هانوي تعزز عمليات تفتيش سلامة الأغذية استعدادًا لمهرجان تيت وموسم المهرجانات لعام 2025

وتقوم هانوي بتنظيم فرق تفتيش لضمان سلامة الأغذية خلال عيد تيت ومهرجان الربيع في عام 2025 للكشف عن الانتهاكات ومنع وصول الأغذية المتسخة إلى الناس.

وتقوم هانوي بتنظيم فرق تفتيش لضمان سلامة الأغذية خلال عيد تيت ومهرجان الربيع في عام 2025 للكشف عن الانتهاكات ومنع وصول الأغذية المتسخة إلى الناس.

قام فريق التفتيش على سلامة الأغذية متعدد التخصصات الأول في مدينة هانوي، بقيادة نائب مدير إدارة الصحة فو كاو كوونج، بتفقد أعمال سلامة الأغذية خلال تيت ومهرجان الربيع 2025 في منطقة تشونج مي ومنطقة ها دونج.

قررت لجنة الشعب في مدينة هانوي إنشاء أربعة فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية خلال عطلة تيت 2025.

في منطقة تشونج مي، قام الوفد بتفقد الأوضاع الفعلية لشركة أليشان لتجهيز وإنتاج الأغذية المحدودة (منشأة تجهيز وإنتاج أقدام الدجاج) في قرية فو ين، بلدية ترونج ين. في وقت التفتيش، كان لدى المنشأة 15 عاملاً مشاركين في معالجة الأغذية، ومع ذلك، لم تقدم المنشأة بعد سجلات الفحص الصحي الكاملة للعمال.

وأشار رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هانوي، السيد دانج ثانه فونج، إلى عدد من أوجه القصور في عملية الإنتاج في هذه المنشأة. وعلى وجه التحديد، لم يتم ترتيب عملية الإنتاج وفقًا لقاعدة أحادية الاتجاه؛ لم يتم إغلاق نظام الصرف الصحي؛ لا تزال الجدران والأسقف والأرضيات متعفنة وتفتقر إلى أماكن التخزين للمنتجات النهائية.

وفيما يتعلق بأصل أقدام الدجاج، قالت المنشأة إنها مستوردة من شركة في مقاطعة ثاي بينه. وسوف تقوم إدارة سلامة الأغذية في هانوي بالتنسيق مع السلطات في مقاطعة ثاي بينه لتتبع المصدر. إذا لم تتمكن المنشأة من إثبات مصدر المنتج، فسيتم التعامل معه بشكل صارم. كما قام فريق التفتيش بأخذ عينات من أقدام الدجاج لإجراء اختبارات الجودة.

وبحسب تقرير اللجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في منطقة تشونج مي، يوجد في المنطقة حاليًا أكثر من 3700 منشأة لإنتاج ومعالجة وتجارة الأغذية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع.

ولضمان سلامة الغذاء خلال العام 2025، أنشأت المنطقة 3 فرق تفتيش متعددة التخصصات وقامت بتفتيش 160 منشأة، واكتشفت 10 منشآت تنتهك بشكل رئيسي شروط المعدات والأدوات غير المضمونة، بغرامة إجمالية بلغت نحو 10 ملايين دونج.

واقترح نائب مدير إدارة الصحة في هانوي، فو كاو كوونغ، أن تواصل منطقة تشونج مي تعزيز عمليات التفتيش، وخاصة على المواد الغذائية المستخدمة بشكل متكرر خلال تيت، لمنع التسمم الغذائي.

وفي منطقة ها دونج، قرر الوفد تعليق تشغيل منشأة لإنتاج الحلويات مؤقتًا بسبب انتهاكات لقواعد النظافة والسلامة الغذائية.

المنشأة التي تم إيقافها هي شركة هاي فيت للأغذية المحدودة، والتي سجلت العديد من المشاكل الخطيرة. المرافق هنا متدهورة بشكل خطير، والمصنع لا يتم صيانته بانتظام، وأنسجة العنكبوت موجودة في كل مكان والبيئة غير صحية.

ولاحظ فريق التفتيش أن المنشأة كانت تنتج كميات كبيرة من الحلويات بمناسبة عيد تيت، لكن العديد من المنتجات النهائية كانت توضع مباشرة على الأرض دون أي حماية من خطر التلوث البيئي. بالإضافة إلى ذلك، لا يستخدم العمال الملابس الواقية أو القفازات أو الأقنعة عند الاتصال المباشر بالمنتج.

وقال رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هانوي، السيد دانج ثانه فونج، إن الوضع الصحي في منشأة هاي فيت لم يتحسن فحسب، بل أصبح أكثر خطورة مقارنة بالتفتيش السابق، على الرغم من تذكير المنشأة عدة مرات.

تضم منطقة ها دونج حاليًا 6800 منشأة لإنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية، بالإضافة إلى 3 مراكز تجارية و14 سوبر ماركت و16 سوقًا تقليديًا.

ولضمان سلامة الغذاء، أنشأت المنطقة 21 فريق تفتيش متعدد التخصصات، وقامت بتفتيش 15 مؤسسة وغرمت مؤسستين بمبلغ 21 مليون دونج، وأتلفت بضائع بقيمة تزيد عن 13.7 مليون دونج. قامت الأقسام بتفتيش 71 منشأة وغرمت 25 منشأة بغرامات إجمالية تجاوزت 54.7 مليون دونج.

وأكد رئيس فريق التفتيش أن مدينة هانوي ستتعامل بحزم مع المخالفات لضمان مصادر غذائية آمنة وعالية الجودة للمواطنين. وينصح أيضًا باختيار الطعام من المؤسسات ذات السمعة الطيبة والتي تخضع لتفتيش واضح لحماية صحة أسرهم.

في السابق، لجنة الشعب بالمدينة. قررت هانوي تشكيل أربع فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية خلال عطلة تيت 2025. وستقوم هذه الفرق بتفتيش منشآت إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية، وأسواق الجملة، ومحلات السوبر ماركت، ومراكز التسوق، ومؤسسات تقديم الطعام، وخاصة تلك التي تنتج وتتاجر في المواد الغذائية المستخدمة بشكل متكرر خلال تيت والمهرجانات.

يوجد في هانوي حاليًا 72،671 منشأة لإنتاج وتجارة ومعالجة الأغذية، بمساحة إجمالية قدرها 5،044 هكتارًا لزراعة الخضروات الآمنة. في عام 2024، قامت هانوي بتفتيش 70,809 مؤسسة وفرضت غرامات تزيد عن 14.1 مليار دونج على 3,234 مؤسسة مخالفة.

وتشمل المخالفات الشائعة في عام 2024 ما يلي: عدم ضمان مناطق تخزين وعرض البضائع، والاتجار بالأغذية ذات المصدر غير المعروف أو استخدام مكونات ذات مصدر غير معروف، وانتهاك شروط النظافة في منطقة المطبخ.

كما قامت هانوي بإتلاف 199 نوع من المنتجات المخالفة من 5709 منشأة، بما في ذلك 10 آلاف كعكة قمرية و14221 كيلوغراماً من الأغذية ذات المصدر المجهول.

أقر مجلس الشعب بمدينة هانوي قرارا ينص على فرض غرامات على عدد من المخالفات الإدارية في مجال سلامة الأغذية. يمكن أن تصل الغرامات إلى 120 مليون دونج في حالة انتهاك القواعد المتعلقة بشهادات سلامة الأغذية. وستدخل الغرامات حيز التنفيذ اعتبارًا من 1 يناير 2025.

تم تنفيذ عمليات التفتيش والتعامل مع انتهاكات سلامة الأغذية في هانوي بجدية وصرامة في عام 2024، مما ساهم في حماية الصحة العامة. ستواصل المدينة الحفاظ على فعالية المراقبة والتفتيش والتعامل مع الانتهاكات وتحسينها في عام 2025 لضمان عطلة تيت سلمية وآمنة للشعب.

[إعلان 2]
المصدر: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html