عندما أتيت إلى آن جيانج خلال موسم الفيضانات، شعرت وكأن قلبي على وشك الانفجار من الفرح.

سيكون من المؤسف أن تفوتك الطرق ذات الجمال المذهل، والحقول ذات الصفوف من أشجار النخيل القوية والجميلة.

أشجار النخيل بجانب الحقل القريب من منزلي - صورة: NGUYET PHAM

عندما يذكر الناس أن جيانج، يفكرون على الفور في تشاو دوك، المشهور بالسياحة الروحانية، والبلد بأكمله يعرف معبد با تشوا شو. لكن آن جيانج لديه أكثر من ذلك. لقد أتيحت لي عدة مرات زيارة آن جيانج، وفي كل مرة منحتني مشاعر جميلة وجديدة. عند عودتي هذه المرة في موسم الفيضانات، أجد أن أن جيانج تتمتع بجمال مختلف. أثناء القيادة على الطريق، والنظر إلى جانبي الحقول، لا يوجد سوى الماء. على ضفاف الحقول توجد أشجار الفاكهة أو في بعض الأحيان الأشجار التي يزرعها السكان المحليون لتوفير الظل لأولئك الذين يأتون للراحة أثناء وقت الغداء في الحقول ... تقف جميع الأشجار في الماء، وتنعكس على سطح الماء، مما يخلق مشهدًا حزينًا.

موسم السياحة الغربية لعشاق السفر

إن الشعب الغربي يجد دائما الفرح في الفيضانات. كانوا يقومون بتجديف القوارب لصيد الأسماك، وقطف زنابق الماء، وزهور الزنبق المائي، وزهور السيسبانيا... - وهي من تخصصات موسم الفيضان. وفي فترة ما بعد الظهر، أخذ الزوجان أطفالهما مع سترات النجاة، ثم الأصدقاء والجيران والطلاب... ذهب الجميع بحماس إلى نقطة التجمع للاستحمام في الحقول. يقول الغربيون الأصليون أن موسم الفيضان هو موسم الأمطار، ويبدأ من الشهر القمري الخامس إلى العاشر. ومع ذلك، ينتظر السياح عادة حتى نهاية سبتمبر إلى نهاية نوفمبر للذهاب إلى المقاطعات الغربية، وخاصة آن جيانج. هذا هو أجمل وقت في موسم الفيضانات. الأسماك والروبيان متوفرة بكثرة ولذيذة، موسم سمك لينه وزهور ديان ديان هو موسم رائع للاستمتاع به. كما أن الطقس بارد في هذا الوقت، على الرغم من أنه موسم الأمطار، إلا أن الأمطار تتوقف بسرعة وعادة ما تبدأ في الهطول في فترة ما بعد الظهر والمساء. هذه المرة اخترنا الذهاب إلى قصر تري تون - تان تشاو للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة والحصول على فرصة للتفاعل مع الثقافة الخميرية. في تان تشاو، اخترنا البقاء في مزرعة ماي لا، مع لينه كمرشد سياحي لنا، وهو ليس محترفًا ولكنه يتمتع بمعرفة واسعة بالثقافة والأشخاص والهندسة المعمارية والمأكولات والمناظر الطبيعية الجميلة في آن جيانج. وكان أيضًا مصمم الرحلة ومرشدنا أثناء إقامتنا في آن جيانج.

السيدة روفية، صانعة كعكة إسفنجية - صورة: نجويت فام

على بعد حوالي 1 كم من مزرعة ماي لا، عند سفح جسر تشاو فونج، يوجد متجر كعك الأرز المشوي الخاص بـ روفايا. إنها صانعة كعكة إسفنجية شام مشهورة وشاركت في مهرجانات الكعك الشعبي. في الصباح، تقوم بإخراج الدقيق المخلوط مسبقًا مع صف من مواقد الفحم والمقالي وأغطية الأواني الفخارية. في الصباح، يتناول شعب تشام في المنطقة عادةً كعك الأرز المشوي على الإفطار، لذا تقوم بسرعة بسكب الكعك وتلتقط الفحم، ولكن في بعض الأحيان لا يزال يتعين على العملاء الانتظار. على الرغم من انشغالها، إلا أن روفيا تبتسم دائمًا وتتحدث بصراحة شديدة. إذا كنت تريد تجربة صب الكعك، فلا تتردد في السؤال، وسأريك كيفية القيام بذلك.

البيوت الخشبية والمعابد والمساجد القديمة

أراضي معبد كرانج كروتش في آن جيانج - الصورة: NGUYET PHAM

حول هذه المنطقة هناك العديد من المنازل الخشبية القديمة الجميلة. ويوجد هناك أيضًا مسجد. إن قضاء جزء من الصباح بالتجوال هنا أمر ممتع للغاية. حوالي الساعة الثانية عشرة ظهراً، توجهنا نحو تري تون وصادفنا حقلاً كبيراً مليئاً بأشجار النخيل الطويلة. في قرية آن هوا، بلدية تشاو لانغ، على الطريق 955B يوجد معبد كرانج كروش (المعروف محليًا باسم معبد هانج كونج). هذا المكان مثير للإعجاب بشكل خاص لأن مدخل الباغودا عبارة عن صفين من الأشجار القديمة التي تم زراعتها في عام 1965. ومنذ ذلك الحين، كلما وجدت شجرة قديمة ومتعفنة، يقوم الناس بقطعها واستبدالها بشجرة صغيرة. أصبحت الأشجار القديمة والمعابد وجهات سياحية للعديد من السياح الذين يحبون التعلم والاستكشاف. عند وصولي إلى هنا في الظهيرة، والمشي تحت الصفوف الظليلة من أشجار التفاح القشطة، كانت الرياح التي تهب من الحقول تجعلني أشعر وكأنني ضعت في حديقة جنية. كرانغ هو معبد بوذي جنوبي، القاعة الرئيسية مطلية باللون الوردي الساطع مع نقوش زخرفية مطلية باللون الذهبي. على اليسار توجد بحيرة كبيرة إلى حد ما، وفي الخلف توجد منطقة المعيشة وممارسة الرهبان. تعتبر أراضي المعبد هادئة ومرتبة وتحتوي على العديد من الأشجار. أبواب المعبد مفتوحة دائمًا حتى يتمكن الناس من الدخول والخروج بحرية. القاعة الرئيسية مفتوحة دائمًا قليلاً.

صف من الأشجار القديمة في معبد كرانج كروش - الصورة: نجويت فام

دجاج مشوي مميز من بحيرة أو ثوم

الدجاج المشوي الذي يستمتع به سكان بحيرة أو ثوم رائع - صورة: نجويت فام

بعد مغادرة المعبد، حان وقت الغداء. واصلنا الرحلة حوالي 25 كم إلى بحيرة أوثوم للاستمتاع بالدجاج المشوي. إن سر هذا الطبق هو الدجاج الذي يتم تربيته بشكل طبيعي، والمخلل بالبهارات وأوراق التنبول. عند الانتهاء من الشواء، يصبح جلد الدجاج مقرمشًا، ولحم الدجاج طريًا، ومنقوعًا في التوابل، وعطريًا، وحلوًا، وناعمًا، ويتمتع بالقدر المناسب من المضغ. دجاج مشوي مع صلصة الفلفل الأخضر الحلوة والحامضة يقدم مع سلطة الملفوف، بسيطة ولكنها لذيذة للغاية. صرخ صديقي في المجموعة: لم أتناول مثل هذا الدجاج اللذيذ في حياتي! لم يكن الأمر يستحق بذل الجهد في الجري لعدة عشرات من الكيلومترات. حول منطقة بحيرة أوثوم، يوجد العديد من المتاجر التي تبيع الدجاج المشوي بجودة مماثلة. ينبغي عليك اختيار المحلات التي تطل على البحيرة لتتمتع بمقاعد جيدة التهوية وإطلالات واسعة.

قلب فرح في حقل تا با

صف من الأشجار في حقل تا با - الصورة: NGUYET PHAM

في فترة ما بعد الظهر، وكما هو مخطط، سنصعد إلى الجبل لمشاهدة غروب الشمس فوق حقل تا با. لكن كان الجو ممطرًا وغائمًا، لذا قمنا بتغيير خطتنا وسافرنا نحو حقل تا با، عبر الحقل. الطريق إلى حقل تا با ليس بعيدًا، حيث تمر به عدد قليل من المركبات. كلا جانبي الطريق مليئان بالأشجار. كان هناك قسم يمر عبر الحقول حيث شعرت وكأنني ضعت في أرض غريبة مع جبال منخفضة على جانب واحد وحقول الأرز وصفوف من أشجار النخيل ممتدة في طبقات عديدة على الجانب الآخر. عندما وقفت أمام هذا المشهد، لم أكن أعتقد أنني كنت في فيتنام. يوجد هنا منزل صغير خاص جدًا يسمى Th'not homestay - Khmer Food. باتباع إرشادات لينه، وصلنا إلى حقل تا با. لقد رأيت صوراً للحقول مأخوذة من الأعلى، ولكن عندما سارت السيارة على الطريق الصغير، مع الأرز الأخضر الصغير على كلا الجانبين، لم أستطع إلا أن أفرح بهذا المشهد السلمي. الشيء المثير للاهتمام هو أنه في هذا الحقل، بالإضافة إلى الأرز، هناك العديد من الأشجار الطويلة التي تنمو برية أو مزروعة على ضفاف الحقل للظل. الأشجار الرئيسية هي المانجو والآس. الشجرة طويلة ولكن فروعها منخفضة وواسعة. الطريق بين الحقول ضيق للغاية، يكفي لمرور سيارة واحدة فقط، لكن الطريق جميل للغاية، متعرج ومنحني. الجلوس في سيارة تسير ببطء وفتح النافذة للترحيب بالرياح القادمة من الحقول يشبه الانجراف في الحلم. بعد أن مررنا عبر حقل تا با، وصلنا إلى الطريق الرئيسي واتجهنا نحو مركز تشاو دوك لتناول العشاء، ثم ركبنا عربة ريكاشة وشربنا عصير النخيل أمام سوق تشاو دوك، منهين بذلك يومًا مليئًا بالمشاعر في أرض آن جيانج الجذابة للغاية.

نهر تيان في موسم الفيضانات - تصوير: نجويت فام

نصائح لزيارة آن جيانج

- الإقامة مع عائلة ثنوت: الإقامة مقابل 79,000 دونج/ليلة مع أوقات تسجيل وصول ومغادرة غير محدودة. تبلغ تكلفة العشاء الخميري المكون من خمسة أطباق 150.000 دونج للشخص الواحد. تقبل الإقامة المنزلية جولات حول المنطقة. - Ga O Thum: تحتوي منطقة بحيرة O Thum على العديد من المطاعم، مطعم ذو جودة مستقرة مع إطلالة على البحيرة يمكنك اختيار Ga flaming Thao Nguyen. الأطباق الموصى بها هي: الدجاج المشوي، الخضار المختلطة، البابايا المهروسة، ودجاجة كبيرة تكلف 350.000 دونج لحوالي 2-3 كجم. - هدايا المدينة: على طول الطريق إلى تري تون، يبيع الناس سكر النخيل والمانجو والروطان والآس والعنب البري وبراعم الخيزران والفواكه البرية الأخرى، ويمكنك شراؤها كهدايا. - مزرعة ماي لا: تستقبل الضيوف للإقامة والتصميم وإرشادهم في الجولات حسب احتياجات الضيوف. المالك لديه المعرفة، مبهج، متحمس ويطبخ جيدا. ومع ذلك، فإن السفر هو مجرد هواية، وليس وظيفته الرئيسية. ينبغي عليك الاتصال قبل حوالي أسبوعين من الوصول. - عيدان تناول الطعام من النخيل: عند القدوم إلى أن جيانج، بالإضافة إلى شراء صلصة السمك، يجب عليك شراء عيدان تناول الطعام من النخيل من مناطق الجذب السياحي أو سوق تشاو دوك، ويبلغ سعرها حوالي 60.000 دونج/دستة.

Tuoitre.vn

المصدر: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm