الخضراوات الصينية المجففة تغمر سوق تيت، وتنتقل بين أيدي التجار وتصبح "سلعًا ملكية" باهظة الثمن

يتسابق تجار سوق الجملة لبيع سلع تيت آت تاي بالجملة، بما في ذلك الخضروات المجففة من الصين. والجدير بالذكر أن هذه الخضار تتحول إلى "سلعة ملكية" عندما تصل إلى السوق الفيتنامية وتباع بأسعار باهظة للغاية.

"المأكولات الملكية" - عبارة تستخدم للإشارة إلى الأطعمة اللذيذة والنادرة من المناطق القديمة والتي كانت تقدم للملوك. وفي السنوات الأخيرة، أصبحت عبارة "التخصص الملكي" عبارة مألوفة يستخدمها التجار للإعلان عن العديد من المنتجات الزراعية المتخصصة.

في أواخر عام 2024، ظهرت عبارة "التخصص الملكي" أو "السلع الملكية" مرة أخرى في أسواق الجملة عبر الإنترنت في الإعلانات التي تبيع نوعًا من الخضروات المجففة المستوردة من الصين.

في سوق الجملة عبر الإنترنت الذي يشارك فيه أكثر من 150 ألف عضو في تجارة الجملة، تعلن السيدة نجو ثي شوان بشكل مستمر عن بيع الخضروات الملكية بسعر 270 ألف دونج/كيلوجرام.

تُعتبر الخضروات المجففة الصينية، التي يتم الإعلان عنها على أنها هدية ملكية، غزت سوق تيت. الصورة: NVCC

وقالت السيدة شوان إن راو تيان فوا يُعرف أيضًا باسم راو كونغ هوي أو راو سيليري أو راو سيليري خو، وهو أصله من مقاطعة جيانغسو في الصين. يتم استيراد هذا النوع من الخضروات المجففة إلى فيتنام على مدار العام، ولكن خلال عيد تيت، يزداد الطلب من المستهلكين، وبالتالي فإن كمية الخضروات التي تستوردها تزداد بشكل حاد مع كل رحلة.

هذه الخضار المجففة تحتاج فقط إلى نقعها في الماء لتتمدد ومن ثم يمكن معالجتها في أطباق مقلية، سلطات، مخللات، إلخ. عند تناولها، تكون الخضار مقرمشة ولها رائحة مميزة، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة لدى ربات البيوت.

"وبالتالي، فمن منتصف نوفمبر وحتى الآن، كنت في كل رحلة أستورد عادة حوالي 1-2 طن من هذه الخضروات المجففة لدفع ثمن طلبات البيع بالجملة من العملاء"، حسبما كشفت السيدة شوان.

ومع ذلك، فإن شحنة نهاية هذا الأسبوع، أي كمية الخضروات التي استوردتها، كانت تصل إلى ما يقرب من عشرة أطنان لبيعها تدريجياً طوال موسم تيت آت تاي. لأن كلما اقتربنا من رأس السنة القمرية الجديدة، زادت البضائع الصينية التي تصل إلى بلدنا. في ذلك الوقت، غالبًا ما يتأخر الشحن. تحديد وقت الاستيراد المبكر لضمان توفير الإمدادات للعملاء بالجملة.

وبالمثل، منذ بداية شهر ديسمبر، كان السيد فونج فان كوانج (الموزع بالجملة للخضروات الملكية الصينية في منطقة بوابة الحدود في لاو كاي) يبيع كل يوم حوالي 300 كيلوغرام من الخضروات الملكية لعملاء الجملة.

لقد استورد هذا النوع من الخضار المجففة من الصين. وفي هذه المناسبة، ولتسهيل اختيار العملاء، استورد منتجات من الصنفين أ و ب ثم باعها بالجملة بأسعار تتراوح بين 250 ألف إلى 275 ألف دونج للكيلوغرام. وبناءً على ذلك، ليس فقط العملاء في الشمال، بل أيضًا العملاء من المحافظات الجنوبية هم من يقدمون الكثير من الطلبات.

في السوق، يتراوح سعر راو تيان فوا من 350،000 إلى 550،000 دونج/كيلوغرام. الصورة: NVCC

"عطلة رأس السنة القمرية طويلة جدًا، وغالبًا ما يختار الناس شراء الخضروات الخضراء لتخزينها، بما في ذلك هذا النوع من الخضروات المجففة للملك. لذلك، خلال موسم الذروة لبضائع تيت، تكون كمية البضائع التي أبيعها أكثر من المعتاد بنحو 3-4 مرات. وقال وأكد أن الخضار الملكي يمكن حفظه لعدة أشهر دون خوف من التلف لأنه مجفف.

في بلادنا اليوم، يتم زراعة هذه الخضار الملكية في العديد من المحافظات مثل: نام دينه، ثانه هوا، نغي آن، ها تينه... ومع ذلك، في السوق، من الصعب جدًا التمييز بين ما يتم إنتاجه محليًا وما هو من أصل صيني.

يتراوح سعر التجزئة لهذه الخضار المجففة ما بين 400000-550000 دونج/كجم. يتم تقسيم البضائع عادة إلى حزم يتراوح وزنها بين 0.5 إلى 1 كجم أو تقسيمها إلى أكياس يتراوح وزنها بين 200 إلى 500 جرام/كيس.

مقارنة بأسعار الخضروات المجففة الأخرى، فإن راو تيان فوا يعتبر منتجًا باهظ الثمن للغاية. ولذلك تعتبره العديد من العائلات من التخصصات الثمينة، ولا يشترونه للاستخدام الشخصي فقط، بل أيضًا كهدية خلال عطلة تيت.

مصدر