في موقع أوك إيو الثقافي في أن جيانج، اكتشف علماء الآثار أقدم طبق كاري

[إعلان 1]

وقال رئيس فريق البحث الخبير وانج ويوي إن آثار طبق الكاري الخاص للغاية الذي تم اكتشافه في موقع أوك إيو الأثري في منطقة ثواي سون بمقاطعة آن جيانج في فيتنام ربما تم جلبها إلى جنوب شرق آسيا عن طريق المهاجرين خلال فترة الأنشطة التجارية عبر المحيط الهندي.

Ở khu di chỉ văn hóa Óc Eo của An Giang, nhà khảo cổ phát hiện món cà ri lâu đời nhất- 2.000 năm- Ảnh 1.

موقع التنقيب في معبد لينه سون، موقع آثار أوك إيو، في قرية ترونغ سون، بلدة أوك إيو، منطقة ثواي سون، مقاطعة آن جيانج. (الصورة: كونغ ماو/VNA).

اكتشف باحثون أستراليون آثار طبق كاري يعود تاريخه إلى آلاف السنين في موقع أوك إيو الأثري في منطقة ثواي سون، بمقاطعة آن جيانج، في فيتنام.

يساهم هذا الاكتشاف في توضيح طرق التجارة القديمة بشكل أكبر. وبحسب وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا)، يعتقد علماء من الجامعة الوطنية الأسترالية في دراسة نشرت يوم 22 يوليو أن هذا هو أقدم طبق كاري - عمره 2000 عام، وقد عُرف لأول مرة في جنوب شرق آسيا.

وقال فريق البحث إن نتائج تحليل العينات التي تم جمعها من سطح أدوات طحن الحجر في موقع أوك إيو الأثري أظهرت أن الطبق كان يحتوي على العديد من التوابل مثل الزنجبيل والكركم والقرنفل وجوزة الطيب والقرفة.

وقال رئيس فريق البحث الخبير وانغ ويوي إن هذا الاكتشاف يظهر أن الكاري على الأرجح تم جلبه إلى جنوب شرق آسيا عن طريق المهاجرين خلال فترة الأنشطة التجارية عبر المحيط الهندي.

وأضاف أنه "بما أن التوابل تأتي من أماكن متنوعة، فمن الواضح أن الناس قاموا برحلات طويلة لأغراض التجارة".

وقال أيضا إن تجارة التوابل العالمية ساعدت في ربط الثقافات والاقتصادات في آسيا وأفريقيا وأوروبا منذ العصور القديمة، وأن ميناء أوك إيو التجاري القديم لعب دورا هاما باعتباره مفترق طرق ثقافيا وتجاريا.

وفي حفريات سابقة في أوك إيو، تم اكتشاف بضائع من الصين والهند والبحر الأبيض المتوسط أيضًا، مما يشير إلى دور هذا الميناء القديم كمركز تجاري رئيسي.

إلى جانب عينات خليط التوابل، اكتشف علماء الجامعة الوطنية الأسترالية أيضًا عددًا كبيرًا من البذور في حالة محفوظة جيدًا، "سليمة لدرجة أنه من الصعب تصديق أن عمرها 2000 عام".

وبناء على فهمهم للتاريخ الغني للمنطقة، يعتقد العلماء أن المزيد من التحليلات سوف تكشف عن توابل جديدة وربما توابل نباتية فريدة من نوعها.

[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm

علامة: ثقافة أوك إيو توابل مقاطعة أن جيانج أوك إيو الأقدم

تعليق (0)

أهم الاهتمامات

أحدث

No data