تربية الأبقار الصفراء في أ لووي - نموذج مستدام للحد من الفقر

في السابق، كانت عائلة السيد لي فان تشونغ (قرية كان توم، بلدية هونغ ثونغ، منطقة أ لووي) تعاني من ظروف صعبة بسبب تنمية الثروة الحيوانية والمحاصيل على نطاق صغير ومجزأ. وفي السنوات الأخيرة، وبفضل الاستثمار في تربية الماشية الصفراء على نطاق واسع، أصبحت عائلة السيد تشونج ثرية بفضل الدخل المستقر.

"في الماضي، كانت عائلتي تربي الأبقار، لكن عددها كان صغيرًا، لذا كان الدخل أشبه بالعمل، لذا كانت الحياة صعبة للغاية. ومنذ تلقي التوجيه والدعم من السلطات والمنظمات على جميع المستويات، استثمرت بجرأة في تطوير مزرعة أبقار صفراء واسعة النطاق، تضم مئات الأبقار. حاليًا، يجلب نموذج تربية الأبقار الصفراء ربحًا يبلغ حوالي 100 مليون دونج سنويًا"، قال السيد تشونج بسعادة.

على غرار عائلة السيد تشونج، تمكنت العديد من الأسر في بلدية هونغ ثونغ من الهروب من الفقر بسبب الظروف الاقتصادية الصعبة بفضل تطوير تربية الماشية الصفراء. وبحسب جمعية المزارعين في بلدية هونغ ثونغ، فإن سكان البلدية في الماضي كانوا يطورون بشكل أساسي تربية الماشية على نطاق صغير، حيث كانت كل أسرة تربي 1-2 بقرة فقط، وبالتالي لم تكن الكفاءة الاقتصادية عالية. منذ أن اتبعت المنطقة سياسة تطوير تربية الأبقار الصفراء على نطاق واسع وتطبيق العلم والتكنولوجيا بشكل صارم، زاد عدد الأبقار الصفراء في المنطقة كماً ونوعاً.

في الوقت الحالي، تعد منطقة هونغ ثونغ واحدة من المناطق التي تضم أكبر عدد من الأبقار الصفراء في منطقة أ لووي. تضم البلدية بأكملها عشرات الأسر التي تربي أعدادًا كبيرة من الأبقار الصفراء، وقد وصل إجمالي القطيع في البلدية إلى أكثر من 1000 بقرة. لقد أصبح نموذج تربية الأبقار الصفراء نموذجًا فعالًا ومستدامًا للحد من الفقر لدى العديد من الأسر.

لقد خلقت أساليب الزراعة التي يتبعها سكان المرتفعات وظروف الطقس الفريدة نكهة فريدة من نوعها للحوم البقر الصفراء A Luoi.

بقرة لووي الصفراء هي سلالة أبقار صفراء أصلية، لها ألياف لحم صغيرة وناعمة ويتم تربيتها بشكل طبيعي بحيث تكون جودة اللحوم لذيذة. لقد خلقت أساليب الزراعة التي يتبعها سكان المرتفعات وظروف الطقس الفريدة نكهة فريدة من نوعها للحوم البقر الصفراء A Luoi.

اعتبارًا من عام 2021، تم الاعتراف بلحوم البقر الصفراء A Luoi كمنتج OCOP ذو 3 نجوم. كما تم تكليف جمعية المزارعين في منطقة أ لووي هذا العام بإعداد الوثائق اللازمة للتقدم بطلب الحصول على شهادة العلامة التجارية الجماعية والشعار لـ "لحم البقر الذهبي أ لووي".

في فبراير 2023، حصلت "لحم البقر الذهبي لووي" على شهادة حماية من قبل إدارة الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا). وهذه فرصة جيدة للمنطقة لتقديم وترويج لحوم البقر الصفراء من نوع A Luoi في السوق وتعزيز أنشطة تربية الماشية المخطط لها، وتحقيق كفاءة عالية للأسر وحماية مصالح المستهلكين.

وفي الوقت نفسه، نفذت اللجنة الشعبية لمنطقة ألووي مشروعًا لتنمية قطعان الماشية في المنطقة للفترة 2023-2025 بتكلفة إجمالية تزيد عن 33.5 مليار دونج. ووفقا للهدف المحدد، فإنه بحلول نهاية عام 2025، سيصل إجمالي قطيع الأبقار في منطقة أ لووي إلى 12 ألف رأس. من عام 2023 إلى عام 2025، سيتم استيراد حوالي 1800 بقرة إلى المنطقة (بما في ذلك الأبقار الصفراء والأبقار المهجنة بنسبة 25٪ من الدم الأجنبي)، وسيتم تربية حوالي 1200 بقرة عن طريق التلقيح الاصطناعي.

منذ أن اتبعت منطقة ألووي سياسة تطوير تربية الماشية الصفراء على نطاق واسع وتطبيق العلم والتكنولوجيا بشكل صارم، زاد عدد الماشية الصفراء في المنطقة من حيث الكمية والنوعية.

من أجل تطوير تربية الماشية بشكل مستدام، تقوم المنطقة بإجراء تدريبات للمزارعين والفنيين والموظفين البيطريين على مستوى القاعدة. كما سيتم في المنطقة زراعة 45 هكتارا من العشب الجديد، وتحويل مناطق زراعة الأرز غير الفعالة إلى زراعة الذرة والبطاطا والبقوليات وغيرها من أجل خلق مصدر غذائي لتربية الماشية.

يبلغ إجمالي قطيع الماشية في منطقة أ لووي حاليًا نحو 20 ألف رأس من الماشية، منها أكثر من 13 ألف بقرة. مع تطور كمية ونوعية قطيع الأبقار الصفراء، تم مؤخرًا تشكيل متاجر A Luoi للمنتجات الزراعية، مما ساهم في الترويج للمنتجات الزراعية هنا، حيث يعد لحم البقر الأصفر أحد التخصصات المحلية مع منتجات متنوعة مثل لحم البقر الطازج ولحم البقر المجفف ولحم البقر المجفف بالشمس ...

أصبحت منتجات لحم البقر الأصفر من لووي واحدة من أكثر العناصر شعبية التي يختارها السياح عند زيارة هذه المنطقة الجبلية. في الوقت نفسه، في العديد من المتاجر والمعارض الزراعية في الأراضي المنخفضة، وخاصة في مدينة هوي، تحظى منتجات لحم البقر الأصفر A Luoi بشعبية كبيرة بين المستهلكين.

قال السيد نجوين فان هاي نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة أ لووي: في الفترة القادمة، ستعمل المنطقة على تعزيز الدعاية بين الناس حول تنمية الثروة الحيوانية، بما في ذلك تربية الماشية الصفراء. وتقوم المنطقة أيضًا بتثقيف الناس بشكل شامل حول ضمان جودة وأصل لحوم البقر للحفاظ على العلامات التجارية للمنتجات وتطوير أسواق المستهلكين، وبالتالي مساعدة مزارعي الماشية الصفراء في المنطقة على تطوير اقتصاد مستدام.

المصدر: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm