تقع مزرعة الشاي ثو لوان في ميدلاند على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك، وتتميز بموقع وظروف زراعية مواتية للتحول إلى الإنتاج العضوي.
تقع مزرعة الشاي ثو لوان في ميدلاند على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك، وتتميز بموقع وظروف زراعية مواتية للتحول إلى الإنتاج العضوي.
يقع تل الشاي الأوسط التابع لمزرعة شاي ميدلاند ثو لوان بجوار بحيرة نوي كوك، والبيئة هناك منعشة للغاية وملائمة للزراعة العضوية المرتبطة بالاستغلال السياحي. الصورة: كوانج لينه.
تقع تلال الشاي التابعة لمزرعة الشاي في منطقة ثو لوان الوسطى على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك في قرية خوان نام، وبلدة تان كوونغ، ومدينة ثاي نجوين. يتمتع هذا المكان بظروف طبيعية مواتية للغاية لزراعة الشاي العضوي بفضل المياه النظيفة والمناخ المعتدل على مدار العام.
مع التوجه "إذا كنت تريد شايًا لذيذًا، فيجب أن يكون الصنف الأول جيدًا"، قبل البدء في صنع الشاي في اتجاه عضوي، عملت مزرعة شاي Thu Luan Midland بجد للبحث واختيار أصناف شاي Midland القديمة عالية الجودة.
وفقًا للسيد دانج فان لوان (مالك المزرعة)، فإن صنف شاي ميدلاند القديم هو العنصر الأساسي الذي تشكل العلامة التجارية لشاي تان كوونج. على الرغم من توسع مساحة زراعة الشاي الهجين بسبب الإنتاجية العالية، إلا أن شاي ميدلاند لا يزال يحتل مكانة خاصة بين خبراء الشاي.
"قبل ثلاث سنوات، وبدعم من مركز خدمات الزراعة في مدينة ثاي نجوين، قمنا باختيار صنف الشاي القديم من معهد العلوم الزراعية والغابات الجبلية الشمالية في فو ثو. وأضاف لوان: "إن صنف الشاي القديم هنا يتمتع بنكهة فريدة وقيمة تاريخية، مما يعكس الهوية الثقافية وفن الشاي لمنطقة شاي تان كوونغ على وجه الخصوص وتاي نجوين بشكل عام".
تبلغ مساحة مزرعة الشاي ثو لوان ميدلاند 2.5 هكتارًا، ويتم زراعتها عضويًا، دون استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية.
تقوم مزرعة شاي ثو لوان ميدلاند بإعداد سماد ميكروبي عضوي لتخصيب منطقة شاي ميدلاند. الصورة: كوانج لينه.
"لتوفير التغذية لمزرعة الشاي، تستخدم المزرعة الأسمدة العضوية المصنوعة من السماد والكائنات الحية الدقيقة جنبًا إلى جنب مع المستحضرات العشبية للوقاية من الآفات. "وبالتالي، فإن منطقة مزرعة الشاي بأكملها تنمو بشكل جيد، والنباتات صحية، ولديها عدد قليل من الآفات والأمراض، والتربة فضفاضة، وتنمو البراعم بالتساوي"، كما قال السيد لوان.
ولإكمال عملية إنتاج الشاي العضوي، تقوم المزرعة بإزالة الأعشاب الضارة يدويًا باستخدام اليد والمقص. في حالة وجود آفات أو أمراض، سوف يقوم مرفق الإنتاج بإخطار مركز خدمات الزراعة في مدينة ثاي نجوين للتعامل الآمن، وتجنب استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية.
في الواقع، عند إتباع عملية الإنتاج العضوي والمداومة عليها، بحلول المحصول الثالث، فإن إنتاجية الشاي وعائده لا تقل عن الشاي المزروع بالطريقة التقليدية. ولذلك، فإن مزرعة الشاي في منطقة ميدلاند ثو لوان ليست في عجلة من أمرها لتوسيع مساحتها، بل تركز بشكل أساسي على جودة حقول الشاي التي تزرعها.
وفي حديثها عن التوجه نحو تطوير الزراعة العضوية المحلية، قالت السيدة داو ثي كيم كوي، مديرة مركز الخدمات الزراعية بمدينة تاي نجوين: "بالإضافة إلى التوجيه الفني وعمليات الإنتاج، فإننا نركز على دعم وتوصيل استهلاك المنتجات لمرافق الإنتاج والتعاونيات في المدينة. بهدف بناء سلسلة من الروابط، وضمان الاستقرار العالي من مرحلة الإدخال (البذور والأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية وما إلى ذلك) إلى عملية الإنتاج واستهلاك المنتج".
تنمو أشجار الشاي ميدلاند المنتجة عضويًا بشكل جيد، وهي صحية، ولديها عدد قليل من الآفات والأمراض. الصورة: كوانج لينه.
بفضل موقعها الجغرافي على سلسلة التلال المحيطة ببحيرة نوي كوك، يخطط السيد دانج فان لوان لتطوير السياحة المجتمعية المرتبطة بمناطق إنتاج الشاي الآمنة. ويأمل مالك مزرعة الشاي في منطقة ثو لوان في أن يؤدي استغلال الموارد المتاحة إلى جانب الاستثمار والتفكير الجديد في السياحة المجتمعية إلى جلب منتجات شاي تان كوونغ إلى عدد كبير من الناس والسياح. وبالتالي المساهمة في تنويع المنتجات السياحية، ودعم الشعوب ليصبحوا أغنياء.
في الوقت الحاضر، تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الشاي في مدينة ثاي نجوين حوالي 1500 هكتار، وتتركز في بلديات تان كوونغ، وفوك تريو، وفوك شوان، وثينه دوك، وكويت ثانغ... ولزيادة قيمة أشجار الشاي، أصدرت المدينة ونفذت مشاريع مثل الحفاظ على منطقة الشاي المتخصص في تان كوونغ وتطويرها، والحفاظ على أصناف الشاي في منطقة ميدلاند.
مع الرغبة في زيادة قيمة منتجات الشاي، بهدف حماية صحة المستهلكين والحفاظ على البيئة الإيكولوجية، فإن سياسة مدينة ثاي نجوين هي تطوير نباتات الشاي بطريقة مستدامة وعضوية ومتنوعة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html
تعليق (0)