استمتع بالنكهات الرائعة مع المكونات الصحية في أسبوع المطبخ الإيطالي الثامن في فيتنام

[إعلان 1]
تم إطلاق أسبوع المطبخ الإيطالي الثامن في فيتنام رسميًا بمؤتمر صحفي وعشاء استضافه السفير الإيطالي في فيتنام ماركو ديلا سيتا مساء يوم 13 نوفمبر في هانوي .

Thưởng thức hương vị thăng hoa với nguyên liệu lành mạnh tại Tuần lễ Ẩm thực Italy lần thứ 8 tại Việt Nam

انطلقت للتو رسميًا فعاليات أسبوع المطبخ الإيطالي الثامن في فيتنام. (المصدر: سفارة إيطاليا في فيتنام)

منذ عام 2016، أصبح أسبوع المطبخ الإيطالي مبادرة سنوية تشارك فيها شبكة كاملة من البعثات الدبلوماسية الإيطالية لتعزيز الثقافة الطهوية التي تعتبر جوهر النظام الغذائي المتوسطي، ومركزية الهوية وأسلوب الحياة الإيطالي.

تحت شعار "استمتع بالمطبخ الإيطالي: مذاق رائع مع مكونات صحية"، يهدف أسبوع فن الطهي هذا العام إلى استكشاف العلاقة بين المنتجات الإيطالية والود والضيافة والأكل الصحي.

وفي كلمته خلال الحفل، قال السفير الإيطالي لدى فيتنام ماركو ديلا سيتا إن الإيطاليين، مثل فيتنام، فخورون بمطبخهم. الجميع يعرف البيتزا، والمعكرونة، والجيلاتو، والتيراميسو. أصبحت هذه الأطباق أسماء مألوفة في جميع أنحاء العالم، وفي فيتنام، وتظهر في العديد من اللغات المختلفة.

لكن مع أسبوع المطبخ الإيطالي، نهدف إلى تجاوز هذا الحد. نريد أن نُظهر لكم الجانب الآخر من مطبخنا، ونشرح لكم خصائصه وأصوله وسبب تميزه. علاوة على ذلك، اقترحت إيطاليا أيضًا ترشيح مطبخها كموقع للتراث العالمي لليونسكو.

ولهذا السبب، قامت وزارة الخارجية الإيطالية بطرح وتنفيذ فكرة أسبوع الطعام الإيطالي منذ عام 2016، والذي يقام في نفس الوقت، في كل مكان في العالم. خلال 7 أعوام (هذه هي سنتنا الثامنة)، قمنا بتنظيم أكثر من 9500 حدث في 100 دولة. أسبوع فن الطهي الإيطالي لهذا العام لديه موضوع الصحة. وأكد السفير ماركو ديلا سيتا قائلا "آمل أن تستمتعوا بطبق صحي ولذيذ في نفس الوقت".

كما سيتم خلال هذا الحدث تنظيم عدد من الأنشطة في هانوي لتعزيز تنوع الثقافة الإيطالية في الطهي مثل: ورشة عمل وحدث تجربة الطعام المخمر تحت عنوان "فك تشفير التأثيرات غير المذكورة من قبل للأطعمة المخمرة في الحياة اليومية؟" تم تنظيمه بالتعاون مع جامعة هانوي للعلوم، وجامعة مدينة هوشي منه للصناعة، ومجتمع هانوي للأطعمة البطيئة، وجامعة نابولي فيديريكو الثاني، وجمعية بارما للحم الخنزير؛ يضم معرض "تذوق! الإيطاليون والمطبخ 1970-2050" أعمالًا فنية تُصوّر تطور عادات الأكل الإيطالية في الماضي والحاضر والمستقبل؛ معرض "طعم إيطاليا"؛ مهرجان النبيذ كازا إيطاليا...

وبالإضافة إلى ذلك، في هذه المناسبة، ستقوم سلسلة مختارة من المطاعم الإيطالية في هانوي بإعداد قائمة طعام خاصة تعتمد على موضوع الأسبوع.

سيستمر أسبوع المطبخ الإيطالي الثامن في فيتنام حتى 19 نوفمبر.

[إعلان 2]
مصدر