ومن المتوقع أن تسجل صادرات الفلفل رقما قياسيا جديدا قدره 1.4 مليار دولار هذا العام. وعلى وجه الخصوص، مع التوجه نحو دخول سوق الحلال، فمن المتوقع أن يستمر تحطيم الأرقام القياسية في الفترة المقبلة.
استعادة علامة المليار دولار بعد 10 سنوات
وبحسب أحدث البيانات الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، بلغت صادرات بلادنا من الفلفل في أكتوبر 2024، 18415 طنًا، بقيمة 120.6 مليون دولار أمريكي، بزيادة 7.7٪ في الحجم و9.1٪ في القيمة مقارنة بالشهر السابق. وبذلك، بلغت صادرات الفلفل، خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، 218,732 طنًا، بقيمة 1.11 مليار دولار أمريكي، بانخفاض 3% في الحجم ولكن بزيادة 47% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. مع هذا الرقم، بعد 10 سنوات، استعادت صادرات الفلفل الفيتنامية حاجز المليار دولار أمريكي.
وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، فإن الزيادة الحادة في حجم صادرات الفلفل ترجع إلى ارتفاع سعر تصدير الفلفل في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024 بنسبة 51.5% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، ليصل إلى متوسط 5077 دولار أمريكي/طن.
وفي حديثها مع مراسل قناة VTV Times، قدرت السيدة هوانج ثي لين - رئيسة جمعية منتجي الفلفل في فيتنام، أن صادرات الفلفل في فيتنام قد تصل إلى 1.4 مليار دولار أمريكي هذا العام. وهذا رقم قياسي جديد للصناعة. وكانت النتيجة أن أسعار الفلفل كانت في الآونة الأخيرة في دورة تصاعدية، وهي تحافظ حالياً على مستوى يكاد يكون ضعف مستواها في السنوات السابقة. في 26 نوفمبر، ارتفع سعر الصفقة بمقدار 1000 دونج/كجم، ليصبح 140000 - 141000 دونج/كجم.
تهدف صناعة الفلفل والتوابل في فيتنام إلى أن تصبح مصدرًا للتوابل عالية الجودة، والمنتجة بشكل مستدام، مع سجلات التتبع وتلبية لوائح أسواق الاستيراد، وخاصة الأسواق الكبيرة مثل الولايات المتحدة وألمانيا والإمارات العربية المتحدة...
ومن بينها، كانت الولايات المتحدة أكبر سوق لتصدير الفلفل الفيتنامي في الأشهر العشرة الأولى من العام، حيث مثلت 29.3% من الحجم و30.4% من إجمالي مبيعات التصدير، حيث بلغت 64,112 طنًا بقيمة 337.8 مليون دولار أمريكي، بزيادة 48% في الحجم و95.2% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
وجاءت صادرات الفلفل إلى السوق الألمانية في المرتبة الثانية، حيث زادت بنسبة 82.3% في الحجم و2.4 مرة في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، لتصل إلى 14346 طنًا بقيمة 79.6 مليون دولار أمريكي، وهو ما يمثل 6.6% من إجمالي صادرات الفلفل الفيتنامية في 10 أشهر. وتأتي الأسواق التالية: الإمارات العربية المتحدة بـ13,575 طن، بنسبة 6.2%، بزيادة 35.9%؛ الهند بـ 9,462 طن، بنسبة 4.3%. وبالإضافة إلى ذلك، نمت صادرات الفلفل إلى العديد من الأسواق الأخرى مثل هولندا وكوريا الجنوبية وروسيا والمملكة المتحدة وباكستان ومصر وتايلاند وفرنسا وغيرها بمعدلات مزدوجة الرقم.
الهيمنة على سوق الحلال
يوجد في البلاد بأكملها حاليًا أكثر من 115000 هكتار من نباتات الفلفل والتوابل، تتركز بشكل أساسي في منطقة الساحل الجنوبي الأوسط - المرتفعات الوسطى بأكثر من 75300 هكتار؛ وتقع بقية المنتجات في المناطق الجنوبية والشمالية. وتعد فيتنام من الدول المصدرة الرئيسية، حيث تمثل نحو 11% من حصة السوق العالمية للفلفل والتوابل.
وفي حديثه للصحافة حول إمكانات صادرات الفلفل في الفترة المقبلة، قال السيد نجوين كوي دونج - نائب مدير إدارة وقاية النبات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) إن بلادنا تبذل جهودًا لتحويل صناعة الفلفل والتوابل إلى صناعة زراعية خضراء وبيئية ومستدامة ليس فقط للحفاظ على حضورها ومكانتها في الأسواق التقليدية ولكن أيضًا لاختراق سوق الحلال والهيمنة عليها في إندونيسيا والشرق الأوسط ... وأكد السيد دونج: "هذه سوق ذات إمكانات كبيرة للفلفل الفيتنامي. وتقدر سوق تصدير الحلال باستهلاك يقدر بنحو 10 آلاف مليار دولار أمريكي للغذاء والتوابل".
تظل شهادة الحلال واحدة من التحديات الرئيسية في الوقت الحالي، حيث أن المعايير ليست موحدة بين البلدان الإسلامية. كل دولة لديها معاييرها الخاصة وسوف تصدر شهادات حسب البلد أو المنطقة. لذلك، تحتاج الشركات الفيتنامية إلى إجراء بحث دقيق في السوق قبل التخطيط للإنتاج والتصدير.
ومع ذلك، وفقا لخبراء الصناعة، تواجه صناعة الفلفل العديد من التحديات. "أولاً وقبل كل شيء، فإن تغير المناخ، وتقلص المساحة، وتكاليف الاستثمار في الري والوقاية من الأمراض للحفاظ على الإنتاجية ... لها تأثير كبير على القدرة التنافسية،" شارك السيد نجوين ذا فونج - مدير شركة فيت فونج للتجارة والتصدير مع مراسل VTV Times.
وفيما يتعلق بسوق الحلال، قال السيد دونغ إن هذا السوق يتمتع بالعديد من المعايير الخاصة به. في فيتنام، هناك منظمة تقوم بإصدار شهادات معايير الحلال. للدخول إلى سوق الحلال، هذه الشهادة ضرورية. يجب على الشركات أن تهدف إلى إنتاج منتجات خضراء ونظيفة حاصلة على شهادة الحلال لأن المسلمين على استعداد لدفع أسعار أعلى مقابل هذه المنتجات. ويجب على الشركات أيضًا أن تلاحظ أن سوق الحلال يشبه الأسواق الأخرى من حيث أن كل دولة لديها متطلباتها الخاصة ويجب على الشركات تلبية هذه المعايير.
مصدر
تعليق (0)