مدينة. توجد مدينة هوشي منه على قائمة الوجهات التي تقدم أطعمة الشوارع المثيرة للاهتمام.

وفقًا لمجلة Travel and Leisure (الهند)، فإن فيتنام دولة مشهورة بأطعمة الشوارع. في مدينة هوشي منه ، إحدى أكثر المدن ازدحامًا في فيتنام، تعد لفائف الربيع من الأطعمة التي تباع في الشوارع والتي لا ينبغي للسياح تفويتها.

يصف موقع Travel and Leisure لفائف الربيع بأنها مزيج من العديد من المكونات مثل: المعكرونة الأرزية والخضروات والأعشاب بالإضافة إلى الروبيان أو لحم الخنزير الملفوف في ورق الأرز. وللاستمتاع الكامل بمذاق الخضروات والمأكولات البحرية، ينبغي على الزوار تناولها مع صلصة الفول السوداني. يمكن للزوار العثور بسهولة على طعام الشارع هذا في المطاعم الموجودة في شارع تران خاك تشان أو في منطقة فو نهوان.

الصورة: شجرة التنوب تأكل

بالإضافة إلى لفائف الربيع، يمكن للزوار الاستمتاع بأطعمة الشوارع الشعبية الأخرى مثل: الجمبري المشوي، وحساء السمك، وأطباق السلطعون، ولا تنسوا تفويت الخبز والقهوة بالبيض.

في فبراير/شباط من هذا العام، علق خياتي داند، الكاتب المتخصص في المطبخ الهندي في مجلة The Travel، أن آسيا هي إحدى الوجهات المثالية للسياح الذين يحبون طعام الشارع. وفي قائمة المدن العشر التي صنفتها على أنها "حلم محبي طعام الشوارع"، جاءت مدينة هوشي منه في المرتبة الثانية، بعد دلهي (الهند).

ويقترح داند أنه عند زيارة مدينة هوشي منه، يجب على الزوار تجربة أطباق مثل الخبز، وعصيدة الحبار، وشار سيو، ويجب عليهم تناول الطعام في المطاعم القديمة. يفضل السكان المحليون تناول الطعام في المطاعم التي تحتوي على طاولات وكراسي بلاستيكية موضوعة على الرصيف. ويستطيع الزوار ركوب الدراجات النارية في الشوارع للاستمتاع بالطعام، وهي تجربة فريدة من نوعها بحسب داند.

بالإضافة إلى مدينة هوشي منه، هناك ممثلون آخرون من آسيا في قائمة 20 مدينة ذات أطعمة شوارع مثيرة للاهتمام مثل: كولكاتا (الهند)، بالي (إندونيسيا)، بانكوك (تايلاند)، كولومبو (سريلانكا)، طوكيو (اليابان)، ...

مصدر