إطلاق مهرجان الثقافة الطهوية، أطباق شهية من مجموعة سايجونتوريست 2023

[إعلان 1]

Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group là sự kiện ẩm thực, văn hóa lớn nhất tại TP.HCM thu hút trên 30.000 khách tham gia — يعد مهرجان الثقافة الغذائية والمشروبات لمجموعة Saigontourist أكبر حدث ثقافي وفنّي في مدينة هوشي منه، حيث يجذب أكثر من 30 ألف مشارك.

سيقام "مهرجان ثقافة الطعام والأطباق اللذيذة لمجموعة سايجونتوريست 2023" الذي تنظمه مؤسسة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست) لمدة 4 أيام، من 20 إلى 23 أبريل 2023 في منطقة فان ثانه السياحية، مدينة هوشي منه. في العام الماضي، حضر أكثر من 30 ألف زائر مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist 2022 في نهاية أغسطس 2022.

قال السيد فام هوي بينه، رئيس مجلس إدارة مجموعة سايجونتوريست ورئيس اللجنة التوجيهية للبرنامج: "نحن فخورون جدًا بأن مهرجان ثقافة الطعام والطعام اللذيذ لمجموعة سايجونتوريست 2022 تم التصويت عليه من قبل جوائز الطهي العالمية باعتباره "أفضل مهرجان طهي في آسيا 2022". بناءً على نجاح مهرجان 2022، سيعود مهرجان 2023 على نطاق أوسع وأكثر إثارة للإعجاب، سواء من حيث المحتوى أو الشكل. هذا هو أحد الأنشطة الرئيسية لمجموعة سايجونتوريست للمساهمة في تعزيز جاذبية وتميز المطبخ الفيتنامي المتنوع والغني للسياح المحليين وكذلك الأصدقاء في جميع أنحاء العالم. من خلال هذا الحدث، نأمل أيضًا في الترويج لمدينة هوشي منه كوجهة تتقارب فيها العديد من العوامل الجذابة، بما في ذلك المطبخ والأحداث الثقافية الطهوية ".

سيتم ترتيب مساحة مهرجان ثقافة الطعام والطعام اللذيذ لمجموعة Saigontourist 2023 في 3 مناطق: الشمال والوسط والجنوب، وجمع 40 كشكًا للطهي من 40 وحدة من مجموعة Saigontourist على مستوى البلاد، أي أكثر بـ 10 عن العام الماضي. ويضمن المهرجان خدمة ما يزيد عن 6000 مقعد في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك، قام المنظمون أيضًا بتجهيز مركبات متنقلة لبيع أطعمة الشوارع، وهي ميزة جديدة لمهرجان هذا العام.

Đây cũng là sự kiện tôn vinh văn hóa, truyền thống 3 miền Việt Nam — ويعتبر هذا أيضًا حدثًا لتكريم ثقافة وتقاليد المناطق الثلاث في فيتنام.

يواصل مهرجان ثقافة الطعام والطعام اللذيذ لعام 2023 لمجموعة Saigontourist كونه مكانًا تلتقي فيه الجوهر الطهوي من المناطق الثلاث. ستقدم الوحدات الأعضاء التي تمثل الفنادق والمنتجعات والمطاعم ذات الـ 4-5 نجوم في مجموعة Saigontourist في مدينة هوشي منه والمناطق الأخرى إلى المهرجان أكثر من 350 طبقًا ومشروبًا إقليميًا، يتم تقديمها من خلال مواهب الطهاة ذوي الخبرة إلى جانب جوهر الحرف التقليدية المرتبطة بالمطبخ. سيستمتع الضيوف بالأطباق التي أعدها طهاة الفنادق ذات الخمس نجوم في مدينة هوشي منه أو الفنادق والمنتجعات الفاخرة ذات الأربع إلى الخمس نجوم التابعة لمجموعة Saigontourist في المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

بالإضافة إلى 40 وحدة من مجموعة Saigontourist على مستوى البلاد، يشهد مهرجان هذا العام أيضًا مشاركة وحدات من مقاطعة Ben Tre وTay Ninh وVietnam Airlines. سيقوم ممثل تاي نينه بتقديم أطباق نباتية محلية خاصة. سيقدم بن تري للمهرجان أشهى المأكولات من أرض جوز الهند. تقدم الخطوط الجوية الفيتنامية أطباقًا فريدة من نوعها للمسافرين على الرحلات الطويلة.

كما تم إعداد مهرجان هذا العام بعناية، مع زيادة الاستثمار في تصميم الصور للمناطق. الصورة التي تمثل المنطقة الشمالية هي بوابة القرية المزينة بقبعات مخروطية. فيتنام الوسطى تثير الإعجاب ببوابة هوي آن الفانوسية. تم تزيين صورة هوية المنطقة الجنوبية بمجموعات من أغصان الأرز، وهي صورة تذكرنا بمنطقة دلتا ميكونج الخصبة، المعروفة بأنها مخزن الأرز رقم 1 في فيتنام. على وجه الخصوص، في المنطقة الجنوبية، سيضم المهرجان هذا العام مجموعة من المساحات المكونة من 20 منزلًا قديمًا في سايغون، مع منضدة تقدم القهوة المفلترة، وهو أسلوب فريد من نوعه في شرب القهوة لدى شعب سايغون القديم.

Hàng trăm món ngon, độc đáo, lạ từ khắp nơi được giới thiệu. Trong hình là món "Hàu vua" đảo Cồn Cỏ — يتم تقديم مئات من الأطباق اللذيذة والفريدة والغريبة من جميع أنحاء العالم. في الصورة طبق "كينج أويستر" مع الجزر

يقدم منظمو المهرجان هذا العام للجمهور والرواد والزوار الذين يحضرون المهرجان، ما يستمرون في البحث واختيار الأطباق التي تجمع بين العناصر الإقليمية النموذجية و"القياسية"، والأطباق التي تثير الحنين عند استرجاع ذكريات وقت ما، وأطباق "الطعام المريح". يمكن للمتناولين الذين يرغبون في إثراء تجربتهم في الطهي أن يجدوا في المهرجان أيضًا أطعمة شهية "فريدة وغريبة" ومتوفرة فقط في أرض أو منطقة معينة كنقاط بارزة جذابة على الصورة الشاملة لـ "الخريطة المطبخية الفيتنامية" الغنية والمتنوعة في النكهة والذوق واللون. سيحتوي المهرجان هذا العام على كشك نباتي يقدم لمحبي الطعام النباتي العديد من الأطباق النباتية المميزة. وبالإضافة إلى استخدام الأطعمة والمشروبات على الفور، يمكن للعملاء إحضارها إلى المنزل لاستخدامها أو إهدائها للأقارب والأصدقاء.

ورغم أن العنصر الرئيسي هو المطبخ، فإن المهرجان يدمج أيضًا العديد من الأنشطة الخاصة مثل العروض الفنية والتبادلات الثقافية والألعاب الشعبية وإعادة تمثيل قرى الحرف التقليدية ليستمتع بها الزوار. ستجعل عروض Quan Ho، والأغاني الشعبية لهوي، والموسيقى للهواة، ورقصات القرود، وعروض طبول Chhay Dam التي يقدمها فنانون من الخمير، ثم الغناء من منطقة الشمال الغربي... مساحة المهرجان أكثر نشاطًا، مع الفروق الثقافية المتنوعة من مناطق مختلفة.

وتضاف إلى الأجواء الاحتفالية الألعاب الشعبية التي تستحضر ذكريات الطفولة. من المؤكد أن الضيوف الذين يسافرون مع عائلاتهم وأطفالهم سوف يشعرون بسعادة بالغة عند المشاركة في ضرب الخنازير معصوبي العينين، وقتال الأسماك، وربط أوراق جوز الهند، وإسقاط الكرة، ورمي الكرة، ورمي السهام، ورمي حلقات الزجاجة، ورمي العملة المعدنية. يمكن للبالغين المشاركة في لعب البينغو والشطرنج والقرع والنرد.

سيضم المهرجان هذا العام 10 قرى حرفية تقليدية، تصنع عادة النبيذ، والتوفو، والشعيرية، وورق الأرز، والحلوى، والكعك الشعبي، ونسج الخيزران، ونسج القبعات المخروطية، ونسج حصير القصب، والفخار.

Khởi động ‘Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group’ 2023 - Ảnh 4. — تم التصويت لمهرجان الثقافة الطهوية والطعام اللذيذ لمجموعة Saigontourist لعام 2022 كـ "أفضل مهرجان طهي في آسيا 2022" من قبل جوائز الطهي العالمية.

سيكون مهرجان الثقافة الغذائية والمشروبات لعام 2023 لمجموعة Saigontourist مفتوحًا من الساعة 4 إلى 10 مساءً يوميًا لمدة 4 أيام متتالية: 21 و 22 و 23 و 24 أبريل 2023. سيتم تقديم وجبة الغداء يومي 23 و 24 أبريل (السبت والأحد) من الساعة 10 صباحًا حتى 2 ظهرًا. للمشاركة في المهرجان، يشتري الزوار تذكرة دخول مع قسيمة مرفقة لاستخدام الخدمة، مع سعر الحزمة 200000 دونج/للبالغين، وسيكون الأطفال الذين يقل طولهم عن 1.4 متر مجانًا. ويطبق المنظمون حوافز جذابة للعملاء الذين يشترون التذاكر مبكرًا.

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر