منذ أكثر من 10 أيام، يشعر الصيادون في بلدة تشي كونغ، فان ري كوا، بحماس شديد بشأن موسم صيد السلطعون الكبير...
حوالي الساعة 6-7 صباحًا، وصلنا إلى بن دو (مدينة فان ري كوا)، وكان الجو هنا صاخبًا للغاية عندما عادت قوارب الصيد بعد ليلة. على طول منطقة رصيف العبارات، تنتظر العديد من التجار الإناث للمساعدة في وزن وتصنيف المأكولات البحرية. تم جلب سلال من السرطانات الطازجة ببطء إلى الشاطئ، مختلطة مع العديد من أنواع القواقع والأسماك ... غير قادر على إخفاء فرحته، شارك السيد نجوين مينه (من حي هاي تان): "في الأيام القليلة الماضية، كان هناك الكثير من السرطانات، كل سلة تكسب عدة ملايين من دونج في اليوم. في الصباح يأتي القارب، أبيع للتجار، وحوالي الساعة الثانية ظهراً أعود إلى البحر. "هذا العام يوجد عدد أكبر من السرطانات عن المعتاد، ولكن السعر منخفض بعض الشيء..." وفي حديثه عن عدد السرطانات التي تم اصطيادها، لم يخف الصياد لي نغوك ثانه - الذي يعمل في هذه المهنة منذ أكثر من 10 سنوات في بلدة فان ري كوا: "في الأيام القليلة الماضية، اصطاد كل قارب السرطانات. في هذا الموسم يذهب الصيادون للصيد، وفي شهر الشمال سوف يذهبون للصيد أكثر. إذا كان اليوم جيدًا، يمكن لبعض القوارب حصاد 20 - 40 كجم/القارب أو السلة؛ عشرة كيلوغرامات على الأقل ومن النادر أن تعود من البحر دون أن تصطاد أي سرطان. ولذلك فإن الصيادين متحمسون للغاية".
وفي سوق تشي كونغ، تصبح الأجواء أكثر ازدحامًا حيث يتجمع العشرات من الأشخاص لفرز السرطانات بعد شرائها من قوارب السلال. وبحسب السيدة دونج - المشتري المحلي، "أجمع كل يوم عدة مئات من الكيلوجرامات، وأحيانا ما يصل إلى طن من جميع أنواع السرطانات مثل السرطان الكسول، وسرطان البحر، وسرطان القمر، وسرطان البحر الأحمر... وأبيع السرطانات من الدرجة الأولى إلى المطاعم ومحلات الأكل، والسرطانات من الدرجة الثانية والثالثة إلى الأسواق في المقاطعة. يتم إعطاء السرطانات الأصغر حجمًا لشركات المعالجة للحصول على اللحوم لصنع خيوط لحم الخنزير الممزقة ... تتراوح أسعار السرطانات من بضع عشرات إلى بضع مئات الآلاف من دونج / كجم اعتمادًا على الحجم. مقارنة بالسنوات السابقة، فإن إنتاج السلطعون هذا العام كبير جدًا، وخاصة السلطعون الكسول (المعروف أيضًا باسم السلطعون الأخضر)، والسلطعون الأحمر ذو اللحم الصلب، والذي تم توزيعه في العديد من الأماكن داخل وخارج المقاطعة. السعر أرخص من السنوات السابقة، لكن معظم صيادي السلطعون يكسبون في المتوسط عدة ملايين من دونج يوميًا. لبيع السرطانات بسعر جيد، عندما يتم سحب الفخ، يجب على الصيادين ربط أرجل السرطانات بأشرطة مطاطية لتجنب كسر أرجل السرطانات أو مخالبها، الأمر الذي لن يؤدي إلى ارتفاع سعر البيع. بعد رحلة أو رحلتين، يجب على الصيادين تنظيف المصائد لإزالة الطين وإصلاح أي تمزقات حتى تكون رحلة الصيد التالية أكثر فعالية.
لقد نجحت معظم القوارب والسلال التي ذهبت لصيد السلطعون في الأيام القليلة الماضية، لذلك تحول العديد من القوارب والسفن إلى هذه المهنة، وحصلوا على دخل لائق. يبلغ طول كل نمط أكثر من عشرة أمتار ولكن يمكن طيه بشكل أنيق، لذلك يطلق عليه نمط قابل للطي. رأس المصيدة هو الباب الذي تدخل منه المأكولات البحرية، والذيل هو المكان الذي تلتصق فيه الأسماك والقواقع وسرطانات البحر. يتم عادة وضع المصائد في منطقة الشعاب المرجانية، وخفضها إلى قاع البحر على عمق 8 - 10 أمتار، وبعد ليلة واحدة فقط يتم سحب المصائد إلى الأعلى من خلال نظام بكرة، ويمكن حصاد العديد من أنواع المأكولات البحرية المختلفة في الطرف المختوم. لكن بحسب صيادين قدامى فإن مهنة الصيد بالشباك الجرافة مدمرة للبيئة بشكل كبير، ولا تستثني أي نوع من أنواع المأكولات البحرية، كبيرة كانت أم صغيرة، لأن الشبكة صغيرة ومستوى المياه منخفض.
وبحسب الصيادين القدامى في منطقة بحر توي فونج، فإن موسم صيد السلطعون يبدأ عادة من نوفمبر إلى فبراير من العام التالي، مما يعني أن المياه عكرة والأمواج كبيرة، لذلك سيتم اصطياد المزيد من السلطعون في الشبكة. وبحسب تفسير الصيادين هنا، ربما أثرت العاصفة الأخيرة على البيئة المعيشية للسرطانات، لذلك في الأيام القليلة الماضية، كل ما عليك فعله هو الذهاب بضعة أميال بحرية من الشاطئ لتتمكن من "صيد" السرطانات. على الرغم من أن أسعار السلطعون ليست مرتفعة كما كانت في السنوات السابقة، إلا أنها لا تزال من المأكولات البحرية التي تجلب دخلاً جيداً للعديد من الصيادين المحليين. ويستغل معظم الصيادين الذين يستغلون المناطق القريبة من الشاطئ وفرة محصول السلطعون، ويهرعون إلى البحر على أمل حصاد محصول كبير وبيعه بسعر جيد وتغطية تكاليف شراء اللوازم المدرسية لأطفالهم مع اقتراب العام الدراسي الجديد.
مصدر
تعليق (0)