الفاكهة التي كانت تتساقط في كل مكان ولا أحد يلتقطها أصبحت الآن من التخصصات التي يصعب شراؤها، ولها استخدامات طبية عديدة قد لا يعرفها كثير من الناس.

من ثمرة سقطت ولم يلتقطها أحد، أصبحت شجرة النخيل الآن تخصصًا مشهورًا. وعلى وجه الخصوص، فإن ثمار النخيل أيضًا تجلب العديد من الفوائد الصحية التي ربما لا تعرفها.

حقائق غير معروفة عن فاكهة النخيل

أشجار النخيل هي نموذجية للمنطقة الجبلية الوسطى، وتوجد عادة في فو ثو، وين باي، نغيه آن، ها تينه... تنمو أشجار النخيل برية على التلال وفي الغابات ويتم زرعها لتغطية الأراضي العارية والتلال وصنع الأسوار. يتم استخدام أوراق النخيل لتسقيف المنازل والمحلات التجارية والأسواق.

تبدأ أشجار النخيل في التزهير وحمل الثمار في منتصف الشهر القمري السابع. بعد حوالي 3-4 أشهر تبدأ ثمرة النخيل في النضوج، ويتحول لون القشرة إلى اللون الأخضر الداكن ثم يتحول تدريجياً إلى اللون الأزرق السماوي. اعتمادًا على الظروف الجوية، يمكن أن يستمر موسم نضج النخيل لمدة تصل إلى عدة أشهر. يبدأ بيع ثمار النخيل في حوالي الشهرين العاشر والحادي عشر من التقويم القمري.

Thứ quả trước rụng đầy không ai nhặt, giờ thành đặc sản khó mua, nhiều công dụng chữa bệnh có thể nhiều người chưa biết- Ảnh 1. — تعتبر أشجار النخيل من السمات المميزة لجبال ميدلاند. الصورة: DT

لقطف ثمار النخيل من الأشجار الطويلة الشائكة، يتعين على العاملين في قطف الثمار تسلق الأشجار أو استخدام الأعمدة لقطفها. وإذا لم يكونوا حذرين، فسوف تتعرض ثمار النخيل للخدش، مما يقلل من لذتها ويفسد بسرعة.

للوهلة الأولى، تبدو ثمار النخيل مشابهة تمامًا لثمار النبق الصيني. ولكن إذا نظرت عن كثب سوف ترى الفرق لأن المعين يكون على شكل ماسي بينما ثمرة النخيل تكون كروية.

ثمرة النخيل صغيرة بحجم إبهام الإنسان البالغ، بيضاوية الشكل، وأكبر حجماً حوالي 2 إصبع. تتميز ثمار النخيل الناضجة ذات الجودة العالية باللون الأخضر الممزوج بالبني الداكن، والقشرة رقيقة وسهلة التقشير والفصل، ولحم النخيل أصفر غامق ولحم ثابت. بعد قطف ثمار النخيل يتم غسلها وإزالة الأوساخ منها.

على الرغم من مظهرها الجذاب، إلا أن ثمار النخيل لها طعم قابض للغاية إذا تم تناولها مباشرة من الشجرة. يضطر العديد من الناس إلى طبخ ثمرة النخيل حتى تصبح طرية. في ذلك الوقت، ستكون النخلة أقل قابضية بكثير وستعطي للأكل نكهة غريبة إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا معالجة ثمار النخيل في العديد من الأطباق اللذيذة.

Thứ quả trước rụng đầy không ai nhặt, giờ thành đặc sản khó mua, nhiều công dụng chữa bệnh có thể nhiều người chưa biết- Ảnh 2. — ثمرة نخيل "أوم" هي طبق ريفي.

في الماضي كان هناك الكثير من ثمار النخيل، ولكن عندما تسقط فإنها تغطي الأرض وغالبا ما يتم التخلص منها، ولم يستغلها سوى عدد قليل من الناس. لكن في الآونة الأخيرة قام الكثير من الناس بتدمير أشجار النخيل لزراعة أشجار فاكهة أخرى أو بناء منازل، وبالتالي فإن مساحة زراعة أشجار النخيل تضيق بشكل متزايد، وبالتالي أصبحت هذه الفاكهة نادرة تدريجيا وأصبحت تخصصا يباع بأسعار مرتفعة.

في الوقت الحاضر، لا تظهر أشجار النخيل في العديد من المحافظات الجبلية فحسب، بل يتم بيعها أيضًا في العديد من أسواق المدن وكذلك على مواقع التواصل الاجتماعي. تعتبر فاكهة النخيل باهظة الثمن إلى حد ما ولكنها لا تزال تجذب العملاء.

فوائد ثمار النخيل

التركيب الغذائي لثمار النخيل

فيتامين E: تحتوي كل شجرة نخيل على 70% من فيتامين E على شكل توكوترينول، الذي يتمتع بنشاط بيولوجي أعلى بنحو 60 مرة من فيتامين E الطبيعي.

فيتامين أ: ثمار النخيل غنية أيضًا بفيتامين أ، حيث تصل نسبة فيتامين أ إلى 15 مرة أعلى من الجزر. الدهون: الدهون المشبعة، والدهون الأحادية غير المشبعة، والدهون المتعددة غير المشبعة.

تحتوي ثمار النخيل أيضًا على مكونات أخرى مثل: الإستر (POE)، وحمض اللوريك، والكابريك، والسكوالين، والفينول، وحمض الأوليك، والنخيل المهدرج، والإيلايس الغينينسيس، والسعرات الحرارية،...

تقدم فاكهة النخيل العديد من الفوائد الصحية.

لا تعد فاكهة النخيل مجرد تخصص فحسب، بل إنها أيضًا طبق يوفر بعض العناصر الغذائية للجسم، حتى أنها تدعم علاج بعض الأمراض إذا تم استخدامها بشكل صحيح. تتمتع فاكهة النخيل ببعض الفوائد الصحية مثل:

مضاد للأكسدة

تحتوي ثمار النخيل على العديد من مضادات الأكسدة مثل السكوالين وحمض الفينول وحمض الأوليك التي تساعد على محاربة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وبالتالي تجميل البشرة بشكل فعال.

مضاد جيد للبكتيريا

بفضل حمضي اللوريك والكابريك الموجودين في ثمار النخيل، تتمتع هذه الفاكهة بخصائص مضادة للبكتيريا عالية. بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يتم استخدام نخيل المنشار كعلاج مضاد للبكتيريا ومطهر للأشخاص المرضى.

تحسين صحة العين

تحتوي ثمار النخيل على فيتامين أ أكثر بـ 15 مرة من الجزر، مما يضمن إمداد الجسم بكمية كبيرة من فيتامين أ، مما يعزز الصحة ويحسن البصر.

تثبيت الأعصاب

تزود ثمار النخيل الجسم بالطاقة الوفيرة، وتضمن استقرار الجهاز العصبي، وتحافظ على ضغط الدم بمستوى متوازن.

يستخدم كدواء

تتميز ثمار النخيل بطعم حلو ودهني وقابض قليلاً. بالإضافة إلى استخدامها كغذاء، تُستخدم ثمار النخيل أيضًا لنقعها في النبيذ لشربها. إن تناول ثمار النخيل بشكل منتظم مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من سرطان الأنف وسرطان الحنجرة وسرطان المريء.

نصائح صحية عند تناول ثمار النخيل:

- لا تتناولي أطباق فاكهة النخيل أثناء الحمل.

- عدم الإكثار من تناول ثمار النخيل لأنها قد تؤثر على الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى...

- لا تستخدمي عدد كبير من الفرش لأن ذلك قد يسبب بسهولة "تسمم الفرشاة". بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن ثمار النخيل قابضة، فإن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب الإمساك وتكتل الطعام في الأمعاء. لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك تناول هذه الفاكهة.

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm