يدخل مزارعو التنبول في قرية فان سون، بلدية دينه بان، منطقة ثاتش ها (ها تينه) مرحلة الحصاد لخدمة سوق اكتمال القمر في يوليو.
السيد فام كونغ نو يقوم عادة بحصاد أوراق التنبول في الصباح الباكر.
على مساحة تزيد عن 500 متر مربع ، تقوم عائلة السيد فام كونغ نو (قرية فان سون) بزراعة أكثر من 360 شجرة تنبول. وقال السيد نو: "في هذه الأيام، أصبحت قرية التنبول تعج بالناس الذين يأتون ويذهبون. تبلغ عائدات حديقة التنبول الخاصة بعائلتي تقريبًا كل يوم ما بين 1 إلى 1.5 مليون دونج في اليوم. لتلبية الطلب خلال موسم الذروة في الشهر القمري السابع، نخطط لحصاد الأشجار والعناية بها حتى تنمو أوراقها بانتظام.
وفي ظل الأجواء المزدحمة في قرية فان سون، انتهت السيدة نجوين ثي ليو للتو من ري ما يقرب من 400 شجرة تنبول تابعة لعائلتها. وقالت السيدة ليو: "إن موسم جوز التنبول الأكثر إثارة في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع هو من اليوم الحادي عشر إلى الخامس عشر (حسب التقويم القمري). بمجرد حصاد التنبول، يأتي 4-5 أشخاص لشرائه مباشرة من الحديقة. أقوم بالقطف بسرعة كبيرة، أكثر من 1000 ورقة يوميًا ولكنني لا أزال غير قادر على تلبية طلب العملاء، لذلك يتعين عليّ حشد 1-2 شخص إضافي للقطف في الوقت المناسب. أركز على رعاية العملاء خلال ذروة اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع.
أثناء العناية الدقيقة بتعريشة التنبول، شارك السيد فام كونغ ثي (من قرية فان سون): "لضمان جودة المنتجات، نقوم بانتظام بقص الأوراق الصغيرة والتالفة، بحيث لا نترك سوى 3-5 أوراق على كل فرع. تعتبر نباتات التنبول مناسبة للتسميد العضوي والأسمدة البيولوجية، دون رش المواد الكيميائية. يتم دائمًا تسوير حدائق التنبول لمنع الماشية والدواجن من التسبب في أضرار. عند قطف الأوراق، لا يستخدم الناس السكاكين أو المقصات، بل يستخدمون أظافرهم لقطع سيقان الأوراق، مع الحفاظ على طول السيقان حوالي 2-3 سم.
تعتبر نباتات التنبول مناسبة للتسميد العضوي والأسمدة البيولوجية، دون رش المواد الكيميائية.
يقول السكان المحليون إن قرية فان سون تقع بالقرب من الجبل، دافئة في الشتاء، باردة في الصيف، ذات شمس معتدلة، لذا فهي مناسبة لنمو أشجار التنبول. والأمر المميز هو أن هذه الشجرة لا تنمو جيدًا إلا عند استخدام أصناف التنبول من قرية فان سون وزراعتها هنا. إذا تم نشر صنف التنبول في منطقة أخرى أو تم إحضاره إلى قرية فان سون لزراعته، فلن يكون ذلك فعالاً، وستتوقف النباتات عن النمو وتموت.
زراعة التنبول لا تتطلب استثمارًا كبيرًا، لكنها تُدر دخلًا ثابتًا على مدار العام. يُباع التنبول عادةً على شكل أوراق (حوالي 50 ورقة) بسعر يتراوح بين 3000 و5000 دونج للورقة خلال أيام الأسبوع، وفي اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، قد يرتفع السعر إلى 6000 و7000 دونج للورقة. وفي المتوسط، تبيع كل أسرة ما بين 100 و200 ورقة تنبول في أيام الذروة، وفقًا للسيد فام كونغ ثانغ (قرية فان سون).
وفي هذه المناسبة، ليس من الصعب رؤية التجار الصغار يأتون إلى قرية التنبول لتعلم كيفية استيراد البضائع. قالت السيدة نجوين ماي آنه - تاجرة جوز التنبول والفوفل في سوق مدينة ها تينه: "تشتهر أوراق التنبول في قرية فان سون، بلدية دينه بان بمذاقها اللذيذ وأوراقها السميكة الكبيرة ورائحتها العطرية وطعمها الحار المميز، لذلك يحبها العملاء حقًا. يجب أن أتصل وأطلب من صاحب الحديقة مبكرًا وأذهب إلى هناك كل يوم لاختيار وشراء كل ورقة من أوراق التنبول.
تحتوي كل ورقة من أوراق التنبول على حوالي 50 ورقة ويتم بيعها بسعر 3000 - 5000 دونج / ورقة في الأيام العادية، وفي اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، يمكن أن يرتفع السعر إلى 6000 - 7000 دونج / ورقة.
حتى الآن، يوجد في بلدية دينه بان بأكملها حوالي 100 أسرة تزرع أشجار التنبول "للملك"، وتتركز في قرية فان سون (معظمهم من نسل عائلة فام كونغ) مع 46 أسرة، ومتوسط مساحة كل أسرة هو 100 - 400 متر مربع ، وتزرع بعض الأسر على نطاق واسع يزيد عن 1000 متر مربع .
في عام 2016، حصلت مهنة زراعة التنبول لعائلة فام كونغ على القائمة الذهبية لعائلات الحرف التقليدية الفيتنامية من قبل جمعية قرية الحرف اليدوية الفيتنامية. في عام 2021، اعترفت مقاطعة ها تينه بالمهنة التقليدية لزراعة التنبول لهذه القرية.
يصبح الطلب على جوز التنبول والفوفل أكثر حيوية عند دخول الشهر القمري السابع.
أفاد السيد فام كونغ تونغ - نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية دينه بان: "إن قرية الحرف اليدوية لزراعة التنبول في قرية فان سون يبلغ عمرها مئات السنين، ويعتمد اقتصاد السكان المحليين كثيرًا على هذا النبات. في الوقت الحالي، تقوم الأسر بقطف المحصول مبكرًا والتركيز على العناية به للحصول على أعلى كفاءة اقتصادية في يوم اكتمال القمر في شهر يوليو.
مصدر
تعليق (0)