Cô gái mũm mĩm ‘hóa thiên nga’ sau giảm cân

Từ nhỏ, Phạm Tú Anh mũm mĩm, dễ tăng cân, người khá “đô” so với bạn bè. Đang tuổi lớn, cô không kiềm cơn thèm ăn, mỗi bữa tiêu thụ bốn bát cơm, uống trà sữa, thực phẩm chiên rán hằng ngày. Đầu năm 2020, cân nặng của cô lên gần 70 kg.

Lúc này, cô gái 1,6 m mới bắt đầu nhận thức bản thân khác biệt. Cân nặng quá khổ khiến cô hoạt động khó khăn, vận động chậm, hay chóng mặt khi đứng lên ngồi xuống, luôn phải có ghế dựa khi ngồi do bị thoát vị đĩa đệm.

Cô nhịn ăn, bỏ bữa, chỉ ăn rau để giảm cân cấp tốc. Vài ngày sau, Tú Anh bị mất ngủ, thường xuyên bực tức, khó chịu. Nhịn ăn khiến cô thường xuyên nghĩ về thực phẩm và thèm ăn nhiều hơn.

Năm 2021, do ảnh hưởng dịch Covid-19, Tú Anh ở nhà và tìm cách giảm cân khoa học. Sau khi tìm hiểu, cô lựa chọn ăn “eat clean”. Nguyên tắc là khuyến khích tiêu thụ nhiều thực phẩm nguyên chất hơn như trái cây, rau, các loại thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh…

Eat clean tập trung vào việc chọn các loại thực phẩm được chế biến tối thiểu để giữ hương vị tự nhiên của thực phẩm. Đồng thời, người ăn cần hạn chế các thức ăn nhanh, thực phẩm đã qua chế biến, đồ ngọt và thực phẩm đóng gói khác.

Một bữa ăn của cô luôn có các nhóm chất đạm, xơ, tinh bột để đảm bảo đủ chất nhưng không vượt quá calo cho phép. Cô chế biến thức ăn bằng cách hấp, luộc hoặc chiên nồi chiên không dầu ở nhiệt độ vừa phải.

Vào bữa ăn, cô ăn rau trước vì rau là thực phẩm dễ tiêu hóa, sau đó là tinh bột. Cô vẫn ăn cơm cùng gia đình nhưng ăn trên đĩa, giảm dầu ăn, dùng nước để chiên xào. Cô bỏ ăn vặt và đồ mỡ, ưu tiên chọn các thực phẩm như thịt trắng (gà, cá), rau lá xanh, tinh bột nguyên cám, các loại quả mọng…

“Lúc đầu mình khá thèm đồ ăn vặt, nhìn thấy bánh ngọt chỉ dám ngửi mùi thơm chứ không dám ăn”, cô kể lại.

Theo các chuyên gia, việc ăn rau trước bữa cơm sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động. Nếu ăn cơm, thịt ngay lúc đầu sẽ khiến niêm mạc dạ dày phải tiết nhiều dịch vị tiêu hóa các thức ăn khô, cứng – có thể dẫn đến đau dạ dày.

Do giãn cách, Tú Anh tập bài cardio tại nhà, ưu tiên giảm mỡ toàn thân, đặc biệt là bụng. Mỗi ngày, cô tập 20-30 phút, không bỏ ngày nào. Với cô, tập luyện chiếm 20%, giúp quá trình giảm cân nhanh hơn. Nữ sinh còn theo dõi những người giảm cân thành công để rút ra các bài học và được truyền cảm hứng.

Sau 4 tháng, cô giảm 15 kg. “Được mọi người khen là ‘vịt giời hóa thiên nga’ rồi ‘lột xác’ thành công giúp tôi có thêm động lực để duy trì chế độ ăn uống và tập luyện khoa học”, cô nói.

Sau giảm cân, cô thay toàn bộ tủ đồ, từ ngoại cỡ về size S, M. “Giảm cân là hành trình dài và mỗi người cần tìm bí quyết phù hợp cho riêng mình mới có thể duy trì”, Tú Anh nói.

Ngoài ra, việc chế biến đơn giản, an toàn cũng giúp cô chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Hiện ăn uống khoa học đã trở thành lối sống, giúp cô gái có nhiều năng lượng và tự tin hơn. Cô đang quản lý nhân sự cho một shop thời trang nhỏ. Nhìn cô gái 24 tuổi tự tin giao tiếp, không ai nghĩ Tú Anh cũng từng là nạn nhân của việc chế nhạo ngoại hình.

Thùy An