4 leckere Gerichte für Gichtpatienten, die unwiderstehlich und einfach aus bekannten Nüssen zuzubereiten sind

GĐXH – Dieser bekannte Samen ist sehr gut für Menschen mit Gicht und Schlaflosigkeit. Der köstliche, süße Geschmack wird in vielen leckeren Gerichten verwendet. Sie können versuchen, diese 4 unwiderstehlichen, einfach zuzubereitenden Gerichte zuzubereiten.

Lotussamen sind für Gichtpatienten unbedenklich.

Laut dem multidisziplinären Arzt Bui Dac Sang ( Hanoi Oriental Medicine Association) gelten Lotussamen in der orientalischen Medizin als wertvolles Heilmittel. Diese Samenart unterstützt wirksam die Behandlung einiger Krankheiten wie Schlaflosigkeit, körperliche Schwäche, Verdauungsstörungen usw.

Lotussamen gelten als sicheres Nahrungsmittel für Menschen mit hohem Harnsäurespiegel und Gicht. Denn der Puringehalt in Lotussamen ist mit nur etwa 27 mg/100 g relativ gering und damit deutlich niedriger als bei anderen Lebensmitteln wie Meeresfrüchten oder Bohnen.

Der modernen Medizin zufolge enthalten Lotussamen viele Nährstoffe, die gut für den Körper sind, darunter Protein, Magnesium, Kalium, Phosphor und einen niedrigen Cholesterinspiegel. 100 g Lotussamen enthalten bis zu 350 Kalorien, 63–68 g Kohlenhydrate, 17–18 g Protein, Wasser, Mineralien ... Alle 100 g getrockneten Lotussamen können dem Körper 18 g Protein und Ballaststoffe liefern.

Diese Nuss hat einen köstlichen Geschmack, enthält keinen Zucker und ist daher auch für Diabetiker geeignet. Sie haben einen köstlichen, süßen Geschmack und werden daher in vielen verschiedenen köstlichen Gerichten verwendet.

Nachfolgend können Sie versuchen, 4 köstliche Gerichte gegen Gicht zuzubereiten, die einfach zuzubereiten und für viele Menschen geeignet sind.

Leckere Gerichte mit Lotussamen sind gut für Menschen mit Gicht.

Hühnerbrei mit grünen Bohnen und Lotussamen

Zutaten für Hühnerbrei mit grünen Bohnen und Lotussamen:

+ ½ Hähnchen

+ Eine halbe Schüssel Reis

+ 1 Handvoll Lotussamen

+ 1 Handvoll grüne Bohnen

+ Rote Zwiebel

+ Gängige Gewürze wie Salz, Gewürzpulver, Fischsauce, Zitrone, Chili, Zucker

So bereiten Sie Hühnerbrei mit grünen Bohnen und Lotussamen zu:

Schritt 1: Das Huhn säubern, dann mit Mungobohnen, Lotussamen und Reis in den Topf geben, mit etwas Salz, Zucker und Gewürzpulver würzen und schmoren lassen. Sie lassen es etwa 15 Minuten köcheln, lassen es dann in Ruhe und öffnen das Ventil noch nicht, sondern lassen es noch etwa 10 Minuten einweichen, damit das Huhn und der Brei besser garen.

Schritt 2: Nehmen Sie das Huhn heraus, zerkleinern Sie das gesamte Fleisch und essen Sie es mit dem Brei. Sie können 1 Teil übrig lassen, um Salat zu mischen. Für die Zubereitung von Hühnersalat geben Sie das zerkleinerte Fleisch, die Keulen und die Eingeweide in eine große Schüssel, fügen dann zerkleinerten Kohl, Karotten und Basilikum hinzu und vermischen alles gut. Zum Schluss noch Röstzwiebelöl und geröstete Erdnüsse dazugeben und fertig.

Brei aus roten Bohnen und Lotussamen

Zutaten für Brei aus roten Bohnen und Lotussamen:

+ 5 g Lotussamen

+ 60 g rote Bohnen

+ Eine halbe Schüssel Reis

Herstellung:

Weichen Sie die Lotussamen zunächst etwa eine halbe Stunde lang ein und spülen Sie sie anschließend ab. Reis und rote Bohnen waschen, abtropfen lassen. Anschließend diese Zutaten mit etwa 500 ml Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen. Wenn der Brei weich ist, nach Geschmack würzen.

Dieses köstliche Gericht sollte heiß gegessen werden, um Energie zu liefern und eine gute Gichtbehandlung zu unterstützen. Dementsprechend verfügen rote Bohnen über pflanzliches Eiweiß und einen geringen Puringehalt. Lotussamen und rote Bohnen sind reich an Ballaststoffen, sodass sie zur Senkung des Harnsäurespiegels im Blut beitragen und Gicht wirksam lindern.

Schweinerippchensuppe mit Lotussamen

Zutaten für die Schweinerippchensuppe mit Lotussamen:

+ 500 g Baby Back Ribs

+ 150 g Hühnersamen

+ Roter Apfel

+ 1 Karotte

+ 1 Zwiebel

+ Gewürze umfassen Salz, Gewürzpulver, Speiseöl, Koriander, Tomatensoße...

Herstellung:

Schritt 1: Spareribs in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. Geben Sie anschließend einen Löffel Tomatensuppe hinzu oder verwenden Sie 1 pürierte Tomate, geben Sie Salz und gehackten Knoblauch in die Rippenschüssel und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie es etwa 1 Stunde marinieren, damit die Gewürze aufgenommen werden.

Während Sie darauf warten, dass die Gewürze einziehen, waschen Sie die roten Äpfel und Lotussamen. Karotten putzen und in Stücke schneiden.

Schritt 2: Knoblauch und Schalotten anbraten, dann Rippchen hinzufügen und umrühren. Wenn die Rippen zart sind, Lotussamen hinzufügen und zusammen kochen. Die Suppe mit Tomatensauce und Salz abschmecken, kochen, bis die Rippchen weich sind, dann die Erbsen hinzufügen.

Wenn Sie sehen, dass die Zutaten durch die Lotussamen weich sind, würzen Sie sie nach Geschmack. Herd ausschalten, Koriander hinzufügen.

Getrocknete Lotussamen

Zutaten: getrocknete Lotussamen, Salz, Butter, Speiseöl

Herstellung:

Schritt 1: Die Lotussamen waschen, etwas salzen und einweichen. Wenn Sie getrocknete Lotussamen verwenden, weichen Sie diese über Nacht ein. Anschließend die Lotussamen reinigen, etwa 15 Minuten kochen, dann herausnehmen und abtropfen lassen.

Schritt 2: Nehmen Sie eine andere Pfanne, geben Sie etwas Butter oder Speiseöl hinein, salzen Sie und rühren Sie gut um, um die Lotussamen zu überziehen. Anschließend verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Tablett und trocknen es in einer Heißluftfritteuse. 8 Minuten bei 90 Grad trocknen, dann auf 60 Grad herunterregeln, bis die Samen gleichmäßig trocken sind.

Zum Schluss die Kerne entfernen und abkühlen lassen, dann in ein Glasgefäß geben, um sie aufzubewahren und nach und nach zu essen. Getrocknete Lotussamen haben einen wohlriechenden Buttergeruch und zergehen auf der Zunge.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-ngon-kho-cuong-voi-nguoi-benh-gout-va-de-lam-tu-loai-hat-quen-thuoc-172250305152742883.htm