مطبخي فيه أبي

والدي مجرد مزارع بسيط، مرتبط بالحقول والحدائق طوال العام. تركت أقدام أبي علامات في جميع حقول مدينته. لقد عمل والدي ووالدتي بجد لزراعة المحاصيل وتربية أشقائي الأربعة. هناك العديد من الوظائف ولكن الأب لا يمانع في أي شيء. حتى عند الطبخ، في كل مرة يعود فيها والدي من العمل، يكون سعيدًا دائمًا بالطبخ مع والدتي.

سيذهب الأب إلى المطبخ لطهي الأطباق التي تحبها. لا أزال أتذكر أن لفائف ثعبان البحر المفروم التي كان والدي يطبخها مع أوراق التنبول كانت دائماً تجذب أطفاله النحيفين الذين يصعب إرضاؤهم. ولهذا السبب، في كل مرة كان يعود فيها من صيد الثعابين، بالإضافة إلى إعطائها لأمي لتبيعها وتكسب أموالاً إضافية، كان والدي يختار دائمًا عددًا قليلًا منها ليقطعها ويقليها حتى نأكلها. ابتسم أبي بلطف، وهو ينظر إلى حماسي وتوقعاتي أنا وأخواتي، المليئين بالسكاكين وألواح التقطيع.

والدي جاد، عليه أن يأكل في أوقات منتظمة. يتم تقديم الأرز، ويجب على العائلة بأكملها الجلوس لتناول الطعام. بالنسبة للأب، فإن الوجبات العائلية هي الوقت الذي تتجمع فيه العائلة بأكملها معًا، عندما يُظهر جميع الأعضاء اهتمامهم ببعضهم البعض، بالإضافة إلى الحفاظ على التقاليد العائلية. ولكن هناك استثناءات. كانت تلك الأيام عندما كان الأب يذهب إلى المطبخ ليقلي معجون الجمبري المقلي ومعجون الثعبان البحري... بينما كان الأطفال يجلسون بهدوء ويستمتعون برائحة الطعام المطبوخ الطازج الذي قدمه الأب للتو على طبق، كان الأب يطلب من الأطفال بشكل استباقي "مساعدته في محاولة معرفة ما إذا كان الطعام لذيذًا أو مطابقًا للمواصفات. في ذاكرتي غير الناضجة في ذلك الوقت، كنت دائمًا فخورة بمساعدة والدي في تجربة الطعام، وهي "وظيفة" جذابة لم أرفضها أنا وأخواتي الأربع أبدًا. علمت لاحقًا أن والدي لم يكن يريد أن يأخذ أطفاله وجبات الأسرة تدريجيًا كأمر مسلم به، لكنه أيضًا لم يكن يريد منهم الانتظار والرغبة الشديدة في تناولها، لذلك فقد "خصص لهم بعض التسهيلات" ليجربوا الطبق أكثر من مرة أو مرتين.

في العام الماضي، أخذت طفليّ إلى المنزل للاحتفال بعيد تيت مع والديهما. إنه تيت، لا يوجد نقص في الطعام والشراب. ولكن عندما رأى الأب أن حفيدته الصغيرة تحب حساء السبانخ والروبيان الذي يصنعه جده، ذهب إلى المطبخ بحماس. الشتاء في الشمال بارد جدًا، لكن والدي يستيقظ دائمًا في وقت مبكر جدًا للذهاب إلى ضفة النهر (المتصل بالنهر) لصيد الروبيان والأسماك. كان الأب يحمل مجموعة من الروبيان الطازج، وابتسم بلا أسنان، ففي فترة ما بعد الظهر كان لديه حساء الروبيان لابنة أخته. أثناء تناول الطعام، استمرت ابنتي في الثناء: "الحساء الذي يطبخه الجد هو الأفضل". ضحك الأب مرة أخرى. ربما كان هذا كل ما يتطلبه الأمر، فالبرودة الشديدة لمياه النهر، وضربها وتصفيتها ثم العمل الجاد في المطبخ لم تكن مهمة صعبة بالنسبة للأب.

ولعل السبب في ذلك يعود إلى كون والدهم قدوة لهم، حيث إن صهريه ماهران أيضًا في الطبخ، وبالطبع لا يترددان مطلقًا في دخول المطبخ. كانت هناك أوقات كنت أعود فيها إلى المنزل متأخرًا من العمل وعندما دخلت إلى المطبخ رأيت زوجي يطبخ وطفلينا يتحدثان بجانبه. تلك الصورة تذكرني بي وبإخوتي عندما كنا أطفالًا، عندما كنا نقضي وقتًا ممتعًا مع والدنا.

الجيل السابق، وهذا الجيل وربما الجيل القادم، سيكون لديهم دائمًا خيط غير مرئي يربطهم، وستتدفق مصادر الخير للعائلة دائمًا إلى الأبد. بينما كنت غارقًا في أفكاري، فاجأتني فجأة ضحكات طفليّ العالية. في فترة ما بعد الظهر، ربما يكون الأب أيضًا في المطبخ مع الأم.

مرحبا بالحب، الموسم الرابع، تحت عنوان "الأب" تم إطلاقه رسميًا في 27 ديسمبر 2024 على أربعة أنواع من الصحافة والبنية التحتية الرقمية للإذاعة والتلفزيون وصحيفة Binh Phuoc (BPTV)، واعدًا بإيصال القيم الرائعة للحب الأبوي المقدس والنبيل إلى الجمهور.
يرجى إرسال قصصك المؤثرة عن والدك إلى BPTV من خلال كتابة المقالات، وكتابة المشاعر، والقصائد، والمقالات، ومقاطع الفيديو، والأغاني (مع التسجيلات)، ... عبر البريد الإلكتروني [email protected]، مكتب السكرتارية التحريرية، إذاعة وتلفزيون وصحيفة بينه فوك، رقم 228، تران هونغ داو، حي تان فو، مدينة دونغ شواي، مقاطعة بينه فوك، رقم الهاتف: 0271.3870403. الموعد النهائي للتقديم هو 30 أغسطس 2025.
سيتم نشر المقالات ذات الجودة، ودفع حقوق الملكية لها، ومكافأتها في نهاية الموضوع بجائزة خاصة واحدة و10 جوائز ممتازة.
دعونا نستمر في كتابة القصة عن الأب مع "مرحبا بالحب" الموسم الرابع، حتى تنتشر القصص عن الأب وتلمس قلوب الجميع!

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/171355/gian-bep-nha-minh-co-bo