من كعكات العملات المعدنية إلى كعكات الكاسترد، يصطف العملاء ويتنافسون على شرائها

[إعلان 1]

في الساعة التاسعة صباحًا يوم 25 أكتوبر، تم خبز الدفعة الأولى من كعكات الكاسترد في أحد المتاجر الكبرى في شارع فان فان تري، منطقة جو فاب، مدينة هوشي منه. اصطف العشرات من رواد المطعم لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة مقدمًا وقاموا بشراء كل شيء بسرعة.

"جئتُ إلى هنا من المنطقة الثامنة لشراء خبز بعد أن شاهدتُ فيديو على الإنترنت، فضوليًا بشأن طعمه. لم أتناول هذا النوع من الخبز من قبل. جئتُ وانتظرتُ ساعةً ونصفًا حتى خرجت دفعةٌ جديدةٌ من الخبز من الفرن"، هذا ما قاله أحد الزبائن.

الناس يصطفون لشراء الخبز في صباح يوم 25 أكتوبر (الصورة: نهو خانه)

وبناءً على ذلك، تُعرف كعكة الكاسترد بأنها كعكة ذات قشرة إسفنجية وحشوة ناعمة وكريمية في الداخل. لقد أدى الجمع بين هذين المكونين إلى إرضاء العديد من محبي الحلويات.

في الآونة الأخيرة، وبعد ظهور بعض المقاطع التي تحمل إطراءات "مجنحة" حول كعكة الكاسترد على مواقع التواصل الاجتماعي، أصبحت هذه الكعكة التي كانت موجودة لفترة طويلة فجأة "ساخنة" مرة أخرى. يصطف الناس وينتظرون الشراء من الصباح إلى الليل في المتاجر الكبرى والمتاجر الكبرى. من بين المتاجر في مدينة هوشي منه، يعد متجر Emart (حي Go Vap، مدينة Thu Duc) أحد الأماكن التي تضم أكبر عدد من العملاء الذين يأتون لشراء الكعك.

وبحسب أحد الموظفين في سوبر ماركت إيمارت، فإن منضدة المخبز تبيع حاليًا 6 دفعات من كعك الكاسترد يوميًا، بفارق ساعتين تقريبًا بين كل دفعة. يتراوح عدد الكعكات ما بين 900 إلى 1000، ويزداد إلى 1000 إلى 1500 في عطلات نهاية الأسبوع. يتم تقسيم الكعكات بالتساوي إلى صناديق، كل صندوق يحتوي على 3 كعكات بسعر 28000 دونج/صندوق. الكعك هنا له نكهتين أساسيتين: الكريمة والشوكولاتة.

كعكات الكاسترد تسبب الحمى (صورة: فام سو)

في السابق، لم يكن عدد العملاء كبيرًا جدًا، لذا كان بإمكان العملاء الشراء بشكل مريح. ومع ذلك، بسبب النقص الحالي في الكعك، فإن السوبر ماركت يحد من كمية الكعك التي يحصل عليها كل عميل إلى علبتين كحد أقصى في المرة الواحدة. وأضاف الموظف أيضًا أنه بالإضافة إلى البيع المباشر على الكاونتر، يبيع السوبر ماركت أيضًا الكعك من خلال التطبيقات، وبالتالي فإن عدد الكعك من الصعب تلبية طلب العملاء.

ذهب فام سو (من مواليد عام 2002، طالب في جامعة هوشي منه المفتوحة) إلى سوبر ماركت إيمارت لمدة يومين متتاليين ليتمكن من شراء الخبز. "في اليوم الأول الذي أتيت فيه، كان المكان مزدحمًا للغاية ولم يكن هناك المزيد من الكعك. وفي اليوم التالي جاء حوالي الساعة الواحدة ظهرًا وبذلت جهدًا كبيرًا لشراء صندوقين. بالنسبة لي، طعم هذه الكعكة أفضل من قطع الجبن، وسعر كل صندوق معقول جدًا"، شارك فام سو.

بعد الساعة العاشرة صباحًا، كان هناك ما يقرب من مائة عميل يصطفون في انتظار الدفعة الأحدث من كعكات الكاسترد لتخرج من الفرن. ويخشى العديد من الزبائن من الازدحام عند القدوم بعد الظهر والمساء، لذا يختارون الذهاب في الصباح، إلا أنهم ما زالوا يضطرون إلى الانتظار في طوابير طويلة لساعات للحصول على خبزهم.

المصدر: دوك هيو، آي لينه، هاو هاو

وكان ديوك هيو (23 عامًا، مدينة هوشي منه) أيضًا واحدًا من الأشخاص الذين اضطروا إلى الوقوف في طابور للحصول على صندوق من كعك الكاسترد في حوالي الساعة 6:00 مساءً في 22 أكتوبر. عدد الزبائن لا يُصدق. بالنسبة لي، تناول كعكة واحدة كافٍ. شراء كعكة واحدة وحفظها في الثلاجة لتناولها تدريجيًا يبدو أكثر منطقية. سعرها معقول أيضًا، لكنني أعتقد أنها لن تحظى بشعبية إلا لفترة قصيرة، كما قال هيو.

عندما لم تعد كمية الكعك في المتاجر الكبرى قادرة على تلبية احتياجات الشراء لدى الناس، استغل العديد من المخابز وبعض الأفراد الفرصة لاستيراد الكعك بشكل استباقي لبيعه. السيدة نغوك ماي (من لانغ سون) هي واحدة من الأشخاص الذين يستوردون كعكات الكاسترد لبيعها. وقالت السيدة ماي إن الناس في لانغ سون يتدفقون أيضًا لشراء هذا النوع من الكعك.

استوردتُ الكعكة من صديقتي. بالإضافة إلى نكهتي الكاسترد الأساسيتين، تحتوي الكعكة الآن على نكهات أخرى عديدة مثل الماتشا والفراولة... حاليًا، أبيع حوالي 50-100 علبة يوميًا، كل علبة تحتوي على 3 قطع. سعر العلبة يتراوح بين 35,000 و45,000 دونج، وأحقق ربحًا يتراوح بين 5,000 و10,000 دونج للعلبة، كما قالت السيدة ماي.

مشهد من طابور شراء الخبز صباح يوم 25 أكتوبر (فيديو: نهو خانه)