شاي دا هونغ باو ينشأ في جبل وويي، مقاطعة فوجيان، جنوب الصين، وهو معروف باسم ملك الشاي، ويحتل المرتبة العاشرة بين أنواع الشاي الشهيرة في بلد يبلغ عدد سكانه مليار نسمة.
دا هونغ باو هو نوع من شاي أولونغ يزرع في الجبال الصخرية (يسمى شاي الصخور)، وهو ذو جودة ممتازة، وكان يستخدم في العصور القديمة كشاي ملكي فقط.
لم يتبق سوى 6 أشجار أم من نوع دا هونغ باو منذ عهد أسرة مينغ (1368 - 1644)، وما زالت تنمو بشكل جيد حتى يومنا هذا. والجدير بالذكر أن أشجار شاي دا هونغ باو هذه لا تنتج سوى أقل من 500 جرام من المنتج النهائي كل عام.
ولذلك، فإن شاي دا هونغ باو باهظ الثمن للغاية. في عام 2002، في مزاد خاص في قوانغتشو، تم بيع 20 غراما من شاي دا هونغ باو مقابل 180 ألف دونج (أي ما يقرب من 600 مليون دونج).
في عام 2005، وصل سعر 20 غراماً من شاي دا هونغ باو إلى 208 ألف دونج، وهو ما يعادل 10.4 مليون دونج/كيلوغرام (حوالي 37.4 مليار دونج). هذا المبلغ من المال يمكن أن يشتري فيلا في المدن العادية في الصين.
وبسبب ندرتها، اشترت حكومة مقاطعة فوجيان تأمينًا على أشجار الشاي الستة دا هونغ باو بأكثر من 300 مليار دونج.
بالإضافة إلى ندرته، يتمتع شاي دا هونغ باو أيضًا "بنكهة ولون". يتميز الشاي الجاف بلون بني محمر، وعند تخميره، يكون لون الماء برتقاليًا مصفرًا لامعًا.
تُشبه رائحة شاي دا هونغ باو رائحة زهرة الأوركيد، مع رائحة تدوم طويلاً.
في حين أن العديد من أنواع الشاي الشهيرة الأخرى تفقد نكهتها بعد 7 تغييرات فقط للمياه، إلا أن شاي دا هونغ باو لا يزال يحتفظ بنكهته الأصلية بعد 9 مرات من التخمير.
يتمتع الشاي بطعم حلو ومنعش لا يمكن الخلط بينه وبين أي نوع آخر من الشاي. مصدر الصورة: شينخوا، سينا، جيتي
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm
تعليق (0)