ترك المدينة والعودة إلى الريف لتربية القواقع
في تقديم مزرعة الحلزون التفاحي الأسود في بلدية دوي فو (منطقة دوي شوين، كوانج نام)، أعربت السيدة ماي ثي ثو سوونج (27 عامًا) عن فخرها وإثارتها بنتائج أكثر من 3 سنوات من العمل الجاد لتجديد المزرعة وتحويلها. المزرعة. حقل اللوتس يصبح "الحقل الذهبي" للعائلة.
وتخطط السيدة سونغ لتوسيع البركة الحالية التي تبلغ مساحتها 2500 متر مربع إلى 4000 متر مربع لأن المنتجات لا يمكن بيعها بسرعة كافية.
من بركة لوتس غير فعالة، قامت السيدة سونغ بتجديدها لتربية حلزون التفاح الأسود، مما أدى إلى تحقيق أرباح عالية (الصورة: نجو لينه).
وفي حديثها عن عملية بدء الأعمال التجارية، قالت السيدة سونغ إنها بعد تخرجها من الجامعة بدرجة في الفلسفة، جربت العديد من الوظائف المكتبية ولكنها لم تستطع الاستمرار فيها لفترة طويلة بسبب حبها للسفر. وفي النهاية، اختارت ترك وظيفتها للعثور على اتجاه جديد.
بعد أن عادت إلى الريف متبعة زوجها، بدأت السيدة سونغ تحب أجواء الريف المريحة والمريحة، وقررت التخطيط لخطة طويلة الأمد للبقاء هناك. عندما أدركت أن نموذج عائلة زوجها المتمثل في تربية حلزون التفاح الأسود مع تربية الأسماك وزراعة اللوتس لم يكن فعالاً للغاية ومنخفض التكلفة اقتصاديًا، ناقشت طرق تحسينه.
"لم أكن أعلم شيئًا عن تربية الحلزون، لذا حزمت حقائبي وذهبت إلى المقاطعات الغربية للتعلم، ثم عدت للبحث في الكتب والإنترنت والعمل واكتساب الخبرة"، كما تذكرت السيدة سونغ.
تربية تخصص "مرن" يخاف من المطر والشمس، 9X يربح مئات الملايين كل شهر (فيديو: نجو لينه)
في البداية، بسبب الافتقار إلى المعايير الفنية، كانت القواقع التي يتم تربيتها في المزرعة غالبًا ما تصاب بالمرض، مما يؤثر على الإنتاجية ولا يمكنها إنتاج ذرية جيدة. ورغم أن الضرر لم يكن كبيراً للغاية، فإن حماس السيدة سونغ في المراحل الأولى من بدء العمل التجاري بدأ يتضاءل تدريجياً.
وبفضل التشجيع والمساعدة من عائلتها، استعادت السيدة سونغ تدريجيا إرادتها وتصميمها على "التغلب" على حلزون التفاح الأسود. خطوة بخطوة، فهمت المزيد عن رعاية الحلزون وعاداته، وتغلبت على أوجه القصور لإنتاج ذرية أكثر إنتاجية.
وقالت السيدة سونغ "إن المنشأة توفر بشكل أساسي قواقع التفاح الأسود وبيض القواقع. ويتزايد عدد العملاء، وستقوم الأسرة بتوسيع المنطقة في المستقبل القريب".
كما تعمل السيدة سونغ على تطوير علامتها التجارية الخاصة من القواقع النظيفة، وتحويلها إلى أنواع من القواقع المدخنة، والقواقع المحشوة، ولفائف الحلزون الربيعية، وما إلى ذلك لتوسيع السوق (الصورة: نجو لينه).
وبحسب السيدة سونغ، فقد استثمرت خلال الموسم الحار في نظام ضخ وغطاء تبريد للبحيرة. خلال موسم الأمطار، قم بإطلاق عدد أقل من القواقع لأن القواقع تتطور بشكل أقل في هذا الوقت.
تعتبر تربية الحلزون عملية سهلة ولكنها ليست مريحة. ويحتاج المزارعون إلى المراقبة المنتظمة للكشف الفوري عن الأمراض.
أهم شيء في تربية الحلزون هو الحفاظ على مصدر المياه نظيفًا، وتجنب إصابة الحلزون بأمراض مثل الفوهة المنتفخة، والأمراض المعوية، وتآكل القشرة... إذا أصيبوا بهذه الأمراض، فلن تضع الحلزونات بيضها.
نموذج تربية الحلزون التفاحي الأسود (الصورة: نجو لينه).
وعلى وجه الخصوص، يجب أن يكون طعام الحلزون طبيعيًا تمامًا، مع مصدر للغذاء اللذيذ والنظيف لضمان جودة الحلزون المحصود.
الاختلافات مع القواقع
في الوقت الحاضر، تصدر السيدة ماي ثي ثو سونغ إلى السوق شهريًا أكثر من 100 كيلوغرام من لحم الحلزون و500 ألف بذور الحلزون. يتراوح سعر الحلزون اللحمي ما بين 70,000-80,000 دونج/كجم، ويبلغ سعر الحلزون البذري 300 دونج/حلزون (عندما يبلغ عمره 15 يومًا). تبلغ الإيرادات من بذور الحلزون، ولحوم الحلزون، وبيض الحلزون... حوالي 100 مليون دونج شهريًا (باستثناء النفقات).
في المتوسط، تطلق السيدة سونغ 10 آلاف سلالة جديدة كل 15 يومًا لاستعادة القطيع وإنشاء البيض.
"إن تكلفة تربية حلزون التفاح الأسود ليست مرتفعة للغاية. ومع ذلك، للحصول على ذرية عالية الجودة، من الضروري ضمان تقنيات تربية البيض وتفقيسه. يتطلب هذا العمل من المربي أن يكون حذرًا ويراقب عن كثب مظهر الحلزون. لمنع وأضافت السيدة سونغ "في ظل انتشار هذا المرض، يتعين علينا أن نحرص على أن تكون الحيوانات التي نربيها نظيفة عند تسليمها للعملاء".
كل شهر، يقوم المرفق بتوريد أكثر من 500 ألف بذرة من بذور الحلزون الأسود، مما يضمن وصول بذور الحلزون النظيفة إلى العملاء (الصورة: نجو لينه).
في الوقت الحالي، يتم توفير بذور حلزون التفاح من مزرعة السيدة سونغ إلى الأسواق في مقاطعات دا نانغ، وكوانج نجاي، ومرتفعات وسط فيتنام. تعتبر الشبكات الاجتماعية أداة فعالة للوصول إلى العملاء، وقد استفادت السيدة سونغ منها بشكل جيد لربط الشركات والتشاور والاهتمام بالعملاء في المراحل الأولى من التأسيس.
وعلى وجه الخصوص، تعمل السيدة سونغ تدريجياً على بناء علامتها التجارية الخاصة من الحلزون النظيف، بما في ذلك منتجات الحلزون الأسود النظيف، وسجق الحلزون، ولفائف الحلزون الربيعية، والقواقع المدخنة... ومن خلال هذه المنتجات، تأمل في الاتصال بإمدادات الأغذية النظيفة المحلية والإقليمية. السلاسل.
"لقد أحضرت منتجاتي إلى المعارض لعرض وتقديم التخصصات المحلية، وحصلت على تقييمات جيدة من العملاء. كما حصلت المنتجات على شهادات سلامة الغذاء"، قالت السيدة سونغ.
من خلال خطة طويلة الأجل لتطوير مهنة تربية الحلزون، تخطط عائلة السيدة سونغ لبناء مصنع لخدمة حضانة الحلزون وتطوير منتجات جديدة من لحوم الحلزون لخدمة العملاء، خطوة بخطوة. تنويع خطوط المنتجات.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)