العديد من الأحداث البارزة في مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي 2025

يدخل مهرجان الكيك التقليدي الجنوبي 2025 موسمه الثاني عشر مع العديد من الابتكارات والإبداعات في العرض والترويج. أبرز ما يميز هذا العرض هو أداء فطيرة عملاقة يبلغ قطرها 3 أمتار ومحيطها 9 أمتار، باستخدام أكثر من 100 جراد البحر. وهذه هي المرة الثانية التي يعرض فيها المهرجان هذا النوع من الكعك، حيث يجذب عددا كبيرا من السكان المحليين والسياح للقدوم والاستمتاع به مجانا.

فطيرة "كبيرة جدًا" تحتوي على 100 جراد البحر في المهرجان.

علاوة على ذلك، فإن "بان تشونغ" العملاق بأبعاد 1.9 متر × 1.9 متر، وسمك 0.8 متر، ووزن 1.6 طن، يشكل أيضًا أحد أبرز المعالم. ولإعداد الكعكة، قام المنظمون بإعداد أكثر من 600 كيلوغرام من الأرز اللزج، و235 كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء، و215 كيلوغرام من لحم بطن الخنزير، إلى جانب أكثر من 1000 ورقة موز، و1800 ورقة دونج وخيوط أرسلت من الشمال.

مسابقة صناعة الكعك التقليدي في المهرجان.

يتم صنع الكعكة وفقًا للأذواق الجنوبية ولكنها لا تزال تحتفظ بالشكل النموذجي لبان تشونغ الشمالي، مما يخلق مزيجًا متناغمًا بين أسلوبين إقليميين في الطهي. وبعد عرضها، تم تقطيع الكعكات وتوزيعها على أكثر من 2000 زائر.

ويجمع المهرجان هذا العام 231 جناحًا من 18 مقاطعة ومدينة في منطقة دلتا ميكونج والعديد من المناطق الأخرى في جميع أنحاء البلاد. يوجد 118 كشكًا للكعك التقليدي، و59 كشكًا للمأكولات الإقليمية المتخصصة، و40 كشكًا للمأكولات الحديثة، مما يخلق مساحة طعام متنوعة وجذابة.

العديد من الكعكات اللذيذة والملفتة للنظر في مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي 2025.

افتتح المهرجان رسميا في الساعة 7 مساء. في 6 أبريل في ساحة منطقة بينه ثوي وتم بثه مباشرة على راديو وتلفزيون مدينة كان ثو.

مع الإبداعات الجديدة والقيم الثقافية المحفوظة، يواصل مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي كونه وجهة فريدة من نوعها، تربط السياحة بالمطبخ والمجتمع في المنطقة الجنوبية.

المصدر: https://nhandan.vn/nhieu-diem-nhan-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2025-post870517.html