ومع ذلك، فقد ظهرت في الآونة الأخيرة العديد من المشاكل المتعلقة بالجودة، مما يتطلب التصحيح الفوري.
ظواهر مثيرة للقلق
عندما انتهى موسم الدوريان في الغرب ولم يكن الشرق قد دخل بعد، قام التجار بشراء الدوريان الصغير لتجنب نقص السلع. وفي منتصف شهر يونيو/حزيران، اضطرت السلطات في العديد من المناطق في جنوب شرق البلاد إلى التحذير من حصاد فاكهة الدوريان الصغيرة.
وعلى وجه التحديد، نصح السيد نجوين فان تو، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة دا هوآي (لام دونج)، المزارعين والتجار بعدم حصاد الدوريان غير الناضج بما يكفي للتصدير إلى السوق الصينية. سيؤثر هذا على سمعة الدوريان المحلي.
ليس فقط في لام دونج، قال رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بينه فوك إن هناك أيضًا حالة من المنافسة على شراء وبيع الدوريان، بما في ذلك حالة قطف الفاكهة غير الناضجة. إن حصاد ثمار الدوريان الصغيرة سيؤثر على سمعة الدوريان الفيتنامي وعلامته التجارية. يجب على مزارعي الدوريان أن يكونوا في حالة تأهب ولا يتصرفون من أجل الحصول على فوائد فورية.
منشأة معالجة فاكهة التنين للتصدير في تيان جيانج
وقال السيد نجوين فان تو، إن المنطقة وافقت على 7 مناطق لزراعة الدوريان بمساحة 325 هكتارًا. إن الالتزام باللوائح الخاصة بالرموز والجودة من شأنه أن يساهم في حماية العلامة التجارية للدوريان Da Huoai، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية المصدرة، وتحسين حياة الناس وزيادة إيرادات الميزانية المحلية، مع تهيئة الظروف المواتية لـ 39 منطقة زراعة (1625 هكتارًا) تنتظر الموافقة. لذلك، يجب أن تتم مراقبة جودة الدوريان بجدية وحزم لحماية سمعة هذا المنتج الذي تبلغ قيمته مليار دولار.
وعلى نحو مماثل، كانت هناك قصة أحدث (27 يونيو/حزيران) مفادها أن المكتب الوطني للصحة العامة والحجر الصحي النباتي والمعلومات في فيتنام (SPS Vietnam ) أفاد بأن وزارة سلامة الغذاء والدواء الكورية أعلنت أن منتجات الفلفل الأحمر المجفف في فيتنام تنتهك لوائح سلامة الغذاء.
على وجه التحديد، كانت دفعة الفلفل الحار المجفف التي أنتجتها شركة Long Thanh Company Limited (Hai Duong) في عام 2022 تحتوي على مستويات بقايا تريسيكلازون تتراوح بين 0.02 - 0.04 مجم / كجم، وهو ما يتجاوز المستوى الكوري المسموح به وهو 0.01 مجم / كجم. وقال مدير إدارة وقاية النبات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، إن هذه حالة معزولة ولا تؤثر على صادرات الفلفل الحار الفيتنامية إلى كوريا. ومع ذلك، يجب على الشركات المصدرة أن تكون مسؤولة عن الامتثال الصارم لمتطلبات سوق الاستيراد، وتجنب التأثير على سمعة المنتجات الزراعية الفيتنامية بشكل عام.
وبحسب وزارة الصناعة والتجارة، فإن منتجات مثل الفلفل الحلو والبامية والفاكهة التنين، الموجودة في سوق الاتحاد الأوروبي منذ سنوات عديدة، لا تزال تخضع لمراقبة الجودة وتخضع لتكرار فحص الجودة عند بوابات الحدود من 20 إلى 50%. ويعني هذا أن المنتجات الزراعية المذكورة أعلاه لم تتغير مقارنة باللوائح الأوروبية، في حين تمت إزالة المعكرونة الفورية من قائمة مراقبة الجودة.
ويمكن القول أن جودة وسلامة المنتجات الزراعية الفيتنامية بشكل عام قد تحسنت باستمرار على مر السنين. ومع ذلك، تظهر القصص المذكورة أعلاه أن عددا كبيرا من المزارعين والتجار والشركات لا تزال لديها عقلية السلب والنهب، مما قد يؤثر على سمعة المنتجات الزراعية الفيتنامية عند تصديرها.
زيادة الجودة نحو هدف عشرات المليارات من الدولارات
وقال السيد نجوين فان موي، نائب رئيس الفرع الجنوبي لجمعية البستنة في فيتنام ، بعد عودته من رحلة للتعرف على تجربة تايلاند في تصدير الدوريان: "واجهت تايلاند أيضًا العديد من المشاكل المتعلقة بجودة الدوريان مثل فيتنام حاليًا، وخاصة قطف الدوريان عندما لا يكون عمره كافيًا، والدوريان رديء الجودة". لكن قبل ذلك، كانوا تقريبًا وحيدين في السوق، لذا لم يكونوا قلقين للغاية.
وبما أن هناك المزيد من المنافسين، فقد ركزت تايلاند على الجودة بدلاً من التنافس على الكمية والسعر. على سبيل المثال، في السابق كانوا يستخدمون مقياس الحلاوة فقط لمراقبة جودة الدوريان، ولكن الآن توصلوا إلى طريقة لقياس النشا (الجفاف) لحساب ما إذا كان الدوريان قديمًا بما يكفي للحصاد أم لا. في السابق كانت هذه الجفاف بنسبة 32% أما الآن فقد ارتفعت إلى 35%.
"لدى تايلاند سلسلة من الحلول للحد من حصاد الدوريان الصغير، مثل وضعها في القانون. أي شخص ينتهكها سيخضع للملاحقة الجنائية، وليس فقط الغرامات الإدارية. لتنفيذ هذا القانون بشكل فعال، لديهم وكالات مراقبة متخصصة في مناطق زراعة الدوريان. هذه الوحدات لديها مهمة ومسؤولية التحقق من الجودة قبل حصاد الدوريان. هذا هو السبب في أن جودة الدوريان التايلاندي مرتفعة بشكل متزايد. بالإضافة إلى ذلك، فإنهم يخلقون باستمرار أصنافًا جديدة بجودة فائقة للهيمنة على السوق في قطاعات أعلى. في فيتنام ، زادت مساحة الزراعة مؤخرًا بشكل حاد وتجاوزت 110.000 هكتار. لكن المشكلة ليست المساحة، بل جودة منتجاتنا. نظرًا لأن السوق الصينية كبيرة جدًا، يجب علينا تحسين الجودة باستمرار لتلبية معايير السوق. ليس لدينا السوق الصينية فقط ولكن السوق الآسيوية في جميع أنحاء العالم كبيرة جدًا، "قال السيد موي.
وقال السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضروات في فيتنام : تتمتع فيتنام بموقع جغرافي ملائم بشكل خاص مع وجود سوق استهلاكية كبيرة في الصين، لكننا لم نستغل بعد إمكانات هذا السوق بالكامل. لا تزال فيتنام متأخرة عن تايلاند والإكوادور من حيث صادرات الفاكهة والخضروات إلى الصين. علينا أن نهدف إلى تحقيق أقصى استفادة من مزايانا والتفوق تدريجيا على هذين البلدين لنصبح أكبر مورد للسلع إلى الصين. وإذا أمكن تحقيق ذلك، فإن قيمة صادرات الفواكه والخضروات قد تصل إلى عشرات المليارات من الدولارات. وهذا شيء لدينا الإمكانية والقدرة على القيام به.
وقال السيد هوانج ترونج، نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية: إن السوق الكورية تستورد ما يزيد على 10 ملايين دولار أمريكي من الفلفل الحار سنويا. بالنسبة لأسواق تصدير الفلفل الحار الحالية، بما في ذلك كوريا، أصدرت إدارة وقاية النبات تعليمات متكررة للشركات لتطبيق متطلبات شركائها بشكل صارم. وعلى وجه التحديد، فإن أحد الشروط الأساسية لدفعات الفلفل الحار قبل التصدير هو إحضار عينات إلى المختبرات للاختبار من أجل التخلص من بقايا المواد الكيميائية المحظورة في كوريا.
بالإضافة إلى كوريا، فإننا نتفاوض أيضًا لتوقيع بروتوكول لتصدير الفلفل الحار رسميًا إلى الصين. وبمجرد توقيع البروتوكول مع الصين، من المتوقع أن يزيد إنتاج صادرات الفلفل الحار في فيتنام بشكل حاد في السنوات القادمة. وقال السيد ترونج "إن تحسين جودة وسلامة المنتجات الزراعية قضية يروج لها القطاع الزراعي منذ سنوات عديدة. إنها قضية طويلة الأمد ومستمرة لتحسين جودة وعلامة وسمعة المنتجات الزراعية الفيتنامية ليس فقط للتصدير ولكن أيضًا للسوق المحلية. هذه واحدة من المهام الرئيسية للقطاع الزراعي".
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)