التوت العضوي يجذب السياح

بفضل المعرفة التي اكتسبها من العمل مع اليابانيين، دخل السيد نجوين ثانه فو في مجال الزراعة العضوية المرتبطة بالسياحة، مما فتح اتجاهًا جديدًا في تاي نينه.

الزراعة على الطريقة اليابانية

ولد ونشأ في تاي نينه، وهو مهندس زراعي لديه أكثر من 15 عامًا من الخبرة في مجال الأسمدة والمواد الزراعية في مشروع مشترك بين اليابان وفيتنام، وقد منحت بيئة العمل السيد نجوين ثانه فو (بلدية تان هونج، تان تشاو، تاي نينه) العديد من الفرص للتفاعل مع الزراعة والمزارعين اليابانيين. ومن خلال ذلك، اكتشف السيد فو أن الزراعة الفيتنامية بشكل عام، وتاي نينه بشكل خاص، لا يزال أمامها الكثير من العمل للقيام به.

السيد فو (على اليمين) يشارك سر الزراعة العضوية على الطريقة اليابانية مع الصحفيين. الصورة: لي بينه.

وقال السيد فو إن الموارد الأرضية المستخدمة في التنمية الزراعية محدودة للغاية، مما يضطر اليابانيين إلى البحث وتطبيق التقنيات الحديثة وتحسين استخدام الأراضي والموارد المائية. علاوة على ذلك، فإن سكان بلاد أزهار الكرز يحبون الطبيعة كثيرًا لدرجة أنهم عندما يزرعون أي نوع من الأشجار، فإنهم يفكرون دائمًا في بقائها. سيترك المزارعون اليابانيون ما بين 5 إلى 10% من إنتاجهم للطيور والحيوانات البرية.

في هذا البلد "الصعب"، يُحظر التزوير والتقليد والمنتجات رديئة الجودة حظرًا باتًا، وتُفرض غرامات باهظة عليها، ويقاطعها المجتمع. ويعتقدون أن هؤلاء الأشخاص يستحقون عقوبات مناسبة. لذلك، تكاد تخلو السوق اليابانية من المنتجات السامة. جميع المنتجات الزراعية تتميز بجودة عالية وإنتاجية عالية، وتلبي الطلب المحلي، وتُصدّر إلى أسواق متطلبة مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي..."، هذا ما أشار إليه السيد فو.

مسلحًا بالمعرفة والخبرة والرغبة في تقديم منتجات نظيفة للمستهلكين وزيادة الأرباح في الإنتاج الزراعي، في عام 2018، وضع السيد فو وظيفته جانبًا براتب قدره ألف دولار يحلم به الكثير من الناس للانطلاق في طريق الزراعة العضوية والمنتجات الزراعية النظيفة.

يستخدم السيد فو منتجات الحديقة الثانوية لصنع الأسمدة العضوية. الصورة: تران ترونغ.

قال السيد فو، أثناء اصطحابه لنا لزيارة حديقة التوت العضوية في بلدية تان هونغ (منطقة تان تشاو، تاي نينه)، إن سبب اختيار هذه الشجرة للزراعة هو سهولة نموها، وعدم انتقاء التربة، كما أنها عشبة طبية قيمة ذات تأثيرات علاجية عديدة مثل التخدير وتسكين آلام هشاشة العظام... أشجار التوت تؤتي ثمارها على مدار السنة، حلوة وحامضة ولذيذة وتساعد على تبريد الجسم وإزالة السموم وهي مفيدة للصحة.

حاليًا، تضم حديقة الفراولة الخاصة به أكثر من 1000 شجرة توت عمرها حوالي 5 سنوات، مزروعة وفقًا للعمليات الدائرية العضوية القياسية اليابانية على مساحة 2 هكتار. والأمر المثير للإعجاب هو أن حديقة الفراولة الخاصة بالسيد فو تغذي وتحمي أيضًا ديدان الأرض - وهي كائنات تشبه الفلاح المجتهد الذي يساعد في الحفاظ على التربة فضفاضة وخصبة.

قضيتُ عامين في تحسين التربة، وقررتُ زراعة الأشجار باستخدام العمليات العضوية بالكامل. بعد ثلاث سنوات من زراعة الأشجار، وحتى الآن، تُنتج أشجار التوت ثمارًا حلوة المذاق، ويزداد المحصول سنويًا عن العام السابق، بينما تتناسب تكلفة الإنتاج عكسيًا مع المحصول، وتتناقص يومًا بعد يوم. وحسب الوقت، يُمكننا قطف حوالي 50 كيلوغرامًا من التوت يوميًا، وأحيانًا يصل إلى 100 كيلوغرام، ونستهلكه بشكل رئيسي في سوق مدينة هو تشي منه. أما الباقي فنُحوّله إلى منتجات نهائية، مثل شراب التوت ومربى التوت... لبيعه محليًا،" كما شارك السيد فو.

نحو السياحة الخضراء

في السنوات الأخيرة، أكدت صناعة السياحة في تاي نينه مكانتها تدريجياً، حيث جذبت عدداً كبيراً من السياح المحليين والأجانب. مع التركيز على جبل با دين، قامت صناعة السياحة في تاي نينه بالتنسيق تدريجياً مع الوحدات ذات الصلة لتشكيل نماذج سياحية مرتبطة بالزراعة. وتظهر الخطوات الأولية أن هذا الاتجاه واعد، حيث يلبي الطلب المتزايد من السياح، وأصبحت حديقة التوت با فونج للسيد فو وجهة مثالية للعديد من السياح عند قدومهم إلى تاي نينه.

يستمتع الزوار بتجربة التوت والاستمتاع به مباشرة في الحديقة. الصورة: لي بينه.

وبحسب السيد فو، في مواجهة صخب الحياة وضغوطها العديدة، يحتاج الناس بشكل متزايد إلى تجربة رحلات تساعد على استعادة التوازن العقلي والجسدي، وأصبح السفر الأخضر اتجاهاً رائجاً.

ومنذ أن بدأ حصاد حديقة الفراولة، أصبح العديد من السياح من داخل المحافظة وخارجها يعرفونها ويأتون لزيارتها وتجربتها. يستمتع الناس حقًا بالمساحة النظيفة والمنعشة في حديقة التوت با فونج. هنا، يمكن للناس التعرف على البستنة العضوية، وتجربة قطف التوت والاستمتاع به مجانًا في الحديقة.

بالنسبة للعائلات التي لديها أطفال صغار أو طلاب يرغبون في الزيارة والتجربة، بالإضافة إلى التعرف على الفواكه من حولهم، يتم تعليم الأطفال أيضًا كيفية العناية بالأشجار، وكيفية احترام البيئة الحية وحماية البيئة المحيطة بهم للتحرك نحو مستقبل أخضر.

بينما كنا مفتونين بحديقة التوت، التقينا بالسيد نجوين فونج تران، وهو مدرس في مركز تام ثوك التعليمي (مدينة تاي نينه) الذي أحضر مجموعة من حوالي 20 طالبًا لزيارة حديقة التوت با فونج والاستمتاع بها.

قال السيد تران: "نريد أن يختبر الأطفال الزراعة على أرض الواقع. فبزيارتهم لحديقة الفراولة، يمكنهم حفر التربة وغرس الأشجار وقطف الثمار وتناولها مباشرةً في الحديقة دون القلق بشأن المبيدات الحشرية. بالإضافة إلى تجربة الزراعة العضوية والمنتجات النظيفة، يمكن للمعلمين والطلاب أيضًا اللعب وزيارة الحديقة وإحضار الفراولة الطازجة ومنتجات التوت كهدايا إلى منازلهم."

تشكل السياحة الزراعية اتجاهًا واعدًا في تاي نينه. الصورة: لي بينه.

وقال السيد فو إن الإيرادات من كل هكتار من التوت تبلغ حوالي 200 مليون دونج، والأرباح تبلغ حوالي 100 مليون دونج سنويًا. وتعزيزًا للنتائج التي تم تحقيقها، سيواصل في الفترة القادمة الاستثمار في نموذج الزراعة العضوية الدائرية وفقًا للمعايير اليابانية لتلبية احتياجات الزوار عند قدومهم إلى تاي نينه.

وفي تقييمه لنموذج السياحة الزراعية، قال السيد ها ثانه تونغ، مدير مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في تاي نينه، إن تاي نينه تتمتع بالعديد من نقاط القوة في السياحة، حيث تعد السياحة الزراعية نموذجًا محتملًا للغاية ولكن لم يتم استغلالها بشكل صحيح من قبل بلدنا بشكل عام وتاي نينه بشكل خاص. في الوقت الحالي، يرى المستثمرون الإمكانات ويتحولون تدريجياً إلى هذا النوع. ومن المتوقع أن تتطور إمكانات السياحة الزراعية في المستقبل القريب كما هو متوقع.

تُعتبر حديقة با فونغ العضوية للتوت من بين العديد من المنتجات السياحية الجديدة التي تعتبرها تاي نينه مناسبة وفعّالة. ونعمل بنشاط على تنسيق ودعم الشركات للترابط معًا لابتكار منتجات تجذب السياح في المستقبل. ونأمل أن تُسهم هذه الطريقة الفعّالة والهادفة في إدارة حديقة التوت هذه في ولادة نماذج سياحة خضراء جنبًا إلى جنب مع السياحة الزراعية، مما يُسهم في خلق المزيد من المنتجات الجديدة لتاي نينه لجذب السياح من جميع أنحاء العالم، كما أشار السيد ها ثانه تونغ.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html