كيف يمكن للطلاب القيام بالتدريب في صناعة السياحة بشكل صحيح وكافٍ؟

يحتاج طلاب التدريب السياحي إلى بذل جهد كافٍ - صورة تم إنشاؤها باستخدام الذكاء الاصطناعي

بعد أن نشر موقع Tuoi Tre Online مقالاً بعنوان "الطلاب يشكون من التدريب الذي لا يترك لهم وقتًا لتناول الطعام"، قال العديد من القراء إن التدريب يجب أن يكون مناسبًا فقط وأن الرواتب والمكافآت يجب أن تكون متناسبة، بينما قال آخرون إن التدريب يجب أن يكون مكثفًا للتعود على ضغوط العمل.

هل يجب على المتدرب أن يقتصر على المراقبة والقيام بأعمال خفيفة؟

ويرى القارئ لي دينه توان أن كلمة "ممارسة" في حد ذاتها تعني الممارسة من خلال الملاحظة. إذا عمل المتدرب لمدة شهرين فقط في تنظيف الغرف دون أي معرفة بالمراحل الأخرى في سلسلة المطاعم أو الفنادق، فإن صاحب العمل يستغل العمالة المجانية.

"يجب على أصحاب الأعمال توزيع الطلاب على أقسام التدبير المنزلي خمسة أيام في الأسبوع، وفي الأسبوع التالي على أقسام الاستقبال، والاستقبال، والحديقة، والأمتعة، والبار، والمطبخ، والتصميم، والفعاليات... حتى يكتسب الطلاب بعد شهرين من التدريب معرفة عامة بالصناعة، ويكوّنوا رؤية إيجابية حول بيئة عمل احترافية ومنهجية وواضحة!"، علق السيد توان.

قال القارئ كيم ثانه: "إذا كنت تقوم بفترة تدريب، يجب أن تتوقف فقط عند مستوى "النظر والتجربة" لتصور شكل المعرفة التي ستتعلمها في السنوات القادمة، يجب أن تنظر إلى عدد الاعتمادات لتحديد مقدار مناسب من الوقت".

ومع ذلك، علق القارئ فام ثيت هونغ: "أنا لا أتفق مع رأي الطلاب الذين يشكون من ساعات العمل وأيام العمل أثناء فترة التدريب.

إذا تمكنا من تحديد هدف ونتائج التدريب، فسنكون سعداء بالعمل لأن الخبرة العملية أثناء التدريب لن تجعلنا في حيرة عند دخول المهنة.

تتطلب التدريب السياحي الخبرة والتعرض

قال السيد ترانج سي ترونج - مدير جامعة نها ترانج - إن طلاب السنة الأولى يجب أن يعملوا 8 ساعات يوميًا، بشكل متواصل لمدة 6 أيام كموظفين رسميين. وجهت المدرسة إدارة السياحة بتعديل وقت تدريب الطلبة، وفي الوقت نفسه العمل مع أصحاب الأعمال لضمان حقوق الطلبة.

وعلق السيد ترونغ بأن المستوى واللوائح والمتطلبات بين التدريب والممارسة ستكون مختلفة. تساعد التدريبات الطلاب على استيعاب المعرفة النظرية والأساسيات. يتعلم الطلاب ويلاحظون كيفية العمل في موقع التدريب، كما أن وقت التدريب أقصر من التدريب العملي.

صحيح أن التدريب يقتصر على المشاهدة والملاحظة. إلا أن صناعة السياحة تتطلب مهارات عالية. ويأمل المعلمون والمدارس أن يتمكن الطلاب من خلال التدريب من تجربة العمل والانخراط فيه مبكرًا لاكتساب المزيد من الخبرة والمهارات، لأن المعرفة المكتسبة في الصف لا تكفي، لذا يتعين على الطلاب الممارسة، كما قال السيد ترونغ.

وبحسب السيد ترونغ، فإن كل منشأة أعمال وتدريب لديها لوائح ومتطلبات وطرق اتصال مختلفة، لذلك يجب على الطلاب الاعتماد على تلك المنشأة.

يتم منح المتدربين الفرصة

بالمقارنة مع طلاب التدريب، يتلقى طلاب التدريب المزيد من الدعم. قالت السيدة فو ثي هونغ جيانج - مديرة أحد المنتجعات في منطقة باي داي (منطقة كام لام، خان هوا) - إن المنتجع غالبًا ما يرشد الطلاب في السنة الثالثة والرابعة للتدريب. إن ما تقدره الشركات أكثر من غيره هو أخلاقيات العمل والمسؤولية، تليها المهارات.

"سوف نقوم بمراقبة وتقييم مسؤوليات العمل الخاصة بك من خلال الالتزام بالوقت، وتنفيذ العدد الصحيح من التحولات، والمهام الموكلة إليك"، قالت السيدة جيانج.

وفقًا لمدير المنتجع، سيكون لدى كل طالب طريقة تدريب مختلفة. بالنسبة للطلاب الجدد، سوف يقوم المدرب بالتدريس بشكل فردي لمدة أسبوعين. سيتم مراقبتك أثناء العمل أو تقييمك بعد الانتهاء منه.

ستتبع كل شركة سياسات مختلفة في التعامل مع المتدربين الطلاب. على سبيل المثال، ينظم هذا المنتجع حافلات النقل المكوكية، ويوفر وجبات الغداء، ويقدم دعمًا صغيرًا للتدريب الطلابي.

"بعد التخرج، يمكنك العمل كعامل يومي أو موظف رسمي في المنتجع"، قالت السيدة جيانج.

المصدر: https://tuoitre.vn/sinh-vien-kien-tap-nganh-du-lich-nhu-the-nao-cho-dung-va-du-20240629181745066.htm