وجهة لمكونات الأطعمة والمشروبات

يعد معرض فييتنام 2024 معرضًا دوليًا لمكونات الأغذية والمشروبات في فيتنام، ويجمع 175 شركة من أكثر من 30 دولة ومنطقة للمشاركة.

يركز المعرض هذا العام على الابتكار والتنمية المستدامة، ويوفر فرصًا للشركات لعرض المنتجات المتطورة والتواصل مع الشركاء المحتملين وإيجاد الحلول المثلى لأعمالهم.

حفل قص الشريط لافتتاح معرض فاي فيتنام 2024 - (الصورة: اللجنة المنظمة).

معرض فيتنام 2024، الذي يعرض مجموعة متنوعة من المنتجات، من المكونات الفيتنامية التقليدية إلى المكونات والنكهات والتوابل وتقنيات صناعة الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم.

وعلى وجه الخصوص، في مساحة عرض المشروبات المبتكرة (Bev Hub)، سيتمكن الزوار من استكشاف منتجات المشروبات المبتكرة والأفكار الفريدة والمكونات الحصرية والوصفات المبتكرة المستوحاة من فيتنام وآسيا.

معرض فيتنام 2024 يجلب العديد من الفرص للتواصل والتعاون التجاري الفعال للشركات - (الصورة: فونج هوا)

بالإضافة إلى ذلك، يوجد في 03 أكشاك للمواد الخام: مكونات المشروبات (Bi)؛ المكونات الصحية (مرحبا)؛ المكونات الطبيعية (Ni)، هنا تعرض وتقدم منتجات طبيعية وعضوية ومستدامة مع العديد من المكونات الجديدة والمبتكرة، مع التركيز على الصحة الشاملة وتلبية متطلبات السوق المتزايدة والحلول الإبداعية لتلبية الاحتياجات المتنوعة لشركات الأغذية والمشروبات ... مما يفتح فرص تطوير مختلفة للشركات في صناعة الأغذية والمشروبات.

عدد كبير من الزوار حضروا معرض فييتنام 2024 - (الصورة: اللجنة المنظمة)

وفي حديثه في المعرض، قال السيد نجوين دوي لام - رئيس جمعية علوم وتكنولوجيا الأغذية في فيتنام، إن معرض في فيتنام 2024 يقام للموردين والمصنعين والمعالجين والشركاء المحليين والدوليين للالتقاء وتبادل الخبرات واستكشاف أحدث الاتجاهات في صناعة مكونات الأغذية والمشروبات، وبالتالي توسيع فرص العمل والتعاون الدولي وتحسين القدرة التنافسية في السوق.

وهنا، تتاح أيضًا للشركات والمنظمات والأفراد العاملين في مجال العلوم والتكنولوجيا والتدريب في قطاع الأغذية الفرصة للوصول إلى منتجات وتقنيات جديدة، والمشاركة في ندوات متخصصة، واكتساب خبرات قيمة من الخبراء الرائدين. في الوقت الحالي، يكتسب اتجاه وتقدم المواد والتكنولوجيا الخضراء في صناعة مكونات الأغذية أهمية كبيرة للتنمية المستدامة لصناعة الأغذية في كل بلد، بما في ذلك فيتنام.

إن موارد المواد الخام الجديدة التي تتمتع فيتنام بقوة وإمكانات كبيرة فيها، مثل الموارد من البحر أو من المنتجات الثانوية المعالجة، سوف تساهم في صناعة تصنيع الأغذية والمكونات المستدامة.

السيد نجوين دوي لام - رئيس جمعية علوم وتكنولوجيا الأغذية في فيتنام، متحدثًا في المعرض - (الصورة: اللجنة المنظمة)

بالتوازي مع المعرض، تقام ندوة "إفطار العمل" التي تقدمها شركة Saladplate وGlobalData PLC. يعد هذا المنتدى بمثابة منتدى لمشاركة الأفكار حول أحدث الاتجاهات التي تشكل صناعة الأغذية والمشروبات، بدءًا من الصحة العقلية والعافية وحتى بدائل المنتجات الفريدة وتطبيق الذكاء الاصطناعي في تطوير المنتجات.

سيقدم موضوع "الاتجاهات الجديدة والتطورات في المكونات والتكنولوجيا في صناعة الأغذية الوظيفية" الذي تنظمه جمعية علوم وتكنولوجيا الأغذية في فيتنام (VAFoST) رؤى حول أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية، مما يساهم في تحسين جودة وكفاءة إنتاج الأغذية الوظيفية في فيتنام في 10 أكتوبر 2024.

الحدث التالي هو ورشة العمل تحت عنوان "إدخال المواد الخام والمواد المضافة الرائدة للمساعدة في زيادة الكفاءة في الإنتاج وأعمال صناعة الأغذية والمشروبات" والتي ستقام في 11 أكتوبر 2024. يساعد هذا الحدث الشركات على تحديث المعلومات والحلول العملية لتحسين جودة المنتج وخفض التكاليف وتلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين.

وعلى وجه الخصوص، مع الالتزام بتعزيز التنمية المستدامة وهدف بناء حدث أخضر، سوف تقوم Fi Vietnam بمنح أكشاك مستدامة (أكشاك أفضل) لتشجيع العارضين على إنشاء أكشاك فريدة من المواد المعاد تدويرها. وفي الوقت نفسه، يوفر المعرض أيضًا فرصًا للزوار لإنشاء مصائد الأحلام الخاصة بهم من المواد المعاد تدويرها في جناح التنمية المستدامة. وهذه خطوة عملية نحو تقليل النفايات وبناء مستقبل أخضر ومستدام.

يعتبر معرض Fi Vietnam 2024 حدثًا مهمًا لترويج التجارة في سلسلة معارض Fi العالمية، حيث يوفر العديد من الفرص للتواصل الفعال والتعاون التجاري للشركات في العثور على مصادر جديدة للمواد الخام والمواد المضافة إلى الأغذية، مع تعزيز صناعة الأغذية الفيتنامية للوصول إلى المعايير الدولية.

يعد معرض Fi Vietnam 2024 جزءًا من سلسلة معارض Fi Global التي تنظمها Informa Markets. ويقام المعرض في الفترة من 9 إلى 11 أكتوبر 2024.

المصدر: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-diem-den-cho-cac-doanh-nghiep-nguyen-lieu-thuc-pham-va-do-uong-351289.html