5 einzigartige Möglichkeiten, Wintergemüse, den „König aller Gemüse“, zuzubereiten, um Krebs vorzubeugen und das Leben zu verlängern

GĐXH – Dieses Wintergemüse eignet sich sehr gut für Menschen, die abnehmen und Krebs vorbeugen möchten. Nachfolgend finden Sie 5 Vorschläge zur lebensverlängernden Zubereitung dieses Gemüses.

Spinat ist ein Gemüse, das reich an Nährstoffen ist. Laut Dr. Nguyen Xuan Ninh, außerordentlicher Professor am Vietnam Institute of Applied Medicine, gehört Spinat zur Gruppe der nahrhaften, wohltuenden und nährstoffreichen Wintergemüse.

Spinat enthält viele für den Körper wichtige Vitamine und Mineralien, wie zum Beispiel: Vitamin A, B, C, insbesondere Vitamin K, dessen Gehalt 60-mal höher ist als der von Enteneiern; Eisen, Mangan, Magnesium, Kalzium und Folsäure sind dreimal mehr enthalten als in Brokkoli. Spinat gilt auch für Menschen, die abnehmen möchten, als äußerst nützliches Nahrungsmittel, da er sehr kalorien-, zucker- und fettarm ist.

Man geht davon aus, dass die Antioxidantien Beta-Carotin, Flavonoide und Verbindungen wie Kämpferol und Quercetin in Gemüse das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von grünem Gemüse wie Spinat zu einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten beitragen kann.

Spinat ist eine Zutat für viele Gerichte. Sie können Spinat in vielen Gerichten genießen, z. B. als Salat, Saft oder Pfannengericht oder zum Dämpfen mit anderen Zutaten.

Köstliche Gerichte aus Spinat

Nachfolgend finden Sie 5 Vorschläge für leckere Gerichte mit Spinat. Sie können sie nutzen, um Ihren Geschmack zu ändern und die Vielfalt der Gerichte in den Mahlzeiten Ihrer Familie an Wintertagen zu erhöhen.

Spinatsalat

Bei dieser Zubereitungsart bleiben die guten Nährwerte des Spinats erhalten. Die Zubereitung ist einfach, Sie müssen nur etwa 100 g Spinat und 300 g Hühnchen zubereiten und etwas Gurke, Zwiebel, Mandeln, Zitrone sowie Gewürze wie Salz und Zucker hinzufügen.

Nach dem Waschen Spinat, Gurke, Zwiebel und Mandeln in verdünntem Salzwasser einweichen und die Zutaten abtropfen lassen. Zwiebel in Scheiben schneiden, Gurke in Scheiben schneiden, Spinat in mundgerechte Stücke schneiden und Mandeln zerstoßen. Kochen Sie das Huhn und zerkleinern Sie es. Wenn die Zutaten fertig sind, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie Salz, Zucker und Zitronensaft hinzu. Vermischen Sie alles gut nach Geschmack.

Fleischbällchen und Spinat

Spinat ist reich an Vitamin K und ist nahrhafter, wenn er mit proteinreichem Fleisch gegessen wird. Sie helfen beim Aufbau besserer Muskeln und Knochen. Das Rezept für Fleischbällchen mit Spinat nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Den Spinat einfach 1 Minute in einem Topf blanchieren und beiseite stellen. Das Hähnchenfleisch zerkleinern, dann Stärke, Salz, Pfeffer und etwas gehackten Ingwer hinzufügen und gut vermischen. Anschließend formen Sie aus der Hähnchenbrust mundgerechte Bällchen. Zum Schluss ausreichend Wasser aufkochen, einige Scheiben Ingwer dazugeben, dann Hähnchenbrust und Spinat dazugeben und gar kochen. Nach dem Kochen etwas Pfeffer darüber streuen, um mehr Geschmack zu verleihen.

Gebratener Spinat mit Garnelen

Auch Spinat in Kombination mit Garnelen ergibt nahrhafte Gerichte für kalte Tage. Bereiten Sie 250 g Spinat, 300 g frische Garnelen, Knoblauch, Speiseöl, Pfeffer, Gewürzpulver, Zucker, Salz usw. vor.

Den Spinat nach dem Putzen in verdünntem Salzwasser einweichen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Kopf der Garnelen abschneiden, schälen, zerkleinern und braten, bis sie duften, oder sie ganz lassen. Wenn die Garnelen gar sind, den Spinat dazugeben und unter Rühren anbraten, nach Geschmack würzen. Zum Schluss auf einem Teller anrichten und mit etwas Pfeffer bestreuen.

Gedämpfte Eier mit Spinat

Gedämpfte Spinateier sind weich, köstlich und duftend. In eine reichhaltige, saure, würzige, salzige und süße Soße getaucht, ist es unglaublich verlockend. Das Gericht ist einfach, aber äußerst nahrhaft und gut für die Gesundheit. Sie können zur Abwechslung einmal versuchen, für Ihre Familie ein Gericht zuzubereiten, bei dem dieses nahrhafte Gemüse mit Eiern kombiniert wird.

Hackfleischomelett mit Spinat

Mit einfachen Zutaten wie Hühnereiern, 1 Bund frischem Spinat, 100 g Rindfleisch und Gewürzen wie Pfeffer, Salz, Olivenöl … können Sie ganz einfach ein einzigartiges Gericht mit Spinat zubereiten: Hackfleischomelett mit Spinat. Dieses Gericht ist sehr gut für Kinder geeignet. Bei Kindern, die zu faul sind, Gemüse zu essen, können Sie es versuchen.

Auch die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach. Den Spinat schneidet man nach dem Waschen klein. Anschließend die Eier aufschlagen, etwas Salz hinzufügen und etwa 2 Minuten mixen, bis das Gemüse püriert ist und mit den Eiern eine dicke grüne Masse entsteht. Geschnittenes Rindfleisch, Sie mahlen es auch, fügen ein wenig Salz und Pfeffer hinzu; Nach dem Mixen in eine Schüssel geben und 2–3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, geschlagene Eier und Spinat in die Pfanne geben, gut umrühren, bis die Oberfläche der Eier zu garen beginnt, dann das Hackfleisch gleichmäßig auf der Oberfläche des Omeletts verteilen. Abdecken und vor dem Servieren noch 2–3 Minuten warten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ways-to-che-bien-la-mieng-voi-mon-rau-mua-dong-vua-cua-cac-loai-rau-giup-ngua-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-172241215092243335.htm