الخضراوات الصينية المجففة تغمر سوق تيت، وتنتقل بين أيدي التجار وتصبح "سلعًا ملكية" باهظة الثمن

يتسابق تجار سوق الجملة لبيع سلع تيت آت تاي بالجملة، بما في ذلك الخضروات المجففة من الصين. والجدير بالذكر أن هذه الخضروات تتحول إلى "سلعة ملكية" عندما تصل إلى السوق الفيتنامية وتباع بأسعار باهظة للغاية.

"المأكولات الملكية" - عبارة تستخدم للإشارة إلى الأطعمة اللذيذة والنادرة من المناطق القديمة والتي كانت تقدم للملوك. وفي السنوات الأخيرة، أصبحت عبارة "التخصص الملكي" عبارة مألوفة يستخدمها التجار للإعلان عن العديد من المنتجات الزراعية المتخصصة.

في أواخر عام 2024، ظهرت عبارة "التخصص الملكي" أو "السلع الملكية" مرة أخرى في أسواق الجملة عبر الإنترنت في الإعلانات التي تبيع نوعًا من الخضروات المجففة المستوردة من الصين.

في سوق الجملة عبر الإنترنت الذي يضم أكثر من 150 ألف عضو مشارك في تجارة الجملة، تعلن السيدة نجو ثي شوان بشكل مستمر عن بيع الخضروات الملكية بسعر 270 ألف دونج/كجم.

تُباع الخضروات المجففة الصينية، التي يتم الإعلان عنها على أنها هدية ملكية، في أسواق تيت. الصورة: NVCC

وقالت السيدة شوان إن راو تيان فوا يُعرف أيضًا باسم راو كونغ هوي أو راو سيليري أو راو سيليري خو، وهو أصله من مقاطعة جيانغسو في الصين. يتم استيراد هذا النوع من الخضروات المجففة إلى فيتنام على مدار العام، ولكن خلال عيد تيت، يزداد الطلب من المستهلكين، وبالتالي فإن كمية الخضروات التي تستوردها تزداد بشكل حاد مع كل رحلة.

هذه الخضار المجففة تحتاج فقط إلى نقعها في الماء حتى تتمدد ويمكن بعد ذلك معالجتها في الأطباق المقلية والسلطات والمخللات وما إلى ذلك. عند تناولها، تكون الخضار مقرمشة ولها رائحة مميزة، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت.

"وبالتالي، فمنذ منتصف نوفمبر وحتى الآن، كنت أستورد في كل رحلة عادة حوالي 1-2 طن من هذه الخضروات المجففة لدفع ثمن طلبات الجملة من العملاء"، كشفت السيدة شوان.

ومع ذلك، فإن شحنة نهاية هذا الأسبوع، أي كمية الخضروات التي استوردتها، وصلت إلى ما يقرب من عشرة أطنان لبيعها تدريجياً طوال موسم تيت آت تاي. لأن كلما اقتربنا من تيت، زادت البضائع القادمة من الصين إلى بلدنا. في ذلك الوقت، غالبا ما يتأخر الشحن. وقت الاستيراد المبكر لضمان العرض للعملاء بالجملة.

وبالمثل، منذ بداية شهر ديسمبر، كان السيد فونج فان كوانج (الموزع بالجملة للخضروات الملكية الصينية في منطقة بوابة لاو كاي الحدودية) يبيع كل يوم حوالي 300 كيلوغرام من الخضراوات الملكية لعملاء الجملة.

لقد استورد هذا النوع من الخضار المجففة من الصين. في هذه المناسبة، ولتسهيل الاختيار على العملاء، قام باستيراد منتجات من الدرجة الأولى والثانية ثم باعها بالجملة بأسعار تتراوح بين 250 ألف إلى 275 ألف دونج/كجم. وبناءً على ذلك، ليس فقط العملاء في الشمال، بل أيضًا العملاء من المحافظات الجنوبية هم من يقدمون الطلبات كثيرًا.

في السوق، يتراوح سعر راو تيان فوا من 350 ألف إلى 550 ألف دونج/كجم. الصورة: NVCC

عطلة رأس السنة القمرية طويلة، لذا يلجأ الناس غالبًا إلى شراء الخضراوات الخضراء لتخزينها، بما في ذلك هذا النوع من الخضراوات المجففة للملك. لذلك، خلال موسم ذروة مبيعات سلع تيت، تكون كمية السلع التي أبيعها أكبر بثلاثة إلى أربعة أضعاف من المعتاد. وقال وأكد أن الخضار الملكي يمكن حفظه لعدة أشهر دون خوف من التلف لأنه مجفف.

في بلادنا اليوم، يتم زراعة هذه الخضار الملكية في العديد من المحافظات مثل: نام دينه، ثانه هوا، نغي آن، ها تينه... ومع ذلك، في السوق، من الصعب جدًا التمييز بين ما يتم إنتاجه محليًا وما هو من أصل صيني.

يتراوح سعر التجزئة لهذه الخضروات المجففة ما بين 400 ألف إلى 550 ألف دونج/كجم. يتم عادة تقسيم البضائع إلى حزم يتراوح وزنها بين 0.5 إلى 1 كجم أو تقسيمها إلى أكياس تزن 200 إلى 500 جرام / كيس.

بالمقارنة مع أسعار الخضروات المجففة الأخرى، فإن راو تيان فوا يعتبر منتجًا باهظ الثمن للغاية. ولذلك تعتبره العديد من العائلات من التخصصات الثمينة، ولا يشترونه للاستخدام الشخصي فقط، بل أيضاً كهدية خلال عطلة تيت.

مصدر