مطعم Taste of the Earth في مدينة هوشي منه ضمن أفضل 10 مطاعم نباتية في العالم لعام 2023

تم مؤخرًا تقديم قائمة "طعم الأرض" لزبائن مطعم Hum النباتي. قال السيد تران تاي باو، الشيف التنفيذي لمطعم هوم، إن هذه القائمة تتضمن 7 أطباق.

وأوضح أن فريق المطعم أمضى وقتا طويلا في البحث والعثور على المنتجات الزراعية المحلية، وذلك من أجل إعداد هذه القائمة، باستخدام أكثر من 40 مكونا. هذه هي جهود المطعم لإحضار المنتجات الزراعية الفيتنامية الأصلية إلى موائد الطعام في العالم، مع الحفاظ على النكهات المميزة لكل منطقة من خلال إبداع الشيف.

نأمل أن تُثير هذه القائمة مشاعرَ كثيرة. فالخيط الأحمر الذي يخترقها هو قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية التي تُقدّم للعالم، مما يضمن اللذة والصحة والجمال، وخاصةً عاطفة فريق المطعم..."، شارك الشيف هوم.

كرات الكمكوات هوا بينه في عصير الفراولة الطازج من دالات.

كعكة الفطر المخبوزة.

في إطار اتباع النمط الطهوي "للمطبخ النباتي"، فإن الأطباق بنكهة الطماطم في مطعم Hum ليست طازجة ولذيذة فحسب، بل إنها أيضًا لافتة للنظر.

تين أمريكي طازج على النار، حساء الأرقطيون مع الجيلي الساخن مع أوراق البيريلا، فطر بطن الماعز المحشو بالخضروات...

في عام 2023، أعلن Tripadvisor، أكبر منصة معلومات السفر في العالم، عن قائمة المطاعم المتميزة التي حصلت على "جائزة اختيار المسافرين لعام 2023: أفضل المطاعم" في فئة المطاعم النباتية/النباتية المختارة عالميًا. في هذه القائمة، يوجد في فيتنام مطعم واحد فقط حصل على المركز العاشر، وهو مطعم Hum.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm