, attraktiven Geschmack von Hanoi Pho.

Der Gast kann je nach Vorliebe aus verschiedenen Belägen wählen, beispielsweise Hähnchenschenkel, -brust, -herz, -leber, -darm, Eier … Das Restaurant bietet insbesondere auch ein einzigartiges Pho-Gericht mit Hühnerfüßen ohne Knochen an, das viele Touristen zum Probieren anlockt.

Foto: Facebook Berühmtes Chicken Pho in der Altstadt. Foto: Facebook Pho Ga Huyen Huong

Hühnchen-Pho Hang Dieu

Pho Ga No. 1 Hang Dieu liegt in einem der zentralen Bereiche der Altstadt und zieht viele einheimische und ausländische Gäste an.

Pho-Brühe wird aus Hühnerknochen gekocht und hat einen klaren, süßen und charakteristischen Geschmack. Das Hähnchenfleisch ist zart, aber nicht matschig und besteht aus Keule, Brust oder einer Kombination aus beidem.

Die Raffinesse des Restaurants zeigt sich darin, dass auf dem Tisch immer in Julienne-Streifen geschnittene Zitronenblätter, eingelegter Knoblauch, Chili und andere Gewürze bereitstehen, die die Kunden ganz nach ihrem Geschmack zubereiten können. Die Nachteile liegen in der begrenzten Platzkapazität und den begrenzten Sitzplätzen, die insbesondere morgens oft überfüllt sind. Pho kostet hier 30.000 – 65.000 VND/Schüssel.

Hühnchen-Pho Beim Hang Dieu Chicken Pho stehen immer Chili und in Julienne-Streifen geschnittene Zitronengrasblätter auf dem Tisch. Foto von : Facebook Chicken Pho No. 1 Hang Dieu

Gemischtes Hühnchen-Pho von Phuong Beo

Das gemischte Hühnchen-Pho von Phuong Beo besticht die Gäste durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Zubereitung, die für junge Leute geeignet ist.

Eine Portion gemischtes Pho enthält hier Pho-Nudeln, Hühnchen, Sojasprossen, Kräuter ... gemischt mit einer attraktiven, einzigartigen scharf-sauren Soße. Insbesondere der Belag aus knochenlosen Hühnerfüßen ist ein Plus, das nur wenige Restaurants haben.

Außer gemischtem Hühnchen-Pho serviert das Restaurant auch Hühnchen-Pho, Bun Thang, Hühnchen-Klebreis und Hühnersuppe und erfüllt so alle Wünsche der Gäste.

Dieses Pho-Restaurant befindet sich in der Ma May Straße im Bezirk Hoan Kiem. Eine Portion kostet etwa 45.000 VND.

Bild: Gemischtes Hühnchen-Pho hat einen einzigartigen Belag aus knochenlosen Hühnerfüßen und ist bei jungen Leuten beliebt. Foto von : Foody