موسم الكاجو في الحدود

وصلنا إلى بلدة إيا مو الحدودية (مقاطعة تشو برونغ) في أحد الأيام في أوائل شهر أبريل. تدفقت أشعة الشمس الحدودية على التلال، ونشرت اللون الذهبي على كل طريق ترابي أحمر يؤدي إلى القرى. في المسافة توجد منازل هادئة تقع تحت مظلة أشجار الكاجو مع فاكهة ناضجة معلقة من الجملونات، وترتفع عالياً في المسافة.

المؤلف بجانب أشجار الكاجو الحمراء الناضجة. الصورة: NTD

يبدأ موسم الكاجو في المرتفعات من فبراير إلى مايو وينتهي عندما تبدأ الأمطار الأولى للموسم في السقوط. في مكان ما على سفوح التلال والحدائق، دخلت أشجار الكاجو موسم النضج، وأصبحت الثمار ثقيلة على الأغصان، مما أدى إلى صبغ جزء من التلال باللون الأصفر والأحمر.

لا أزال أتذكر اسم "الكاجو" الذي كنت أطلقه على الكاجو عندما كنت صغيرًا، ولكن الآن لم يعد أحد يناديه بهذا الاسم تقريبًا. الآن لم يعد أحد يأكل فاكهة الكاجو. وبطبيعة الحال، الكاجو مغذي ويمكن معالجته وتحويله إلى العديد من المنتجات. ومع ذلك، فإن ثمار الكاجو الملونة والعصرية لها دائمًا رائحة لا تُنسى، وترتبط بالذكريات القديمة لكثير من الناس. اندفع طعم الكاجو الناضج إلى الأنف، وتخلل الملح والفلفل المالح والحار الفم.

مثل رائحة فاكهة الكاجو الناضجة، من يحبها سوف يرتبط بها، ومن لا يحبها سوف يتجاهلها. اللقمة الأولى، ثمرة الكاجو لها طعم حلو، واللقمة الثانية تحولت إلى مرارة في الحلق. ومع ذلك، فإن هذه الرائحة الغريبة النفاذة هي التي تبقى إلى الأبد في ذكريات الطفولة لدى كثير من الناس.

في هذا الموسم، تكون الرياح نشطة على طول التلال ولكنها لا تنسى أن تحمل معها أشعة الشمس الجافة ورائحة فاكهة الكاجو الناضجة اللذيذة، التي تنتشر في كل مكان. كم من الفصول جاءت إلى هذه الأرض، بهدوء ولكن بشغف! لا تزال أشجار الكاجو الخضراء الداكنة، ولا تزال مجموعات الزهور تنبت من محاور الأوراق، بيضاء صغيرة عطرة، وأرجوانية لطيفة تجذب النحل العسلي، حتى تنضج الثمار في أبريل.

لقد أثمرت مجموعة الزهور الآن ثمارًا ممتلئة وعطرة. بعد أشهر من التعرض للرياح والندى، أصبحت أشجار الكاجو الآن مليئة بالحياة. ثم عندما تهب نسمة لطيفة، تسقط كل ثمرة ناضجة على قاعدة الشجرة، مستلقية بصمت على سجادة من الأوراق الجافة، تنتظر شخصًا ليلتقطها.

يأتي موسم الكاجو إلى الناس في منطقة الحدود مع الألوان البسيطة للسماء والأرض ورائحة الفواكه الحلوة والذكريات القديمة التي يبدو أنها نسيها في مكان ما. بالنسبة للأطفال، فإن موسم الكاجو هو أيضًا أيام التجول على طرق القرية المتربة، وجمع كل ثمرة كاجو ناضجة، ثم تحميص أول حبات الكاجو العطرية في العام. الكاجو المحمص، يتم تحميص القشرة، ويتم ضربها برفق بحجر صغير للكشف عن اللب الأبيض الدهني والغني. لقد كانت هذه المتعة البسيطة ترافقنا طوال سنوات طفولتنا في المرتفعات العاصفة.

يبدأ الموسم برائحة، بنفاذ رائحة الزمن. إذا كنت تريد أن تعرف كم عمرك، فقط أغمض عينيك واستمع إلى الرائحة التي تتدفق عبر ذكرياتك. رائحة الفاكهة هنا واضحة عندما تحمل الأمهات والجدات سلالهن عندما تكون السماء لا تزال ضبابية. بعد يوم طويل من الانحناء لقطف كل فاكهة، بدأت أيديهم المحروقة من الشمس تتعب تدريجيا، لكن وجوه الجميع كانت مليئة بالفرح حول حصاد "النصر المزدوج".

عند زيارتي للمنزل الخشبي، رأيت 6 أشجار كاجو ناضجة حول المنزل. السيدة هيلين، ذات الابتسامة المشرقة، تعمل جاهدة على التقاط كل ثمرة كاجو ساقطة. جمعت يداها الفاكهة بسرعة ووضعتها في السلة. عندما استمعت إلى قصتها، تضاعفت فرحتي: "هذا العام، الكاجو مثمر للغاية، والفواكه وفيرة، والبذور ثابتة، والسعر أيضًا أعلى من المعتاد".

في فترة ما بعد الظهر، في ساحة المنزل الخشبي، تلقي أشعة الشمس ظلالاً طويلة لأشجار الكاجو على الأرض الحمراء. أصبحت الحقيبة الممتلئة بالكاجو جاهزة للنقل إلى زاوية الشارع، حيث ينتظر التجار للشراء. سيتم نقل ثمار الكاجو من هذه الحدائق الصغيرة بالشاحنات إلى جميع المناطق، حاملة معها الشمس والرياح، وصعوبات وآمال الناس الطيبين والصادقين على الحدود.

... ومع اقتراب فترة ما بعد الظهر من نهايتها، تساقطت آخر أشعة الشمس على قمم الأشجار، مما أدى إلى صبغ حديقة الكاجو باللون الأصفر اللامع. جلست بهدوء تحت شجرة الكاجو القديمة، أستمع إلى همس الريح، وشعرت فجأة أن قلبي يغرق.

هناك مواسم من الحنين تمر في حياتنا مثل هذه، حتى لو كانت زيارة قصيرة. أتذكر الابتسامات المتلألئة تحت الأشجار، وبعد الظهيرة على الحدود الشاسعة، ورائحة الفاكهة الناضجة العطرة، مثل جزء من الذاكرة التي تستيقظ في داخلي مليئة بالمودة والعاطفة.

المصدر: https://baogialai.com.vn/mua-dieu-noi-bien-vien-post317209.html