Cholesterin spielt im Körper eine sehr wichtige Rolle, da es den Zellen hilft, fettlösliche Vitamine wie die Vitamine A, D, E und K aufzunehmen. Darüber hinaus fungiert Cholesterin laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) auch als Vorstufe von Vitamin D, Steroidhormonen und Sexualhormonen wie Östrogen und Testosteron.
Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten ihre Aufnahme von Zucker und weißer Stärke begrenzen.
Darüber hinaus erfüllt Cholesterin noch zahlreiche weitere wichtige Aufgaben, insbesondere ist es ein unverzichtbarer Bestandteil der Zellmembranen. Die Menge an Cholesterin bestimmt, ob die Membran weich oder hart ist. Allerdings ist zu viel Cholesterin schädlich, insbesondere Cholesterin niedriger Dichte (LDL), das Plaque in den Arterienwänden bildet und so das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko erhöht.
Es gibt zwei Cholesterinquellen für den Körper. Es wird in der Leber synthetisiert und über die tägliche Nahrung aufgenommen. Eine entsprechende Ernährungsumstellung trägt daher dazu bei, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken. Dafür muss der Mensch auf folgendes achten:
Essen Sie die richtige Art von Fett
Fett ist neben Eiweiß und Stärke eine der drei wichtigsten Energiequellen des Körpers. Es gibt jedoch unterschiedliche Arten von Fetten und nicht alle sind gesund.
Die wichtigsten Fettarten in der täglichen Ernährung sind gesättigte Fette, einfach ungesättigte Fette, mehrfach ungesättigte Fette und Transfette. Einfach ungesättigte Fette haben viele gesundheitliche Vorteile und helfen bei der Kontrolle des Blutzucker-, Blutdruck-, Gewichts- und Triglyceridspiegels. Diese Fettart bleibt auch bei Raumtemperatur flüssig. Ein häufiges Beispiel für einfach ungesättigtes Fett ist Olivenöl.
Eine andere Art gesunder Fette sind mehrfach ungesättigte Fette, die hauptsächlich aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren bestehen. Zu den Lebensmitteln, die reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind, zählen Makrele, Lachs, Sardinen, Sardellen, Austern, Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse, Sojabohnen, Eier und grünes Blattgemüse.
Essen Sie mehr Ballaststoffe
Ballaststoffe stammen von Pflanzen und umfassen lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Beide Ballaststoffarten sind gut für Ihre Gesundheit. Wenn Sie jedoch Ihren Cholesterinspiegel senken möchten, sollten Sie vorrangig lösliche Ballaststoffe zu sich nehmen.
Im Darm lösen sich lösliche Ballaststoffe im Wasser auf und bilden ein Gel. Sie helfen dem Darm, die Fettaufnahme zu reduzieren, die Verdauung zu verlangsamen und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Lösliche Ballaststoffe sind in Gerste, Hafer, Bohnen, Karotten und Zitrusfrüchten enthalten.
Vermeiden Sie Zucker und weiße Stärke
Wenn Sie viele Süßigkeiten essen, nimmt Ihr Körper diese auf und nutzt sie zur Energiegewinnung. Wenn der Körper diese Kalorien jedoch nicht vollständig verbraucht, werden sie in überschüssiges Fett umgewandelt.
Daher führt der Verzehr von viel Zucker und weißer Stärke zu einem Anstieg des schädlichen Cholesterinspiegels und einem Rückgang des nützlichen Cholesterins. Laut Healthline empfehlen Gesundheitsexperten nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker pro Tag für Frauen und 9 Teelöffel pro Tag für Männer.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)