تقع ثونج نهام في المسارات السياحية لمجمع ترانج آن للتراث العالمي (نينه بينه)، وتبلغ مساحتها 334.2 هكتارًا، وتشبه "واحة" مصغرة مليئة بالوضوح والحلم.
إكس
فيديو: شاي زهرة الأقحوان - منتج OCOP 4* من Thung Nham
تتميز منطقة السياحة البيئية ثونغ نهام بالهواء النقي القادم من الجبال والغابات، والنظام البيئي الغني والنادر من النباتات والحيوانات، والنظام الفريد من الكهوف الطبيعية وكهوف المياه التي فضلت الطبيعة خلقها هنا بعد ملايين السنين، وهو مزيج من الجمال الشعري ولكن ليس أقل روعة وفخامة.
بالإضافة إلى ما سبق، تتمتع مدينة ثونغ نام أيضًا بزهرة ثمينة تسمى سون كيم كوك.
الزهرة الثمينة - سون كيم كوك - يتم زراعتها والعناية بها في منطقة ثونغ نام للسياحة البيئية.
سون كيم كوك يعني "ينمو الأقحوان على الجبال الصخرية النادرة مثل الذهب"، وهي زهرة تنمو على الجبال الصخرية شديدة الانحدار، وتمتص الندى وهواء الجبل، لذا فهي نقية للغاية ومغذية.
بفضل تضاريسها الصخرية ومناخها المنعش على مدار العام، تعد ثونج نام، نينه بينه، واحدة من الأماكن التي لا تزال تحافظ على هذا المنتج الطبيعي الثمين. لذا فإن ثونغ نهام تدرك دائمًا أهمية الحفاظ على قيمة هذه الزهرة الثمينة ونشرها.
في ثونغ نام، يتم زراعة سون كيم كوك في الفترة ما بين شهر مايو ويوليو من التقويم الشمسي. يستغرق الأمر 110 يومًا حتى يزهر و 130 يومًا حتى يزدهر بالكامل. يتم زراعة جبل كيم كوك والعناية به بطريقة طبيعية تمامًا، دون تدخل أي مبيدات حشرية. تمتص الزهور العناصر الغذائية من جبال وغابات هوا لو لتزدهر وتتبرعم.
في ثونغ نام، يتم زراعة سون كيم كوك في الفترة ما بين شهر مايو ويوليو من التقويم الشمسي. يستغرق الأمر 110 يومًا حتى يزهر و 130 يومًا حتى يزدهر بالكامل.
عندما يأتي الشتاء، يحين أيضًا وقت حصاد زهرة الأقحوان وتجفيف الزهور لصنع الشاي. يتم حصاد زهور الأقحوان عندما تكون في مرحلة الإزهار، عندما يكون الكأس أصفر لامعًا وممتلئًا وتكون البتلات لا تزال مغطاة بندى الصباح. بعد تجفيفها مرتين بطريقة التجفيف اليدوي التقليدية ومرة في الشمس، تكثفت أزهار الأقحوان في جوهرها وامتصت رائحة عطرية. يمكن تعبئتها في زجاجات للتخزين والاستخدام على المدى الطويل.
يتميز شاي زهرة سون كيم كوك بطعم حلو ومرّ قليلاً ورائحة منعشة. يُمكن الاستمتاع به كما هو أو مع مكونات أخرى مثل التفاح الأحمر، والتوت البري، وعرق السوس، والعسل... لذيذ ومغذٍّ للغاية.
بعد تجفيفها مرتين بطريقة التجفيف اليدوي التقليدية ومرة في الشمس، تكثفت أزهار الأقحوان في جوهرها وامتصت رائحة عطرية.
وفي حديثه عن استخدامات سون كيم كوك، كتب هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك: "خلال الفصول الثلاثة الربيع والصيف والخريف، يمتص جوهر السماء والأرض المنعش والعطر، وله تأثير في علاج العديد من الأمراض، ويمكن أن يطلق عليه المنتج الأفضل".
هناك أيضًا نظرية قديمة مفادها أن هذا الشاي تم اختراعه من قبل جنود أسرة دينه (968-979) المتمركزين في موقع متقدم على جبل ثوي ثم انتشر بين الناس. كما عالج شاي سون كيم كوك مرض العين لدى الملكة الأم تو دو، والدة الملك تو دوك من سلالة نجوين، لذلك منذ ذلك الحين، أصبح سون كيم كوك يسمى أيضًا "كوك تيان فوا" - وهو دواء ثمين يسمى "مينه موك": "مينه" تعني مشرق، "موك" تعني عيون، دواء لتفتيح العيون.
شاي زهرة الكوك سون كيم هو خيار مناسب للنساء للمساعدة في الحفاظ على شكل الجسم وفقدان الوزن وتبييض البشرة ومنع الشيخوخة وتقليل التجاعيد.
في الوقت الحاضر، أصبح شاي سون كيم كوك معروفًا بالعديد من الاستخدامات مثل: التنقية، والتبريد، وتبريد الكبد، وعلاج نزلات البرد، وتخفيف الإنفلونزا، وتقليل التورم والصداع. في الوقت نفسه، يساعد الشاي أيضًا على تقليل التوتر وتهدئة الأعصاب والاسترخاء وزيادة اليقظة... بالإضافة إلى ذلك، يعد شاي زهرة سون كيم كوك أيضًا خيارًا مناسبًا للنساء للمساعدة في الحفاظ على شكل الجسم وفقدان الوزن وتبييض البشرة ومنع الشيخوخة وتقليل التجاعيد.
تعتبر ثونغ نهام حقًا واحدة من الأماكن النادرة على الشريط الساحلي على شكل حرف S والتي تلبي جميع احتياجات السياح تقريبًا دون الحاجة إلى دمجها مع أي مكان آخر: الاسترخاء ومشاهدة المعالم السياحية والاستكشاف وتجربة المأكولات المحلية.
شاركت السيدة كاو تي هوا - المديرة العامة لشركة دوآن سينه للتجارة والخدمات السياحية المساهمة - منطقة ثونغ نهام للسياحة البيئية، أنه مع الرغبة في إنشاء منتج سياحي مثالي ومغلق وآمن وودود، قامت الشركة بالترويج للإمكانات الكامنة في الوادي لتطوير الإنتاج الزراعي المرتبط بالسياحة البيئية المستدامة.
السيدة كاو تي هوا - المدير العام لشركة دوآن سينه للتجارة والخدمات السياحية المساهمة - منطقة ثونغ نهام للسياحة البيئية.
بالاستفادة من مزايا الطبيعة، بالإضافة إلى المناطق التي تحتاج إلى الحفاظ الصارم، خططت منطقة ثونغ نهام للسياحة البيئية لمناطق زراعة وتربية المنتجات الزراعية مثل: زراعة الغابات والأشجار الزراعية والمحاصيل أو تربية الدواجن والماشية في شكل رعي بالاشتراك مع الطبيعة، مما يخلق منتجات زراعية نظيفة وآمنة لصحة الإنسان.
تقوم شركة دوآنه سينه حاليًا بتخصيص الأراضي للزراعة وتربية الماشية لضمان المبادئ التالية: مساحة كبيرة بما يكفي، مع وجود مناطق للمواد الخام غنية بالخصائص الطبية؛ منطقة منفصلة عن أنشطة الأعمال الخدمية والاستفادة الكاملة من مصادر الغذاء الطبيعية.
في ثونغ نام، يتم زراعة ورعاية سون كيم كوك بشكل طبيعي في مساحة تزيد عن 2 هكتار. لا تتضمن عملية الرعاية أي مبيدات حشرية. لأن زهور الأقحوان تنمو بشكل طبيعي، وتمتص ندى السماء وهواء الجبال لتعيش وتزدهر، فهي نقية جدًا. ويعتبر أواخر الخريف وأوائل الشتاء أيضًا الوقت المناسب لحصاد أزهار الأقحوان لصنع الشاي.
وبحسب السيدة هوا، فإن منتجات شاي سون كيم كوك تستخدمها الشركة لخدمة السياح القادمين إلى ثونغ نام منذ عقود، حيث تلقت العديد من ردود الفعل الإيجابية من السياح.
لقد استخدمت منطقة السياحة البيئية في ثونغ نام منتجات شاي سون كيم كوك لخدمة السياح القادمين إلى ثونغ نام لعقود من الزمن، وحصلت على العديد من ردود الفعل الإيجابية من السياح.
في نهاية نوفمبر 2022، تم تقييم وتصنيف شاي Son Kim Cuc من قبل مجلس تقييم وتصنيف المنتجات الإقليمي OCOP لتلبية معايير OCOP ذات الأربع نجوم. وهذا هو المنتج الأول في سلسلة المنتجات الزراعية التي ترغب منطقة ثونغ نام للسياحة البيئية في تطويرها.
من ناحية أخرى، فإن الجزء "الرئيسي" في تعزيز التطور القوي لمنتجات شاي Son Kim Cuc OCOP هو أن الشركة تريد تأكيد العلامة التجارية للمنتجات الزراعية في منطقة Thung Nham السياحية، وبالتالي تعزيز التجارة، وإيجاد مخرجات للمنتجات، وتطوير نقاط البيع والترويج، وربط استهلاك منتجات OCOP، وإنشاء نظام توزيع فعال.
وبالإضافة إلى ذلك، سيكون لدى الشركات استراتيجيات للحفاظ على المنتجات الصيدلانية والغذائية والتجميلية وإعادة إنتاجها وتطويرها... ذات القيمة العالية ليس فقط من الناحية الاقتصادية ولكن أيضًا كمنتجات نموذجية تخدم السياحة.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)