عندما يحول المزارعون القش إلى ذهب

بدلاً من حرق الحقول بعد كل موسم زراعي، مما يتسبب في تلوث البيئة، وجد مزارعو أن جيانج العديد من الطرق لاستخدام القش بشكل فعال، مما يساعد على زيادة الدخل.

تتحول مقاطعة آن جيانج، المقاطعة ذات أعلى إنتاج للأرز في دلتا ميكونج، إلى تطوير الزراعة المستدامة، باستخدام القش لزيادة قيمة محاصيل الأرز - الصورة: تشي كووك

أقيمت ورشة عمل بعنوان "تقييم الوضع الحالي واقتراح حلول للحد من تأثير المواد الكيميائية الزراعية وحرق القش في الهواء الطلق على تغير المناخ والتنوع البيولوجي في فيتنام" في 16 نوفمبر في مدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه.

وتشكل الورشة جزءًا من مشروع تعاوني بين التحالف العالمي للصحة والتلوث ووزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية في المملكة المتحدة.

يحرق القش يحرق المال

وفي حديثه مع Tuoi Tre Online على هامش ورشة العمل، قال السيد نجوين ثانه ها (المقيم في منطقة تشاو ثانه، آن جيانج) إنه في عام 2020، بعد حضور دورة إرشادية زراعية نظمتها تعاونية محلية، أعجب بنموذج استخدام القش لزراعة فطر القش في دفيئة.

وبعد أن رأى الإمكانات، قرر أن يجرب حظه في هذا النموذج.

بدعم من المقاطعة ورأس ماله الخاص، استثمر السيد ها في بناء 8 صوب زراعية لزراعة الفطر، تبلغ مساحة كل صوب 24 مترًا مربعًا.

وأوضح أن النموذج يوفر شهريا حوالي 70 كيلوجراما من فطر القش، بسعر بيع 100 ألف دونج/كجم، وذلك بفضل ضمان معايير الفطر النظيف وعدم وجود مواد كيميائية.

بعد عامين فقط من التقديم، استرددت رأس مالي وبدأتُ أحقق ربحًا. تُحقق كل دفيئة ربحًا منتظمًا يبلغ حوالي 3 ملايين دونج، ويبلغ إجمالي دخل النظام بأكمله 24 مليون دونج شهريًا، أي ضعف دخل زراعة الأرز التقليدية، كما شارك السيد ها بحماس.

وفي البداية، قال السيد ها إنه واجه أيضًا صعوبة في تقديم المنتج. ومع ذلك، بفضل جودة الفطر اللذيذة والنظيفة والعضوية بالكامل، بدأ العملاء يثقون به ويشترون المزيد والمزيد.

وأضاف "حاليا، بالإضافة إلى توريد الفطر للأسواق، لدي أيضا طلبات مستقرة".

ولم يتوقف السيد ها عند استخدام القش لزراعة الفطر فحسب، بل طبق أيضًا نموذج الإنتاج الدائري. يتم استخدام نفايات زراعة الفطر مثل القش الفاسد لتربية ديدان الأرض، مما ينتج عنه سماد عضوي لزراعة الخضروات مثل الكرنب والباذنجان والمحاصيل الأخرى.

ولا تؤدي هذه الطريقة إلى زيادة القيمة الاقتصادية فحسب، بل تساعد أيضًا على تحسين التربة وتقليل التأثيرات السلبية على البيئة.

منتجات متنوعة من القش

وليس السيد ها فقط، بل إن العديد من المزارعين في آن جيانج يطبقون نماذج لاستخدام القش. وهنا أصبح استخدام القش بعد الحصاد اتجاها جديدا في الزراعة، فهو لا يحقق كفاءة اقتصادية عالية فحسب، بل يساعد أيضا في تقليل التأثيرات السلبية على البيئة.

وفي كلمتها خلال الورشة، قالت السيدة فام ثي نهو، وهي ضابطة في محطة الإرشاد الزراعي بمنطقة تشاو ثانه، إن المنطقة كثفت من الدعاية لمساعدة المزارعين على رؤية فوائد عدم حرق القش ولكن استخدامه في الإنتاج بشكل واضح.

وقالت السيدة نهو: "بفضل تغيير أساليبهم، تمكن العديد من المزارعين من زيادة دخولهم والمساهمة في الحد من تلوث الهواء".

من جانبها، قالت السيدة فام نغوك شوان، ممثلة التعاونية الزراعية في تشاو ثانه، إنه مع وجود أكثر من 80 ألف هكتار من أراضي الأرز كل عام، فإن تنفيذ نماذج الاستفادة من القش يعد حلاً أساسياً لزيادة القيمة الاقتصادية للمزارعين.

بالإضافة إلى زراعة فطر القش، تقوم المنطقة أيضًا بتطوير نماذج لتسميد الأسمدة العضوية وصنع علف الحيوانات من القش. ولا تعمل هذه النماذج على خلق مصدر دخل ثابت للمزارعين فحسب، بل تساعد أيضًا في تحسين التربة وخفض تكاليف المدخلات لصناعة الثروة الحيوانية.

في الوقت الحالي، يتم استغلال حوالي 30% من القش في منطقة آن جيانج، والهدف هو زيادة هذه النسبة إلى 40% في المستقبل القريب.

وأضافت السيدة شوان: "نحن نعمل على تحسين عملية جمع القش وتخزينه من خلال دعم الآلات الحديثة لمساعدة المزارعين على تحقيق أقصى استفادة".

المصدر: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm