هانوي تعزز عمليات تفتيش سلامة الأغذية استعدادًا لمهرجان تيت وموسم المهرجانات لعام 2025

وتقوم هانوي بتنظيم فرق تفتيش لضمان سلامة الأغذية خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع في عام 2025 للكشف عن الانتهاكات ومنع وصول الأطعمة المتسخة إلى الناس.

وتقوم هانوي بتنظيم فرق تفتيش لضمان سلامة الأغذية خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع في عام 2025 للكشف عن الانتهاكات ومنع وصول الأطعمة المتسخة إلى الناس.

قام فريق تفتيش سلامة الأغذية متعدد التخصصات الأول في مدينة هانوي، بقيادة نائب مدير إدارة الصحة فو كاو كوونج، بتفقد أعمال سلامة الأغذية خلال رأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع 2025 في منطقة تشونج مي ومنطقة ها دونج.

لجنة شعب المدينة قررت هانوي تشكيل أربع فرق متعددة التخصصات لتفتيش سلامة الأغذية خلال عطلة تيت عام 2025.

وفي منطقة تشونج مي، تفقد الوفد بشكل مباشر الأوضاع الفعلية لشركة عليشان لتجهيز وإنتاج الأغذية المحدودة (منشأة تجهيز أقدام الدجاج) في قرية فو ين، بلدية ترونج ين. في وقت التفتيش، كان لدى المنشأة 15 عاملاً مشاركين في معالجة الأغذية، ومع ذلك، لم تقدم المنشأة بعد سجلات الفحص الصحي الكاملة للعمال.

وأشار رئيس إدارة سلامة الغذاء والصحة في هانوي، السيد دانج ثانه فونج، إلى عدد من أوجه القصور في عملية الإنتاج في هذه المنشأة. وعلى وجه التحديد، لم يتم ترتيب عملية الإنتاج وفقاً لقاعدة أحادية الاتجاه؛ لم يتم إغلاق نظام الصرف الصحي؛ لا تزال الجدران والأسقف والأرضيات رطبة وعفنة وهناك نقص في أماكن التخزين للمنتجات النهائية.

وفيما يتعلق بمصدر أقدام الدجاج، قالت المنشأة إنها مستوردة من شركة في مقاطعة ثاي بينه. وسوف تقوم إدارة سلامة الأغذية في هانوي بالتنسيق مع سلطات مقاطعة ثاي بينه لتتبع المصدر. إذا لم تتمكن المنشأة من إثبات مصدر المنتج، فسيتم التعامل معها بشكل صارم. كما قام فريق التفتيش بأخذ عينات من أرجل الدجاج لاختبار الجودة.

وبحسب تقرير اللجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في منطقة تشونج مي، يوجد في المنطقة حاليًا أكثر من 3700 منشأة لإنتاج ومعالجة وتجارة الأغذية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع.

ولضمان سلامة الغذاء خلال تيت 2025، أنشأت المنطقة 3 فرق تفتيش متعددة التخصصات وفتشت 160 منشأة، واكتشفت 10 منشآت تنتهك بشكل رئيسي شروط المعدات والأدوات غير المضمونة، بغرامة إجمالية بلغت نحو 10 ملايين دونج.

واقترح نائب مدير إدارة الصحة في هانوي، فو كاو كوونغ، أن تستمر منطقة تشونج مي في تعزيز عمليات التفتيش، وخاصة على المواد الغذائية المستخدمة بشكل متكرر خلال تيت، لمنع التسمم الغذائي.

وفي منطقة ها دونج، قرر الوفد تعليق تشغيل منشأة لإنتاج الحلويات مؤقتًا بسبب انتهاكات لقواعد النظافة والسلامة الغذائية.

المنشأة التي تم إيقافها هي شركة هاي فييت للأغذية المحدودة، والتي سجلت العديد من المشاكل الخطيرة. المرافق هنا متدهورة بشكل خطير، والمصنع لا يتم صيانته بانتظام، وأنسجة العنكبوت منتشرة في كل مكان، والبيئة غير صحية.

ولاحظ فريق التفتيش أن المنشأة كانت تنتج كميات كبيرة من الحلويات بمناسبة عيد تيت، إلا أن العديد من المنتجات النهائية كانت توضع مباشرة على الأرض دون أي حماية من خطر التلوث البيئي. بالإضافة إلى ذلك، لا يستخدم العمال الملابس الواقية أو القفازات أو الأقنعة عند التعامل المباشر مع المنتج.

وقال رئيس إدارة سلامة الغذاء والصحة في هانوي، السيد دانج ثانه فونج، إن الوضع الصحي في منشأة هاي فيت لم يتحسن فحسب، بل أصبح أكثر خطورة مقارنة بالتفتيش السابق، على الرغم من تذكير المنشأة عدة مرات.

تضم منطقة ها دونج حاليًا 6800 منشأة لإنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية، إلى جانب 3 مراكز تجارية و14 سوبر ماركت و16 سوقًا تقليديًا.

ولضمان سلامة الغذاء، أنشأت المنطقة 21 فريق تفتيش متعدد التخصصات، وفتشت 15 مؤسسة وغرمت مؤسستين بمبلغ 21 مليون دونج، وأتلفت بضائع تزيد قيمتها على 13.7 مليون دونج. قامت الأقسام بتفتيش 71 منشأة وفرض غرامات على 25 منشأة بإجمالي غرامات تجاوزت 54.7 مليون دونج.

وأكد رئيس فريق التفتيش أن مدينة هانوي ستتعامل بصرامة مع المخالفات لضمان مصادر غذائية آمنة وعالية الجودة للمواطنين. وينصح الناس أيضًا باختيار الطعام من مؤسسات ذات سمعة طيبة وتخضع لضوابط تفتيش واضحة لحماية صحة أسرهم.

في السابق، لجنة شعب المدينة. قررت هانوي إنشاء أربع فرق تفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية خلال عطلة تيت 2025. ستتولى هذه الفرق تفتيش منشآت إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية، وأسواق الجملة، ومحلات السوبر ماركت، ومراكز التسوق، ومؤسسات تقديم الطعام، وخاصة تلك التي تنتج وتتاجر في المواد الغذائية المستخدمة بشكل متكرر خلال تيت والمهرجانات.

يوجد في هانوي حاليًا 72،671 منشأة لإنتاج وتجارة ومعالجة الأغذية، بمساحة إجمالية قدرها 5،044 هكتارًا لزراعة الخضروات الآمنة. في عام 2024، قامت هانوي بتفتيش 70809 مؤسسة وفرضت غرامات بقيمة أكثر من 14.1 مليار دونج على 3234 مؤسسة مخالفة.

وتشمل المخالفات الشائعة في عام 2024 ما يلي: عدم ضمان مناطق تخزين وعرض البضائع، والتداول في الأغذية ذات المصدر غير المعروف أو استخدام مكونات ذات مصدر غير معروف، وانتهاك شروط النظافة في منطقة المطبخ.

كما أتلفت هانوي 199 نوعا من المنتجات المخالفة من 5709 منشأة، بما في ذلك 10 آلاف كعكة قمرية و14221 كيلوغراما من الأغذية مجهولة المصدر.

مجلس شعب المدينة أقرت هانوي قرارا ينص على فرض غرامات على عدد من المخالفات الإدارية في مجال سلامة الغذاء. يمكن أن تصل الغرامات إلى 120 مليون دونج في حالة انتهاك القواعد الخاصة بشهادات سلامة الأغذية. وتدخل الغرامات حيز التنفيذ اعتبارا من الأول من يناير 2025.

تم تنفيذ عمليات التفتيش والتعامل مع انتهاكات سلامة الأغذية في هانوي بجدية وصرامة في عام 2024، مما يساهم في حماية الصحة العامة. وستواصل المدينة الحفاظ على وتحسين فعالية المراقبة والتفتيش والتعامل مع الانتهاكات في عام 2025 لضمان عطلة تيت سلمية وآمنة للناس.

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html