روبوتات تقدم وجبات الطعام على مدار الساعة في مستشفى بألمانيا

في كافتيريا مستشفى جامعة توبنغن في جنوب ألمانيا، يقف كيفن ديوتمارج، من GoodBytz، وحدة أبحاث المنتجات، ويعطي تعليمات بحماس للزائرين حول الخدمة شبه المثالية التي تقدمها الروبوتات.

يوجد خلف الروبوت ثلاجة لتقنين الطعام، حيث يتم تقسيم المكونات مسبقًا. ثم سيقوم القدر الموجود على موقد الحث بطهي أحد الأطباق التي طلبها عميل الكافتيريا من خلال شاشة اللمس. تشمل القائمة الأطباق الألمانية الكلاسيكية مثل كرات اللحم والعدس والجبن وسلطة الدجاج، بالإضافة إلى الأطباق الآسيوية مثل: رامين، وفو، نودلز أودون المقلية، أرز مقلي مع صلصة حامضة وحلوة والعديد من أطباق المعكرونة على الطريقة الإيطالية. يسعد رواد المستشفى بتناول الأطباق المطبوخة بواسطة الروبوتات هنا:

- "كانت الخضروات مقرمشة وكانت المعكرونة استثنائية. لذيذة حقًا. لقد تناولت كمية كبيرة من الحمص اليوم."

- "أعتقد أن الطعام هنا لذيذ. هذه هي المرة الأولى التي أزور فيها هذا المكان. في المرات القليلة الماضية كان الطعام عاديًا. أعتقد أن الروبوتات ستكون الاتجاه السائد في المستقبل. نظرًا لنقص الموظفين في كل مكان، لذا ستضطر إلى الانتظار حتى تصل إلى وجهتك. ربما أرى هذا أكثر فأكثر.

يأخذ الذراع الآلي المكونات المعدة مسبقًا والمقسمة إلى أجزاء، ويضعها في الأواني ويطبخها أو يقليها على موقد الحث. (الصورة: هانوايونلاين)

لم يكن لدى دانييلا هارش، المديرة التجارية لمستشفى جامعة توبنغن، سوى الثناء على الشيف الروبوت من شركة Goodbytz. وقالت إن الروبوتات "ليست مخصصة لتحل محل العمال البشر"، لكنها "ببساطة إضافة معقولة تمامًا لخدمة الطعام في المستشفيات في سياق البحث عن العمالة الماهرة". أصبحت المهنة صعبة بشكل متزايد، خاصة مع ساعات العمل غير المنتظمة توجد عادة في المستشفيات.

"تخدم كافيترياتنا ساعات الذروة، وهي أكثر الساعات ازدحامًا مثل وقت الغداء. ومع ذلك، نظرًا لكوننا مستشفى، فإننا نعمل في الليل وفي عطلات نهاية الأسبوع وفي أوقات أخرى. "وفوق كل شيء، نريد أن نمنح موظفينا الفرصة للحصول على طعام صحي وتقول دانييلا هارش، المديرة التجارية لمستشفى جامعة توبنغن: "نستقبل المرضى بسرعة خارج ساعات عمل المقصف".

ومع ذلك، لا يعمل المطبخ الآلي بالكامل بدون البشر: فكل يوم، يملأ الموظفون الثلاجة المدمجة في وحدة المطبخ بالمكونات المقطعة مسبقًا. سيقوم الذراع الآلي بإخراجها وتقليتها وتحريكها وتتبيل الطبق المطلوب على أحد ألواح الحث الثمانية. تم استخدام روبوت المطبخ في مستشفى توبنغن الجامعي منذ أواخر شهر مايو من هذا العام، حيث تبلغ تكلفة كل طبق ما بين 6 إلى 9 يورو.

المصدر: https://vov.vn/cong-nghe/tin-cong-nghe/robot-phuc-vu-bua-an-247-tai-benh-vien-o-duc-post1129404.vov