قرية بيتل "المُقدمة للملك" تعج بالنشاط في يوم اكتمال القمر في الشهر القمري السابع

يدخل مزارعو التنبول في قرية فان سون، بلدية دينه بان، منطقة ثاتش ها (ها تينه) مرحلة الحصاد لخدمة سوق اكتمال القمر في يوليو.

قرية بيتل

السيد فام كونغ نو يقوم عادة بحصاد أوراق التنبول في الصباح الباكر.

على مساحة تزيد عن 500 ^{متر مربع} ، تقوم عائلة السيد فام كونغ نو (قرية فان سون) بزراعة أكثر من 360 شجرة تنبول. قال السيد نو: "في هذه الأيام، تعجّ قرية التنبول بالناس ذهابًا وإيابًا. تُدرّ حديقة التنبول الخاصة بعائلتي دخلًا يوميًا يتراوح بين مليون ومليون ونصف دونج تقريبًا. ولتلبية الطلب خلال موسم الذروة في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، لدينا خطة لحصاد النباتات والعناية بها حتى تنمو أوراقها بانتظام."

قرية بيتل السيدة نجوين ثي ليو تقوم بحصاد أوراق التنبول لبيعها للتجار.

وفي ظل الأجواء المزدحمة في قرية فان سون، انتهت السيدة نجوين ثي ليو للتو من ري ما يقرب من 400 شجرة تنبول تابعة لعائلتها. قالت السيدة ليو: "يُعد موسم حصاد التنبول في الخامس عشر من يوليو الأكثر ازدحامًا من الحادي عشر إلى الخامس عشر (حسب التقويم القمري). بمجرد حصاد التنبول، يأتي أربعة أو خمسة أشخاص لشرائه مباشرةً من الحديقة. أقطفه بسرعة كبيرة، أكثر من ألف ورقة يوميًا، لكنني لا أزال غير قادرة على تلبية طلب الزبائن، لذا أضطر إلى حشد شخص أو شخصين آخرين لقطفه لمواكبة الطلب. أركز على رعايته لخدمة الزبائن خلال ذروة موسم الحصاد في الخامس عشر من يوليو."

أثناء العناية الدقيقة بتعريشة التنبول، قال السيد فام كونغ ثي (من قرية فان سون): "لضمان جودة المنتجات، نُقصّ بانتظام الأوراق الصغيرة والتالفة، بحيث لا يتبقى سوى 3-5 أوراق على كل غصن. نباتات التنبول مناسبة للأسمدة العضوية والميكروبية، ولا تُرشّ بالمواد الكيميائية. حديقة التنبول مُسيّجة بإحكام لمنع الماشية والدواجن من التسبب في أضرار. عند قطف الأوراق، لا يستخدم الناس السكاكين أو المقصات، بل يستخدمون أظافرهم لقطع سيقان الأوراق، مع الحفاظ على طول السيقان حوالي 2-3 سم."

قرية بيتل

أشجار التنبول مناسبة للأسمدة العضوية والأسمدة البيولوجية، وليس الرش الكيميائي.

يقول السكان المحليون إن قرية فان سون تقع بالقرب من الجبل، دافئة في الشتاء، باردة في الصيف، ذات شمس معتدلة، لذا فهي مناسبة لنمو أشجار التنبول. والأمر المميز هو أن هذه الشجرة لا تنمو جيدًا إلا عند استخدام أصناف التنبول من قرية فان سون وزراعتها هنا. إذا تم نشر صنف التنبول في منطقة أخرى أو جلبه إلى قرية فان سون لزراعته، فلن يكون ذلك فعالاً، وسوف تتقزم النباتات وتموت.

زراعة التنبول لا تتطلب استثمارًا كبيرًا، لكنها تُدر دخلًا ثابتًا على مدار العام. يُباع التنبول عادةً على شكل أوراق (حوالي 50 ورقة) بسعر يتراوح بين 3000 و5000 دونج للورقة خلال أيام الأسبوع، وفي اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، قد يرتفع السعر إلى 6000 و7000 دونج للورقة. وفي المتوسط، تبيع كل أسرة ما بين 100 و200 ورقة تنبول خلال أيام الذروة، حسبما قال السيد فام كونغ ثانغ (قرية فان سون).

وفي هذه المناسبة، ليس من الصعب رؤية التجار الصغار يأتون إلى قرية التنبول لتعلم كيفية استيراد البضائع. قالت السيدة نجوين ماي آنه، تاجرة جوز التنبول والفوفل في سوق مدينة ها تينه: "تشتهر أوراق التنبول في قرية فان سون، ببلدة دينه بان، بمذاقها اللذيذ، وأوراقها السميكة الكبيرة، ورائحتها العطرية، ونكهتها الحارة المميزة، ما يجعلها محبوبة من قِبل الزبائن. أضطر للاتصال بصاحب الحديقة وطلب المنتج مبكرًا، والذهاب إلى هناك يوميًا لاختيار وشراء كل ورقة تنبول."

قرية بيتل

تحتوي كل ورقة من أوراق التنبول على حوالي 50 ورقة ويتم بيعها بسعر 3000 - 5000 دونج / ورقة في الأيام العادية، وفي اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، يمكن أن يرتفع السعر إلى 6000 - 7000 دونج / ورقة.

حتى الآن، يوجد في بلدية دينه بان بأكملها حوالي 100 أسرة تزرع أشجار التنبول "للملك"، وتتركز في قرية فان سون (معظمهم من نسل عائلة فام كونغ) مع 46 أسرة، ومتوسط مساحة كل أسرة هو 100 - 400 ^{متر مربع} ، وتزرع بعض الأسر على نطاق واسع يزيد عن 1000 ^{متر مربع} .

في عام 2016، حصلت مهنة زراعة التنبول لعائلة فام كونغ على القائمة الذهبية لعائلات الحرف التقليدية الفيتنامية من قبل جمعية قرية الحرف اليدوية الفيتنامية. في عام 2021، اعترفت مقاطعة ها تينه بالمهنة التقليدية لزراعة التنبول لهذه القرية.

قرية بيتل

يصبح الطلب على جوز التنبول والفوفل أكثر حيوية عند دخول الشهر القمري السابع.

أفاد السيد فام كونغ تونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دينه بان، قائلاً: "قرية فان سون الحرفية لزراعة التنبول عمرها مئات السنين، ويعتمد اقتصاد السكان المحليين بشكل كبير على هذا النبات. حاليًا، تقوم الأسر بقطف المحصول مبكرًا وتركز على رعايته لتحقيق أعلى كفاءة اقتصادية عند اكتمال القمر في شهر يوليو".

مصدر