بعد اليابان، الفو الفيتنامي على وشك "التصدير" إلى أرض الكيمتشي

في الخريف المقبل، سيتم "تصدير" الفو - الطبق الوطني الفيتنامي - إلى كوريا الجنوبية، بحسب برنامج يوم الفو الذي تنظمه صحيفة توي تري. [إعلان 1]

استقبل نائب وزير الخارجية ها كيم نغوك رئيس تحرير صحيفة توي تري لي ذا تشو. (الصورة: نجوين هونغ)

في 27 مايو، استقبل نائب وزير الخارجية ها كيم نغوك في مقر وزارة الخارجية رئيس تحرير صحيفة توي تري لي ذا تشو. وحضر الاجتماع أيضًا ممثلون عن إدارة الدبلوماسية الثقافية واليونسكو، وإدارة شمال شرق آسيا، وإدارة معلومات الصحافة وصحيفة العالم وفيتنام .

وأشاد نائب الوزير ها كيم نغوك بالتنسيق بين صحيفة "توي تري" ووزارة الخارجية في العمل الإعلامي الخارجي، مؤكدا أنه "شراكة وتقاسم مع القطاع الدبلوماسي".

أعرب رئيس تحرير صحيفة "توي تري" لي ذا تشو عن امتنانه لوزارة الخارجية لدعمها للصحيفة في الفترة الماضية. في العمل الإعلامي الخارجي وكذلك تنظيم الفعاليات في الخارج، وخاصة برنامج يوم الفو السنوي. في عام 2023، وللمرة الأولى، قامت صحيفة توي تري بالتنسيق مع وزارة الخارجية والوكالات ذات الصلة لتنظيم مهرجان فيتنام فو في منتزه يويوجي في طوكيو باليابان.

إن جلب الفو إلى الخارج لا يساعد فقط في الترويج لصورة البلاد والثقافة وشعب فيتنام، بل يساهم أيضًا في تعزيز الروابط الثقافية والتبادلات الشعبية بين البلدين.

بعد النجاح الذي حققه يوم الفو في أرض الشمس المشرقة، سيتم تنظيم برنامج يوم الفو هذا العام في كوريا الخريف المقبل.

ويأمل رئيس التحرير لي ذا تشو أن تواصل وزارة الخارجية دعم الاتصال بين الوكالات الكورية وجمعيات الصداقة الكورية الفيتنامية والفيتنامية الكورية والمنظمات ذات الصلة في كوريا في عملية اختيار المواقع والتخطيط لتنظيم البرنامج.

يعتقد قادة صحيفة توي تري أن يوم فو 2024 سيترك انطباعًا عميقًا لدى الشعب الكوري والأصدقاء الدوليين والشعب الفيتنامي الذين يعيشون في البلاد، وفي الوقت نفسه يساهم في بناء ملف لتقديمه إلى اليونسكو للاعتراف بفو باعتباره تراثًا ثقافيًا غير ماديًا ممثلًا للبشرية.

يستمتع رواد المطاعم بتناول حساء الفو في فعالية يوم الفو 2023 في اليابان.

وأشاد نائب الوزير ها كيم نغوك بشدة بفكرة تنظيم يوم فو في كوريا من قبل صحيفة توي تري ، وقال إن جلب فو إلى الأصدقاء الدوليين لا يهدف فقط إلى الترويج للطبق النموذجي في فيتنام، بل يرسل أيضًا رسالة حول جوهر الثقافة والشعب الفيتنامي.

أصبح المطبخ الفيتنامي اليوم أكثر شهرة ويحظى بتغطية واسعة في جميع أنحاء العالم. في العديد من البلدان، ليس من الصعب العثور على مطعم فيتنامي، وغالبًا ما يكون الفو أحد أكثر الأطباق مبيعًا.

وعلى وجه الخصوص، لا يقتصر المطبخ الفيتنامي على الحياة اليومية فحسب، بل يشارك أيضًا في الأنشطة الدبلوماسية، وهو "قوة ناعمة" تساهم في تحديد قيمة وتأثير فيتنام على الساحة الدولية.

وأكد نائب الوزير أن وزارة الخارجية والوحدات ذات الصلة والوكالات التمثيلية الفيتنامية في الخارج سوف تنسق بشكل وثيق مع صحيفة توي تري في تنظيم البرنامج.

بعد 7 سنوات من إقامته محليًا، أصبح يوم الفو "متجهًا إلى الخارج" حيث ستكون الوجهة الأولى هي اليابان في عام 2023.

سيشهد عام 2024 المرة الثانية التي يسافر فيها الفو الفيتنامي إلى الخارج، وستكون الوجهة كوريا الجنوبية - وهي دولة تشبه فيتنام كثيرًا في ثقافتها الطهوية. زار أكثر من 4 ملايين سائح كوري فيتنام خلال الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام.

يتم تنظيم برنامج يوم الفو من قبل صحيفة توي تري بالتنسيق مع وزارة الخارجية ووزارة الصناعة والتجارة والشركات.

المصدر: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html