زراعة السبانخ المالاباري في هاي دونج، طعمها حلو مثل مرق العظام، في كل مرة تقطعها، تباع بالكامل، والقرية بأكملها تصبح غنية.

Trồng rau ngót ở Hải Dương, ăn ngọt như nước ninh xương, cứ cắt là bán hết veo, cả làng giàu lên- Ảnh 1. — في كل عام، يكسب المزارعون الذين يزرعون السبانخ المالاباري في بلدية داي دوك، منطقة كيم ثانه، مقاطعة هاي دونج ربحًا يتراوح بين 15 إلى 20 مليون دونج/ساو من السبانخ المالاباري.

وقالت السيدة داو ثي ثوي، من قرية لونغ كي، وهي من ذوي الخبرة لسنوات عديدة في زراعة هذه الخضروات، إن كل صنف من السبانخ المالبارية ينتج في المتوسط نحو 1000 حزمة من الخضروات لكل محصول.

مع السعر الحالي البالغ 2500 دونج/حزمة، يكسب الناس حوالي 2 مليون دونج/ساو/دفعة. خلال موسم الأمطار أو الطقس الحار، عندما تكون مصادر الخضروات نادرة، يتضاعف سعر السبانخ المالباري أو حتى ثلاثة أضعاف مقارنة بالوقت الحاضر.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاستهلاك مريح للغاية لأن التجار يأتون إلى الحقول للشراء. يمكن حصاد السبانخ المالبارية المزروعة مرة واحدة لعدة سنوات، حيث يتم حصادها من 12 إلى 15 مرة في كل عام.

سبانخ مالابار - خضار آمن

تعتبر منطقة داي دوك بلدية زراعية بحتة، لذا فإن اختيار المحاصيل الرئيسية للتنمية أمر في غاية الأهمية. في السابق، كانت منطقة داي دوك واحدة من مناطق زراعة الفلفل الحار في مقاطعة هاي دونغ.

بعد ذلك، أصبحت زراعة الفلفل الحار مصدر دخل غير مستقر، لذا تحول الناس تدريجيا إلى زراعة السبانخ المالبارية. حتى الآن، توسعت مساحة زراعة السبانخ في البلدية إلى 10 هكتارات مع حوالي 70 أسرة زراعيّة. وهذه هي المنطقة الوحيدة الكبيرة التي تنمو فيها السبانخ المركزة في المقاطعة، حيث تمثل ما يقرب من 80٪ من مساحة الخضراوات في البلدية.

نظرًا لملاءمتها للتربة، تنمو السبانخ المالبارية جيدًا ولا تتطلب استثمارًا كبيرًا. كل ما يجب على المزارعين فعله هو التركيز على تسميد النباتات بعد كل حصاد. السبانخ المالباري لديه عدد قليل من الآفات والأمراض لذلك فهو يحتاج إلى رش أقل.

Trồng rau ngót ở Hải Dương, ăn ngọt như nước ninh xương, cứ cắt là bán hết veo, cả làng giàu lên- Ảnh 2. — تحتوي السبانخ المالبارية على عدد قليل من الآفات والأمراض، لذا فإن الرش بالمبيدات الحشرية محدود.

في الماضي، كان الناس ينتجون غالبًا بناءً على الخبرة. بعد التثقيف والتدريب ومعرفة الآثار الضارة للأسمدة غير العضوية والمبيدات الحشرية، تستخدم الأسر المبيدات الحشرية فقط لبعض الآفات الخطيرة وتتبع بدقة فترة الحجر الصحي لضمان منتجات نظيفة وآمنة.

إن المبادرة في اختيار البذور والعناية بها وتسميدها ومراقبة كل مرحلة من مراحل نمو نبات السبانخ هي عوامل حاسمة في ضمان جودة المنتج.

يقوم التجار بشراء الخضروات من الحقول ونقلها إلى العديد من المحافظات والمدن للاستهلاك. في أوائل عام 2023، حصلت منطقة زراعة السبانخ مالابار في بلدية داي دوك على رمز منطقة زراعة من قبل إدارة وقاية النبات.

قال السيد فو فان هانغ، مدير جمعية داي دوك التعاونية للخدمات الزراعية (مقاطعة كيم ثانه، مقاطعة هاي دونغ): "مقارنةً بالمحاصيل الأخرى، يتميز سبانخ مالابار بكفاءة اقتصادية عالية نسبيًا، مع استقرار الأسعار والإنتاج. بعد خصم التكاليف، يُدرّ كل هكتار من سبانخ مالابار دخلًا متوسطًا يتجاوز 200 مليون دونج سنويًا.

مقطع فيديو: منطقة زراعة السبانخ الخضراء المورقة في بلدية داي دوك، منطقة كينه مون، مقاطعة هاي دونغ.

وبفضل فعالية هذا المحصول، شهدت مساحة زراعة السبانخ المالبارية توسعاً خلال السنوات الخمس الماضية. أصبحت السبانخ المالبارية واحدة من المحاصيل الرئيسية لسكان المنطقة.

المصدر: https://danviet.vn/trong-rau-ngot-o-hai-duong-an-ngot-nhu-nuoc-ninh-xuong-cu-cat-la-ban-het-veo-ca-lang-giau-len-2024071223172632.htm