(kontumtv.vn) - مع توقع حدوث العديد من التقلبات في الوضع في عام 2025، تتحول الشركات الفيتنامية بقوة لزيادة قيمة المنتج وغزو السوق الدولية.

تعليق الصورة
سلسلة تصدير الأرز من المصنع إلى القارب. الصورة: هونغ دات/وكالة الأنباء الفيتنامية

وبدلاً من تصديرها في صورة طازجة أو خام، يتم الآن تصدير العديد من المنتجات الفيتنامية بمحتوى معالجة أعمق، مما يحقق قيمة كبيرة. ويساهم ذلك في تحسين جودة المنتج وتنويعه، وتنويع خطوط الإنتاج والانتقال من تطوير سلسلة التوريد إلى تطوير سلسلة قيمة الصناعة، ومواكبة اتجاهات الاستهلاك في السوق العالمية.

تحسين المزايا

وبحسب خبراء التجارة، تحتل فيتنام حاليا المرتبة العشرين بين أكبر الدول المصدرة في العالم من بين 240 اقتصادا، وهي المصدر الأول في العالم للعديد من المنتجات مثل الأرز والقهوة والكاجو والمنسوجات والأحذية. ومع ذلك، لا تزال الصادرات تواجه العديد من القيود؛ وأكبر هذه المشاكل هو التنمية غير المستدامة. وعلى الرغم من ارتفاع حجم الصادرات، فإن القيمة المضافة ليست عالية لأن الصادرات لا تزال تركز على الكمية ولا تولي اهتماما كبيرا للجودة والكفاءة. علاوة على ذلك، فإن هيكل السوق الحالي يركز بشكل كبير على عدد قليل من الأسواق الرئيسية والمنتجات الرئيسية.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات المصدرة لا تحتوي على محتوى علمي وتكنولوجي مرتفع لأنها لم تستغل المزايا التنافسية والعلم والتكنولوجيا وإنتاجية العمل، بل لا تزال تعتمد بشكل كبير على العمالة والموارد الطبيعية، مما قد يؤدي إلى تأثيرات بيئية. وتجعل هذه القيود حجم الصادرات، على الرغم من تحقيق حجم كبير للغاية، غير مستدام حقاً.

ومن هنا جاءت استراتيجية تصدير السلع حتى عام 2030، والتي تهدف إلى تحقيق التنمية المستدامة للصادرات. وتحدد الاستراتيجية على وجه التحديد هدف زيادة القيمة المضافة للصادرات على أساس الابتكار والعلم والتكنولوجيا وإنتاجية العمل وحماية البيئة المرتبطة بالإنتاج الأخضر والنظيف والدائري والتكيف مع تغير المناخ. تنويع السوق وتنويع المنتجات. وهذه قوة دافعة مهمة لمساعدة الشركات على مواصلة السعي لتعزيز المعالجة العميقة وزيادة قيمة الصادرات.

ويشير الخبراء أيضًا إلى أنه يمكن معالجة الكسافا وتحويلها إلى ورق أرز أو معالجة المنتجات إلى عصير أو كومبوتشا الفاكهة. لقد استثمرت العديد من الشركات الفيتنامية في التكنولوجيا وأبحاث المعالجة المتعمقة بحيث لا يتم استهلاك العديد من المنتجات محليًا فحسب، بل يتم تصديرها أيضًا بكميات كبيرة.

بالنسبة لعناصر مثل الجريب فروت وجوز الهند، فإن معدل دون المستوى بعد الحصاد غالبًا ما يكون أكثر من 30% بسبب الحجم أو الشكل أو اللون غير الصحيح، والذي تمت معالجته من قبل بعض الشركات في صورة ماء جوز الهند المعلب أو عصير الجريب فروت أو كومبوتشا الجريب فروت.

بالإضافة إلى ذلك، استغلت بعض الشركات مصانع الدقيق لمعالجة ورق الأرز فائق الرقة من الكسافا، وقد غزت ليس فقط السوق المحلية، بل وصدرت أيضًا إلى كوريا واليابان وأستراليا والولايات المتحدة. بفضل المعالجة العميقة، تهدف صناعة الكسافا الفيتنامية إلى تحقيق حجم صادرات يبلغ حوالي 2.3 - 2.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2050.

قال السيد تو ثاي ثانه المدير العام لشركة تيان ثينه جروب المساهمة إن القيمة المضافة للمنتجات الزراعية الفيتنامية لا تزال منخفضة، ويتم تصديرها بشكل أساسي في شكل خام، دون معالجة عميقة. ولا يؤدي هذا إلى تقليل القدرة التنافسية في الأسواق الدولية فحسب، بل ويحد أيضاً من إمكانات التنمية الاقتصادية الريفية.

في الآونة الأخيرة، حظيت المنتجات الزراعية المصنعة من فيتنام للتصدير مثل عصير الفاكهة والفواكه الطازجة والفواكه المجففة والأغذية المعلبة بقبول متزايد من المستهلكين في الولايات المتحدة وأوروبا. ولذلك، تعمل الشركة باستمرار على تحسين تكنولوجيا المعالجة، وتحسين تصميمات التعبئة والتغليف، وتطبيق الشهادات الدولية مثل HACCP وGlobalGAP وFDA، مما يساعد المنتجات الزراعية المصنعة في فيتنام على اكتساب ثقة العملاء الدوليين.

وعلى نحو مماثل، أشار السيد ترينه نغوك مينه - المدير العام لشركة فوك تيان للمنتجات الزراعية المساهمة - إلى أن الشركة زادت استثماراتها في أنظمة التجميد، والمعالجة المحسنة، وتنويع المنتجات، لذلك وقعت الوحدة دائمًا أوامر تصدير إلى أوروبا وآسيا. تساعد المعالجة العميقة الشركات على إنشاء منتجات يمكن الوصول إليها في أسواق بعيدة وواسعة، ويمكن تخزينها، وبالتالي يكون الإنتاج مرتفعًا. وعلاوة على ذلك، فإن المعالجة العميقة سوف تساعد المصانع على الحصول على السلع بشكل استباقي بفضل الحفظ لفترة أطول. ومن هناك، يتم التخلص تدريجيا من الضغوط لبيع المنتجات بسرعة والاعتماد على سوق التصدير، فضلا عن استهلاك المواد الخام بشكل فعال خلال موسم الحصاد.

زيادة الأرباح من المعالجة العميقة

تعليق الصورة
معالجة سمك البانغاسيوس للتصدير في شركة Go Dang Joint Stock Company (Kien Giang). الصورة: Minh Tri/VNA

وبحسب جمعية مصنعي ومصدري المأكولات البحرية (VASEP)، فإن المنتجات المصنعة ذات القيمة المضافة في المعارض الدولية للمأكولات البحرية في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي تحظى باهتمام خاص من جانب العملاء من خلال مزجها بالعديد من المكونات التي تحظى بتقدير كبير من جانب العملاء بعد تذوقها. على وجه الخصوص، تعتبر المنتجات المعالجة بعمق مناسبة للاتجاه الحالي للمستهلكين المشغولين الذين ليس لديهم وقت للطهي. كما أن هذه المنتجات تحقق أرباحًا أفضل للأعمال.

وعلى مستوى أعلى، تخطط مجموعة فيتنام الوطنية للنسيج والملابس (فيناتكس) لتصدير أول طلبياتها من الأقمشة والملابس المقاومة للحريق إلى إندونيسيا والهند والشرق الأوسط والولايات المتحدة. هذا منتج ذو متطلبات تقنية وقانونية وحقوق نشر عالية، وليس منتج أزياء عادي، من خلال التعاون بين Vinatex وCoast Group (المملكة المتحدة) بهدف إيرادات تتراوح بين 2-2.5 مليون دولار أمريكي، وفي السنوات الخمس الأولى، يتم التوجه إلى مضاعفتها كل عام.

في منتصف شهر ديسمبر، أعلنت شركة فيتنام للقهوة (Vinacafe) عن تصدير الدفعة الأولى من منتجات القهوة المعالجة بعمق تحت العلامة التجارية Vietnam Coffee إلى الصين. إن تصدير منتجات القهوة المعالجة بعمق تحت العلامة التجارية Vietnam Coffee لا يؤدي إلى زيادة القيمة الاقتصادية فحسب، بل هو أيضًا نتيجة للجهود المبذولة للاستثمار في تكنولوجيا المعالجة ومراقبة الجودة الصارمة.

في السابق، قامت شركة EDE Farm Trading and Service Company Limited بتصدير حاوية بطول 20 قدمًا تحتوي على 18000 عبوة من القهوة المحمصة والمطحونة النهائية تحت الاسم التجاري MISS EDE إلى الولايات المتحدة. هذا منتج قهوة كامل، معبأ في فيتنام، وليس قهوة خام أو معالجة. تتم معالجة جميع هذه المنتجات من القهوة وفقًا لعملية تخمير عالية الجودة، مع خط إنتاج معتمد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومنشأه مناطق زراعية مستدامة لا تتعدى على الغابات الطبيعية، ومعتمدة من قبل EUDR وتديرها شركة Simexco Dak Lak - الشريك الاستراتيجي ووحدة التصدير المعتمدة لشركة MISS EDE.

أشار السيد دو ها نام، نائب رئيس جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام، إلى أنه من خلال المعالجة العميقة وربط المنتجات بالعلامات التجارية للشركات فقط يمكن التعرف على القهوة الفيتنامية حقًا في السوق الدولية. في السابق، كانت فيتنام تصدر القهوة الخام بشكل أساسي، لذلك كان المستهلكون الأجانب يستمتعون بالقهوة الفيتنامية ولكنهم لم يكونوا يعرفون أصل المنتج.

وعلى الجانب التجاري، قال السيد هوانج دان هوو، مؤسس العلامة التجارية والرئيس التنفيذي لشركة MISS EDE، إنه لإقناع الشركاء الأمريكيين باستيراد المنتجات النهائية المعالجة بعمق، يجب على MISS EDE تلبية جميع معايير سلامة الأغذية والنظافة. ومن ناحية أخرى، تعد الشركة أيضًا رائدة في البحث عن واستيراد منتجات القهوة من مناطق زراعة تلبي كافة معايير التنمية المستدامة. إن الاستثمار في المعالجة هو الحل الذي تنفذه MISS EDE باستمرار لوضع العلامة التجارية للقهوة الفيتنامية في السوق.

قالت السيدة نجوين ثي هوانج ثوي - المستشارة التجارية للمكتب التجاري الفيتنامي في السويد، والمسؤولة في الوقت نفسه عن دول الشمال الأوروبي، إن الشركات الفيتنامية المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي تحتاج في المستقبل إلى زيادة القيمة المضافة لمنتجات التصدير. بدلاً من التركيز على المعالجة الخام، تحتاج الشركات إلى الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة العميقة وتطوير منتجات متميزة.

على سبيل المثال، في صناعة الأخشاب، بدلاً من تصدير المواد الخام أو المنتجات غير المكتملة، ينبغي للشركات التركيز على إنتاج أثاث عالي الجودة أو تصميمات فريدة أو أثاث ذكي مرتبط بالتكنولوجيا، يلبي أذواق المستهلكين. وبالنسبة للمنتجات الزراعية والمائية، فإن تحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة مثل الأغذية المعلبة أو المصنعة أو العضوية سيساعد أيضاً في زيادة قيمة الصادرات وتقليل خطر الاشتباه في الإغراق.

أوين هونج (وكالة الأنباء الفيتنامية)