العقلية الفيتنامية حول شرب الشاي

يعد اختيار الشاي وصنعه وتقديمه سلوكًا ثقافيًا، يُظهر رقي وكرم ضيافة الشعب الفيتنامي. في الواقع، تمتلك هذه الثقافة نظامًا كاملاً من التجارب وقواعد السلوك غير المكتوبة منذ العصور القديمة.

فيتناميون يشربون الشاي في أوائل القرن العشرين (المصدر: الإنترنت)

على الرغم من أنه لم يتم رفعه إلى مستوى ثقافة حفل الشاي مثل اليابانيين أو ثقافة الشاي مثل الصينيين، إلا أن أسلوب شرب الشاي الفيتنامي لا يزال يتمتع بقيمه الفريدة. قال الباحث الثقافي، البروفيسور تران نغوك ثيم، ذات مرة: "يدعو الفيتناميون بعضهم البعض لشرب الشاي، ليس فقط لإرواء عطشهم، بل للتعبير عن ثقافة نبيلة، وصداقة وطيدة، وقلب يتمنى الانسجام، وتفاهم متبادل بين المتحاورين. يدعو الفيتناميون بعضهم البعض لشرب الشاي لبدء حوار، لمناقشة شؤون الأسرة والمجتمع والإنسانية، وللشعور بأن في كوب الشاي نكهة الأرض والسماء والعشب والأشجار وكل شيء." وعلى وجه الخصوص، فيما يتعلق بقصة شرب الشاي، يمكننا أن نفهم بشكل أعمق العقلية الفيتنامية.

فيتنام هي دولة ذات حضارة زراعية قديمة تعتمد على الأرز الرطب. ويتم تحديد ذلك في المقام الأول من خلال الخصائص البيئية الطبيعية لبلدنا. لقد سيطرت زراعة الأرز الرطب على نمط حياة وسلوك الشعب الفيتنامي. لزراعة الأرز، يجب على الناس الاعتماد أولاً على الماء (أي الطقس والمناخ). فهل صحيح أن الثقافة أو الهوية الفيتنامية قومية إلى حد كبير؟ فهو صبور، مرن، طري كالماء. وبالإضافة إلى ذلك، فإنهم لا يعتمدون على الطبيعة فحسب، بل يتعين عليهم أيضًا الاعتماد على القوة البشرية والمجتمع للعمل والعيش معًا. يعتبر سكان القرية نموذجًا ثقافيًا عالميًا ويحتلون مكانة مهمة للغاية في تاريخ الثقافة الفيتنامية.

فيتناميون يشربون الشاي في أوائل القرن العشرين (المصدر: الإنترنت)

عندما ننظر إلى شرب الشاي باعتباره تعبيرًا ثقافيًا في الحياة الفيتنامية، فسوف نرى أنه يعكس تمامًا الهوية التقليدية للشعب الفيتنامي. هذا هو رجل القرية، رجل المجتمع. تعزيز روح الجماعة في الأسر والقرى. إن الروح الجماعية تجعل الشعب الفيتنامي غنيًا بالحب والتضحية، والتضحية من أجل مجتمعه الصغير (الأسرة، العشيرة)، والتضحية من أجل المجتمع الكبير (القرية، البلد). يعكس فن شرب الشاي النمط الثقافي للشعب الفيتنامي. تنمو أشجار الشاي من الأرض، وتنمو في ضوء الشمس وتستمتع بالرياح والمطر، لذلك عندما تأخذ رشفة من الشاي، يمكنك أن تشعر بالطبيعة بأكملها والأرض والسماء تمتزج معًا في الحلاوة المنتشرة. يعتبر الشاي الفيتنامي قريبًا من الطبيعة، فهو يعلم شاربي الشاي روح المجتمع والقرب والامتنان لأولئك الذين عملوا بجد في حقول الشاي.

إن الروح المجتمعية وأسلوب الحياة العاطفي يجعلان الشعب الفيتنامي يحب العدالة. وينبع هذا الشعور بالعدالة من أسلوب الحياة الفيتنامي القائم على "حب الجوار"، حيث يساعد الجميع بعضهم بعضا ويحمي بعضهم بعضا، وبالتالي يتمتع الجميع بحقوق ومسؤوليات متساوية. ولذلك فإن المجتمع الفيتنامي لا يوجد فيه تقسيمات طبقية صارمة كما هو الحال في مجتمعات البلدان الأخرى، سواء في العصر الإقطاعي أو في الوقت الحاضر. على سبيل المثال، عند سكب الشاي، بعد شطف الكؤوس بالماء المغلي لتنظيفها والحفاظ عليها دافئة، يقوم الناس بترتيب الكؤوس بالقرب من بعضها البعض، لتشكيل دائرة. إن وضع الأكواب بالقرب من بعضها البعض يدل على قرب الجيران عند دعوة بعضهم البعض لتناول كوب من الشاي. إن الشكل الدائري للأكواب الموضوعة بجانب بعضها البعض يمثل الرغبة في الكمال والوفاء. إذا قمت بصب الشاي في نمط دائري من الأكواب، وصب القليل في كل كوب، من البداية إلى النهاية، ثم العودة بشكل دائري إلى البداية، فهذا يجعل الشاي لا يوجد فرق في الكثافة بين الكوب الأول والأخير. ومعناها هو التعبير عن المساواة بين المضيف والضيف في التمتع بجوهر الطبيعة.

إلى جانب الشاي الأسود، يحب معظم الناس أيضًا شرب الشاي الطازج وبراعم الشاي. هذه طريقة فيتنامية فريدة لشرب الشاي. ويُظهر شرب الشاي الطازج أيضًا الطبيعة الجماعية لثقافة القرية الفيتنامية وحضارة الأرز في جنوب شرق آسيا. يمثل الشاي التفاؤل وحب الحياة للشعب الفيتنامي، إلى جانب روح الحرية والانفتاح، مع القليل من القيود، مما يجعل الشاي الفيتنامي مشبعًا بالشخصية الشعبية والوطنية.

فيتناميون يشربون الشاي في أوائل القرن العشرين (المصدر: الإنترنت)

يتساءل كثير من الناس لماذا لا تمتلك فيتنام ثقافة شاي يمكن مقارنتها بحفل الشاي الياباني، أو فن الشاي الصيني، أو شاي ما بعد الظهيرة البريطاني؟ على الرغم من أن شرب الشاي لم يتحول بعد إلى "دين"، إلا أن الشعب الفيتنامي لا يزال يتمتع بثقافة شاي متناغمة وبسيطة. لذلك، فهو ليس "دينيًا" تمامًا مثل حفل الشاي الياباني، وليس معقدًا مثل فن الشاي الصيني، وليس عمليًا مثل شاي ما بعد الظهيرة الغربي. يمكن القول أن الشاي الفيتنامي أنيق ومريح، وريفي وبسيط، ولا يريد أن يكون مقيدًا بأي نمط صارم، ويعكس عقلية اصطناعية، ومزيجًا متناغمًا وذكيًا في الثقافة الفيتنامية.

كل هذه الأشياء لم يتم إنشاؤها بالصدفة من قبل القدماء، بل هي ثقافة بسيطة للغاية لأسلافنا. إنه ريفي وبسيط، ومتناغم مع الطبيعة، ومع الناس، ومع العالم الداخلي الخاص. ومن خلال الطريقة التي يستخدم بها الشعب الفيتنامي الشاي، يمكننا أيضًا أن نرى جزءًا من رقي الشعب الفيتنامي، واستمتاعه بالحياة من خلال أشياء تبدو بسيطة ولكنها تحتوي على الكثير من المشاعر.

نجوين لي فونغ آنه - thainguyen.gov.vn

مصدر