تقع مزرعة الشاي ثو لوان في منطقة ميدلاند على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك، وتتميز بموقع وظروف زراعية مواتية للتحول إلى الإنتاج العضوي.
تقع مزرعة الشاي ثو لوان في منطقة ميدلاند على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة نوي كوك، وتتميز بموقع وظروف زراعية مواتية للتحول إلى الإنتاج العضوي.
يقع تل الشاي الأوسط لمزرعة الشاي الأوسط Thu Luan بجوار بحيرة Nui Coc، والبيئة هنا طازجة للغاية وملائمة للزراعة العضوية المرتبطة بالاستغلال السياحي. الصورة: كوانج لينه.
تقع تلال الشاي في مزرعة شاي Thu Luan Midland على سلسلة التلال الشرقية المحيطة ببحيرة Nui Coc في قرية Khuan Nam، وبلدية Tan Cuong، ومدينة Thai Nguyen. يتمتع هذا المكان بظروف طبيعية مواتية للغاية لزراعة الشاي العضوي بفضل المياه النظيفة والمناخ المعتدل على مدار العام.
مع التوجه "إذا كنت تريد شايًا لذيذًا، يجب أن يكون الصنف الأول جيدًا"، قبل البدء في صنع الشاي العضوي، عملت مزرعة شاي Thu Luan Midland بجد للعثور على واختيار أصناف شاي Midland القديمة عالية الجودة.
وفقًا للسيد دانج فان لوان (مالك المزرعة)، فإن صنف الشاي القديم من منطقة ميدلاند هو العنصر الأساسي الذي يشكل علامة شاي تان كوونج التجارية. على الرغم من توسع مساحة زراعة الشاي الهجين بسبب الإنتاجية العالية، إلا أن شاي ميدلاند لا يزال يحتل مكانة خاصة بين خبراء الشاي.
قبل ثلاث سنوات، وبدعم من مركز الخدمات الزراعية بمدينة تاي نجوين، اخترنا صنفًا قديمًا من شاي ميدلاند من معهد علوم الزراعة والغابات الجبلية الشمالية في فو ثو. يتميز هذا الصنف القديم من شاي ميدلاند هنا بنكهة فريدة وقيمة تاريخية، تعكس الهوية الثقافية وفن الشاي في منطقة شاي تان كوونغ بشكل خاص، وفي تاي نجوين بشكل عام، كما أشار السيد لوان.
تبلغ مساحة مزرعة الشاي في منطقة ثو لوان ميدلاند 2.5 هكتارًا، ويتم زراعتها عضويًا، دون استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية.
تقوم مزرعة شاي ثو لوان ميدلاند بإعداد سماد ميكروبي عضوي لتخصيب منطقة شاي ميدلاند. الصورة: كوانج لينه.
لتوفير العناصر الغذائية لمزرعة الشاي، تستخدم المزرعة أسمدة عضوية مصنوعة من السماد العضوي والكائنات الدقيقة، ممزوجة بمستحضرات عشبية، للوقاية من الآفات. وبالتالي، تنمو منطقة مزرعة الشاي بأكملها بشكل جيد، وتتمتع النباتات بصحة جيدة، وأقل عرضة للآفات، وتكون التربة رخوة، وتنمو البراعم بشكل متساوٍ، كما قال السيد لوان.
ولإكمال عملية إنتاج الشاي العضوي، تقوم المزرعة بإزالة الأعشاب الضارة يدويًا باستخدام اليد والمقص. في حالة وجود آفات أو أمراض، يقوم مرفق الإنتاج بإخطار مركز خدمات الزراعة في مدينة تاي نجوين للتعامل الآمن، وتجنب استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية.
في الواقع، عند اتباع عملية الإنتاج العضوي والمثابرة عليها، بحلول المحصول الثالث، فإن إنتاجية الشاي وعائده لا يكونان أقل من الشاي المزروع تقليديًا. ولذلك، فإن مزرعة الشاي في منطقة ثو لوان الوسطى ليست في عجلة من أمرها لتوسيع مساحتها، بل تركز بشكل أساسي على جودة حقول الشاي التي تزرعها.
وفي حديثها عن توجه تطوير الزراعة العضوية المحلية، قالت السيدة داو ثي كيم كوي، مديرة مركز الخدمات الزراعية في مدينة تاي نجوين: "بالإضافة إلى التوجيه الفني وعمليات الإنتاج، نركز على دعم وربط استهلاك المنتجات في مرافق الإنتاج والتعاونيات في المدينة. ونهدف إلى بناء سلسلة من الروابط، تضمن استقرارًا عاليًا، بدءًا من مرحلة الإدخال (البذور والأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية، إلخ) وحتى عملية الإنتاج واستهلاك المنتجات".
تنمو أشجار الشاي التي يتم إنتاجها عضويًا بشكل جيد، وهي صحية، ولديها عدد قليل من الآفات والأمراض. الصورة: كوانج لينه.
بفضل موقعها الجغرافي على سلسلة التلال المحيطة ببحيرة نوي كوك، يخطط السيد دانج فان لوان لتطوير السياحة المجتمعية المرتبطة بمناطق إنتاج الشاي الآمنة. ويأمل مالك مزرعة الشاي في منطقة ثو لوان الوسطى أن يؤدي استغلال الموارد المتاحة إلى جانب الاستثمار والتفكير الجديد في السياحة المجتمعية إلى جلب منتجات شاي تان كوونغ إلى عدد كبير من الناس والسياح. وبالتالي المساهمة في تنويع المنتجات السياحية، ودعم الأشخاص ليصبحوا أغنياء.
في الوقت الحاضر، تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الشاي في مدينة تاي نجوين حوالي 1500 هكتار، وتتركز في بلديات تان كوونغ، وفوك تريو، وفوك شوان، وثينه دوك، وكويت ثانغ... ولزيادة قيمة أشجار الشاي، أصدرت المدينة ونفذت مشاريع مثل الحفاظ على منطقة الشاي المتخصصة في تان كوونغ وتطويرها، والحفاظ على أصناف الشاي في ميدلاند.
مع الرغبة في زيادة قيمة منتجات الشاي، بهدف حماية صحة المستهلكين والحفاظ على البيئة الإيكولوجية، فإن سياسة مدينة تاي نجوين هي تطوير نباتات الشاي بطريقة مستدامة وعضوية ومتنوعة.
[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html
تعليق (0)