السيد نجوين تري توي في قرية 5 كي ساو، بلدية داو ثينه، منطقة تران ين ، يقوم بزراعة الكركم منذ فبراير من العام الماضي.
جاء الكركم إلى السيد توي بالصدفة: "في نهاية عام 2021، عندما ذهبت لتلخيص أعمالي في شركة فيتنام سينامون للإنتاج والاستيراد والتصدير المساهمة (فينا سامكس)، رأيت سيارة تنقل الكركم. وعندما سألنا، علمنا أن اشترت الشركة الكركم من مقاطعة باك كان. وعندما سألناهم بحذر أكثر، علمنا أن الشركة تشتري فقط الكركم المزروع في مناطق الإنتاج العضوي. وهذا رائع، ما زلنا نزرع القرفة العضوية. وهذه فرصة لبيعها للشركات. لذا، أنا أشتريها من الخارج. أنا أفكر في زراعة الكركم بين أشجار القرفة.
وبعد أن قال ذلك، اتصل السيد توي على الفور بالقرويين الذين يزرعون الكركم لشراء الدرنات لزراعتها. اشترى ما يقرب من 400 كيلوغرام من بذور الكركم، والتي بلغت تكلفتها 3 ملايين دونج في ذلك الوقت، لزراعتها في فبراير 2022. قام بزراعة الكركم مع منطقة زراعة القرفة الخاصة بعائلته والتي كان عمرها من سنة إلى سنتين.
كانت السنة الأولى لزراعة الكركم أيضًا بسيطة جدًا، ولم أقم بالتسميد في البداية. خلال العملية التي استغرقت عامًا واحدًا من زراعة الكركم حتى حصاده في فبراير/شباط الماضي، قام السيد تيو بإزالة الأعشاب الضارة ثلاث مرات فقط. بمجرد أن يظهر لنبات الكركم أوراق، تصبح عملية إزالة الأعشاب الضارة سهلة للغاية. عندما تبدأ أوراق الكركم في الذبول والسقوط على الأرض، تصبح عملية إزالة الأعشاب الضارة صعبة.
كان الشيء الإيجابي في المحصول الأول من الكركم الذي زرعه السيد تيو هو عدم ظهور أي آفات أو أمراض على النباتات، كما أن نباتات الكركم لم تكن صعبة الإرضاء فيما يتعلق بالتربة.
تشتري شركة فينا سامكس الكركم الأصفر الطازج بسعر 7000 دونج للكيلوغرام، ويبلغ سعر الكركم الأحمر أعلى من ذلك 8000 دونج للكيلوغرام. في فبراير/شباط الماضي، أثناء حصاد المحصول الأول من الكركم، حصل السيد تيو على 4 أطنان من الدرنات الطازجة. وهكذا، في الواقع، فإن 100 كيلوغرام من درنات البذور سوف تعطي طناً واحداً من الدرنات الطازجة.
وعند حصاد الكركم من المزارع، اكتشف أن كمية الكركم الأصفر كانت أكبر، وبيعه للشركة لم يحقق سوى 7000 دونج/كيلوجرام. قام السيد توي ببيع 1.7 طن من الكركم الطازج للشركة، وقام بزرع الباقي للمحصول الجديد في فبراير/شباط من هذا العام وباع القليل. بعد حصاد محصول الكركم وإكمال محصول الكركم الثاني، اكتسب السيد توي المزيد من الخبرة تدريجيًا.
وتعلمًا من المحصول الأول، قام بتسميد نباتات الكركم بالأسمدة العضوية منذ بداية الزراعة. علاوة على ذلك، فقد تعلم أيضًا من تجربته مع كمية الكركم المتبقية لزراعتها هذا الموسم: "لقد قمت على الفور بإزالة الكركم الأصفر واخترت زراعة الكركم الأحمر فقط".
وعند الحديث عن فوائد زراعة الكركم والقرفة، كان أول شيء شاركه السيد توي هو أنها توفر مصدرًا إضافيًا للدخل. بالمقارنة مع نفس المساحة المزروعة، ونفس وقت الزراعة والحصاد، فإن الكركم بالتأكيد أعلى بخمس مرات من الكسافا من حيث القيمة الاقتصادية للمزارعين. على وجه الخصوص، تلال القرفة مع نباتات الكركم تكون دائمًا أكثر خضرة من تلال القرفة الأخرى. علاوة على ذلك، عندما تذبل أوراق الكركم، اتركها في مكانها، لإزالة الأعشاب الضارة ولتصبح سمادًا عضويًا.
لقد عمل السيد توي وسيستمر في توسيع نطاق زراعة الكركم مع القرفة. كما أنه لن يزرع الكسافا بعد الآن، وإذا فعل ذلك، فلن يتبقى لديه سوى ما يكفي لإطعام ماشيته. في الوقت الحالي، تملك عائلته حوالي 20 هكتارًا من القرفة. إذا كنت تريد زراعة الكركم مع القرفة، يجب عليك تقليم تلال القرفة التي يبلغ عمرها 7-8 سنوات.
وفي حديثه عن خطة تطوير منطقة زراعة الكركم، ذكر السيد توي شرطًا وهو أنه يجب أن يكون هناك طن واحد من الدرنات الطازجة لشرائها من قبل الشركة ويجب أن تزرع في منطقة إنتاج عضوية. بالنسبة له، هذا ليس صعبا. ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يزرعون على نطاق أصغر ولا يستطيعون تلبية هذا الشرط، فهو على استعداد لدعمهم للحصول على ما يكفي من إنتاج الكركم لبيعه للشركات في كل مرة، طالما يتم ضمان جودة المنتج حسب المتطلبات التجارية. وقال السيد توي، إذا أمكن القيام بذلك، فإن الكركم سوف يوفر للناس مصدرًا إضافيًا كبيرًا للدخل.
نجوين توم
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)