لم يتبق سوى أيام قليلة حتى مهرجان اكتمال القمر لعام 2023، وهذا هو الوقت الذي تبدأ فيه سوق كعكة القمر في الازدحام في كل شارع. بدلاً من شراء الكعك الجاهز للسياح، قامت بعض المنتجعات في هام تيان - موي ني بتنظيم مشاركة السياح في صنع كعكاتهم الخاصة للحصول على فرصة التعلم وتجربة واحدة من أكثر الميزات الفريدة لمهرجان منتصف الخريف في فيتنام.
في المنتجعات، قام الموظفون بتعريف الضيوف بالمكونات اللازمة لصنع القشرة مثل الدقيق والماء والسكر وزبدة الفول السوداني... ثم خطوة عجن العجين وتقسيم العجين لإنشاء نسبة متوازنة بين القشرة والحشوة. بعد الاستماع باهتمام ومراقبة التعليمات حول كيفية صنع الكعكة، بدأ الجميع العمل معًا. كان الجميع متحمسين لصنع كعكات مهرجان منتصف الخريف التقليدية.
السيدة نجوين ثي ثوي دوونغ - سائحة من مقاطعة دونج ثاب قالت: يجب أن أقول أن هذه هي المرة الأولى التي أسافر فيها إلى المدينة. لقد شاركت عائلتي فان ثيت في نشاط تشكيل كعكة القمر هذا بشكل جيد للغاية، وكان ممتعًا ومثيرًا للغاية.
الكعك المختلط بمزيج من الدهون والسكر والمكسرات وأوراق الليمون والسجق الصيني ورائحة نبيذ ماي كيو لو فاجأ الزوار حقًا عندما استمتعوا به لأول مرة.
السيدة أندريا سيرماك - سائحة نمساوية شاركت: أنا سعيدة جدًا بالمشاركة في هذا النشاط من خلال إكمال كعكة بنفسي. وكان أفضل جزء هو تشكيل الكعكة وكانت تجربة ممتعة حقًا. أجد الكعكة لذيذة جدًا، مع مزيج من الطعم المالح للحشوة والطعم الحلو للقشرة، متناغم للغاية. وأنا أحب أن أصنع كعكة كاملة بنفسي…
من خلال الأنشطة الترفيهية التي أقيمت للترحيب بمهرجان منتصف الخريف، تفاعل الزوار وتواصلوا لزيادة الألفة بين أفراد الأسرة، وخاصة الزوار الدوليين الذين أتيحت لهم الفرصة لتعلم وتجربة واحدة من أكثر الميزات الفريدة لمهرجان منتصف الخريف: صنع كعك القمر. ومن ثم المساهمة في تعزيز الثقافة الطهوية التقليدية الفيتنامية بين الأصدقاء الدوليين.
مصدر
تعليق (0)