آفاق جديدة لمنتجات سياحة حقول الملح

اختتم مهرجان الملح الفيتنامي لعام 2025، الذي أقيم لأول مرة في باك ليو، للتو بالعديد من النتائج المثيرة للإعجاب. كما تنفتح آفاق جديدة لمنتجات سياحة حقول الملح عندما يتم تحديد الحلول الأساسية والممكنة بشكل أكثر وضوحًا، عندما تتعاون الأطراف ذات الصلة بتصميم مشترك لتعزيز قيمة صناعة الملح وحبيبات ملح باك ليو.

بناء العلامة التجارية

يجب التأكيد على أن ملح باك ليو مشهور على نطاق واسع، ويفضله المستهلكون المحليون والأجانب لأن الملح له طعم مالح قليلاً وطعم حلو لا يمكن العثور عليه في أي مكان آخر. والدليل على ذلك هو أن الكوريين يختارون الملح من باك ليو لصنع الكيمتشي اللذيذ، كما يحب الطهاة الفرنسيون استخدام ملح باك ليو لإعداد الأطباق. صلصة سمك السلطعون ذات الخطوط الثلاثة من أور راش جوك (كا ماو) لها نكهة غنية بفضل تتبيلها بملح باك ليو...

على الرغم من أن الملح اشتهر منذ زمن طويل، إلا أن حياة صانعي الملح لا تزال محفوفة بالمخاطر، حيث يكافحون مع العديد من مواسم الملح المريرة. ولزيادة قيمة حبيبات الملح، بالإضافة إلى الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة العميقة والعديد من الحلول الأخرى، فإن بناء علامة تجارية لسياحة حقول الملح يعد مهمة لا بد من القيام بها بعد المهرجان.

قال السيد ها فان سيو، نائب المدير العام للإدارة الوطنية للسياحة: "مقارنةً بالأنواع الأخرى، تتمتع سياحة الملح بالعديد من الأفكار الجديدة والفريدة التي يمكن استغلالها. ومع ذلك، يجب علينا الإجابة على سؤال كيفية تطوير سياحة الملح. أولاً، يجب أن تركز باك ليو على تطوير منظومة وجهات تركز على العلامة التجارية والقيمة. عند تخطيط الوجهات السياحية، يجب أن ترتبط المؤسسات التجارية بنموذج سياحة الملح، مع التركيز على منطقة نها مات التي أدرجتها الحكومة في قائمة المواقع المحتملة للتطوير لتصبح منطقة سياحية وطنية. وعلى وجه الخصوص، فإن تحويل ثقافة الملح إلى قصص فريدة ومثيرة للاهتمام يجعل السياح القادمين إلى باك ليو يفكرون في الملح فورًا".

وقعت شركة مساهمة عامة لشركة باك ليو سولت وشركة مساهمة عامة لمجموعة نام كووك اتفاقية تعاون لتطوير منتجات السياحة الملحية. الصورة: HT

قوة التنمية المشتركة

لم يعد الأمر مجرد نقاش أو تبادل، بل إن تطوير منتجات السياحة الملحية حقق تقدماً ملموساً. مع التصميم على إيقاظ القيمة السياحية للحقول المالحة، وقعت شركة Bac Lieu Salt Joint Stock Company وشركة Nam Quoc Group Joint Stock Company اتفاقية تعاون لتطوير منتجات السياحة الملحية.

قال السيد تران لي باو تشاو، رئيس مجلس إدارة شركة نام كوك جروب المساهمة: "تتميز حقول الملح في باك ليو بالعديد من المساحات المناسبة والفريدة كنقاط تسجيل للسياح. ولجعلها منتجًا جذابًا، يجب أن ننظم رحلة تجريبية "نروي" فيها للسياح قصة ثقافة صناعة الملح، وحب صانعيه لمهنتهم، ولحبوب الملح. ويمثل المهرجان الأخير فرصة للترويج للملح، ليعرف السياح أن الملح ليس مجرد توابل، بل يمكن استخدامه أيضًا في السياحة؛ إذ يمكن استغلال المنتجات ذات العناصر الثقافية المحلية إذا وُضعت في المكان التجريبي المناسب. لذلك، تُمثل هذه فرصة وتحديًا في آن واحد لسياحة باك ليو، بالتعاون مع شركات السفر، لتحويل الملح إلى منتجات على طول البلاد، وباك ليو هي نقطة الانطلاق في هذا المجال".

بعد المهرجان مباشرة، ستتعاون وزارة الثقافة والرياضة والسياحة مع الوحدات والمحليات التي بها مناطق إنتاج الملح لتنفيذ المشروع بشكل فعال لتحسين قيمة إنتاج الملح ومعالجته في الفترة 2021 - 2030 في المحافظة. ومن هناك، سيتم بناء نموذج لتجربة صناعة الملح مرتبط بمواقع السياحة البيئية وحقول طاقة الرياح في سلسلة منتجات حتى يتمكن الزوار من الاستمتاع بالمناظر الطبيعية وتجربة الحرف التقليدية الفريدة. وفي الوقت نفسه، التنسيق مع اللجنة الشعبية لمنطقة دونج هاي لوضع خطة لتنظيم مهرجان سنوي للملح لتكريم مهنة صناعة الملح وجذب السياح للزيارة والاستمتاع بمنتجات الملح.

إن الأنشطة العملية وتصميم وكالات إدارة الدولة ومجتمع الأعمال ودعم مزارعي الملح قد أشعل الثقة في تطوير سياحة الملح. ومن الآن فصاعدا، ستصبح سياحة حقول الملح منتجًا فريدًا من نوعه في باك ليو، مما يساعد مزارعي الملح على تغيير حياتهم في الحقول البيضاء.

حياة طويلة

المصدر: https://www.baobaclieu.vn/van-hoa-nghe-thuat/trien-vong-moi-cho-san-pham-du-lich-dong-muoi-99769.html