مؤشرات متفائلة لصناعة الفلفل في فيتنام

وتسجل سوق الفلفل المحلية إشارات إيجابية حيث واصلت أسعار الفلفل الارتفاع قليلا في الأيام الأخيرة. وبحسب السجلات، في 20 أكتوبر 2024، ارتفعت أسعار الفلفل في المناطق الرئيسية مقارنة بالأمس وتم تداولها عند حوالي 143000 - 144500 دونج/كجم.

وفي المرتفعات الوسطى، مركز إنتاج الفلفل في فيتنام، تم شراء فلفل داك لاك بـ 144,500 دونج/كجم، بزيادة قدرها 1000 دونج مقارنة بالأمس. تم شراء سعر فلفل تشو سي (جيا لاي) بسعر 143000 دونج/كجم، دون تغيير عن أمس. سجل سعر فلفل داك نونج اليوم 144,500 دونج/كجم، بزيادة قدرها 1000 دونج/كجم مقارنة بالأمس.

وفي منطقة الجنوب الشرقي، لم تسجل أسعار الفلفل اليوم (20 أكتوبر 2024) الكثير من التعديلات السعرية مقارنة بالأمس. وعلى وجه التحديد، في منطقة با ريا - فونج تاو، يبلغ السعر حاليًا 143,500 دونج/كيلوغرام، بزيادة قدرها 500 دونج/كيلوغرام. في بينه فوك، سعر الفلفل اليوم هو 143000 دونج/كيلوغرام.

ويعد هذا النمو علامة جيدة لصناعة الفلفل الفيتنامية، لأنه بعد سنوات عديدة من التراجع، بدأت أسعار الفلفل تتعافى تدريجيا. وتعود الأسباب الرئيسية لهذا التعافي إلى عوامل عديدة، منها:

أولا، الطلب العالمي على الفلفل يتزايد. وبحسب جمعية الفلفل الدولية (IPC)، وصل سعر الفلفل الأسود الإندونيسي من نوع لامبونج إلى 6794 دولارا أمريكيا للطن؛ وصل سعر الفلفل الأبيض منتوك إلى 9302 دولار أمريكي للطن. الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 سعر 6400 دولار أمريكي/طن. ظل سعر الفلفل الأسود الماليزي ASTA مستقرا عند 8700 دولار أمريكي للطن؛ وصل سعر الفلفل الأبيض ASTA في هذا البلد إلى 11200 دولار أمريكي للطن. سعر الفلفل الأسود الفيتنامي اليوم يتداول عند 6500 دولار أمريكي للطن مقابل 500 جرام للتر؛ درجة 550 جرام/لتر بسعر 6800 دولار أمريكي/طن؛ سعر الفلفل الأبيض 9500 دولار للطن. وهذا يشير إلى أن سوق الفلفل العالمية تشهد اتجاها تصاعديا، مما يخلق زخما لأسعار الفلفل المحلية.

توقعات أسعار الفلفل في 21 أكتوبر 2024: علامات تفاؤلية لصناعة الفلفل في فيتنام.

ثانياً، من المتوقع أيضاً أن يرتفع الطلب المحلي على الاستهلاك الفلفل بشكل حاد في الفترة المقبلة، وخاصة مع اقتراب موسم العطلات. يعد الفلفل من التوابل التي لا غنى عنها في الأطباق الفيتنامية التقليدية، لذا فإن الطلب على استهلاكه سيزداد بشكل كبير خلال هذه الفترة.

ثالثا، تعمل شركات تصدير الفلفل الفيتنامية على تكثيف شراء المواد الخام لتلبية الطلب المتزايد على التصدير. ويضع هذا أيضًا ضغوطًا على أسعار الفلفل المحلية.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن أسعار الفلفل يمكن أن تتقلب بشكل غير منتظم بسبب العديد من العوامل. ويحتاج المزارعون إلى مراقبة السوق عن كثب ووضع استراتيجيات إنتاج مناسبة لضمان الأرباح. علاوة على ذلك، فإن التحكم في جودة الفلفل وتعزيز تطبيق التكنولوجيا في الإنتاج ضروريان أيضًا لزيادة قيمة المنتج والمنافسة في السوق.

في ظل الإشارات الإيجابية الحالية، تتمتع صناعة الفلفل الفيتنامية بفرصة التعافي والتطور بشكل مستدام. ومع ذلك، لضمان النجاح، هناك حاجة إلى التنسيق الوثيق بين الحكومة والشركات والمزارعين.

هناك بعض الحلول التي يجب تنفيذها لتحسين كفاءة إنتاج الفلفل الفيتنامي: تعزيز تحويل بنية المحاصيل، والتركيز على أصناف الفلفل عالية الجودة ذات الإنتاجية المستقرة. الاستثمار في تطوير أنظمة البنية التحتية لخدمة إنتاج الفلفل ومعالجته. تحسين قدرة المزارعين على إنتاج وتجهيز الفلفل. بناء العلامة التجارية للفلفل الفيتنامي في السوق الدولية.

بفضل الحلول المناسبة، تتمتع صناعة الفلفل في فيتنام بإمكانيات كبيرة لتصبح صناعة تصدير رئيسية، مما يجلب فوائد اقتصادية للمزارعين ويساهم بشكل إيجابي في التنمية الشاملة للبلاد.

*المعلومات للإشارة فقط.

المصدر: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-21102024-dau-hieu-lac-quan-cho-nganh-ho-tieu-viet-nam-353638.html