الفاكهة التي كانت تتساقط في كل مكان ولا أحد يلتقطها أصبحت الآن من التخصصات التي يصعب شراؤها، ولها استخدامات طبية عديدة قد لا يعرفها كثير من الناس.

من ثمرة سقطت ولم يلتقطها أحد، أصبحت شجرة النخيل الآن تخصصًا مشهورًا. وعلى وجه الخصوص، فإن ثمار النخيل تجلب أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي قد لا تعرفها.

حقائق غير معروفة عن فاكهة النخيل

أشجار النخيل هي أشجار نموذجية في منطقة الجبال الوسطى، وتوجد عادة في فو تو، ين باي، نجي آن، ها تينه... تنمو أشجار النخيل برية على التلال وفي الغابات ويتم زرعها لتغطية الأراضي العارية والتلال وصنع الأسوار. يتم استخدام أوراق النخيل لتسقيف المنازل والمحلات التجارية والأسواق.

تبدأ أشجار النخيل في الإزهار وحمل الثمار في منتصف الشهر القمري السابع. بعد حوالي 3-4 أشهر تبدأ ثمرة النخيل في النضوج، ويتحول لون القشرة إلى اللون الأخضر الداكن ثم يتحول تدريجيا إلى اللون الأزرق السماوي. اعتمادًا على الظروف الجوية، يمكن أن يستمر موسم نضج النخيل لمدة تصل إلى عدة أشهر. يبدأ بيع ثمار النخيل في حوالي الشهر العاشر والحادي عشر من التقويم القمري.

أشجار النخيل هي من السمات المميزة لجبال ميدلاند. الصورة: DT

لقطف ثمار النخيل من الأشجار الطويلة الشائكة، يتعين على جامعي الثمار في كثير من الأحيان تسلق الأشجار أو استخدام الأعمدة للقطف. إذا لم يتم الحرص، فسوف تتعرض ثمار النخيل للخدش، مما يقلل من لذتها ويفسد بسرعة.

للوهلة الأولى، تبدو ثمرة النخيل مشابهة جدًا لفاكهة العرعر الصينية. ولكن إذا نظرت عن كثب سوف ترى الفرق لأن المعين على شكل ماسة بينما ثمرة النخيل كروية الشكل.

ثمرة النخيل صغيرة بحجم إبهام الشخص البالغ، بيضاوية الشكل، أما الثمرة الأكبر فيبلغ حجمها حوالي طرفي إصبعين. ستكون ثمار النخيل الناضجة ذات جودة عالية ذات لون أخضر مختلط مع اللون البني الداكن، وقشرة رقيقة يسهل تقشيرها وفصلها، ولحم النخيل أصفر عميق، ولحم ثابت. بعد قطف ثمار النخيل، يتم غسلها وإزالة الأوساخ منها.

على الرغم من مظهرها الجذاب، إلا أن ثمار النخيل لها طعم قابض للغاية إذا تم تناولها مباشرة من الشجرة. يضطر العديد من الناس إلى طبخ ثمرة النخيل حتى تصبح طرية. في ذلك الوقت، سوف تصبح النخلة أقل قابضية بكثير وتعطي للأكل نكهة غريبة إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا معالجة ثمار النخيل في العديد من الأطباق اللذيذة.

ثمرة النخيل "أوم" هي طبق ريفي.

في الماضي كان هناك الكثير من ثمار النخيل، ولكن عندما سقطت كانت تغطي الأرض وكان يتم التخلص منها في كثير من الأحيان، ولم يستخدمها سوى عدد قليل جدًا من الناس. لكن في الآونة الأخيرة قام الكثير من الناس بتدمير أشجار النخيل لزراعة أشجار فاكهة أخرى أو بناء المنازل، وبالتالي فإن مساحة زراعة أشجار النخيل تضيق بشكل متزايد، وبالتالي أصبحت هذه الفاكهة نادرة تدريجيا وأصبحت سلعة مميزة، تباع بأسعار مرتفعة.

في الوقت الحاضر، لا تظهر أشجار النخيل في العديد من المحافظات الجبلية فحسب، بل يتم بيعها أيضًا في العديد من أسواق المدن وكذلك على شبكات التواصل الاجتماعي. تعتبر فاكهة النخيل باهظة الثمن إلى حد ما ولكنها لا تزال تجذب العملاء.

فوائد ثمار النخيل

التركيب الغذائي لثمار النخيل

فيتامين E: تحتوي كل شجرة نخيل على 70% من فيتامين E على شكل توكوترينول، الذي يتمتع بنشاط بيولوجي أعلى بنحو 60 مرة من فيتامين E الطبيعي.

فيتامين أ: فاكهة النخيل غنية أيضًا بفيتامين أ، حيث تبلغ نسبة فيتامين أ فيه 15 مرة أعلى من الجزر. الدهون: الدهون المشبعة، والدهون الأحادية غير المشبعة، والدهون المتعددة غير المشبعة.

تحتوي ثمار النخيل أيضًا على مكونات أخرى مثل: الإستر (POE)، وحمض اللوريك، والكابريك، والسكوالين، والفينول، وحمض الأوليك، والنخيل المهدرج، والإيلايس الغينيينسيس، والسعرات الحرارية،...

تقدم فاكهة النخيل العديد من الفوائد الصحية.

لا تعد فاكهة النخيل مجرد طبق خاص، بل هي أيضًا طبق يوفر بعض العناصر الغذائية للجسم، بل ويدعم حتى علاج بعض الأمراض إذا تم استخدامها بشكل صحيح. تتمتع فاكهة النخيل ببعض الفوائد الصحية مثل:

مضاد للأكسدة

تحتوي ثمار النخيل على العديد من مضادات الأكسدة مثل السكوالين وحمض الفينول وحمض الأوليك التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي تجميل البشرة بشكل فعال.

مضاد جيد للبكتيريا

بفضل حمضي اللوريك والكابريك الموجودين في ثمار النخيل، تتمتع هذه الفاكهة بخصائص مضادة للبكتيريا عالية. بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يتم استخدام نخيل المنشار كإجراء مضاد للبكتيريا ومطهر للأشخاص المرضى.

تحسين صحة العين

تحتوي ثمار النخيل على فيتامين أ أكثر بـ 15 مرة من الجزر، مما يضمن إمداد الجسم بكمية كبيرة من فيتامين أ، مما يعزز الصحة ويحسن البصر.

تثبيت الأعصاب

تزود ثمار النخيل الجسم بالطاقة الوفيرة، وتضمن استقرار الجهاز العصبي، وتحافظ على ضغط الدم بمستوى متوازن.

يستخدم كدواء

تتمتع ثمار النخيل بطعم حلو، دهني، وقابض قليلاً. بالإضافة إلى استخدامها كغذاء، يتم استخدام ثمار النخيل أيضًا لنقعها في النبيذ وشربها. إن تناول ثمار النخيل بشكل منتظم مفيد جدًا للأشخاص المصابين بسرطان الأنف وسرطان الحنجرة وسرطان المريء.

ملاحظات صحية عند تناول ثمار النخيل:

- لا تتناولي أطباق فاكهة النخيل أثناء الحمل.

- عدم الإكثار من تناول ثمار النخيل لأنها قد تؤثر على الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى...

- لا تستخدمي عدد كبير من الفرش لأن ذلك قد يسبب بسهولة "تسمم الفرشاة". بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن ثمار النخيل قابضة، فإن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب الإمساك وتكتل الطعام في الأمعاء. لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك تناول هذه الفاكهة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm