مؤشرات متفائلة لصناعة الفلفل في فيتنام

وتسجل سوق الفلفل المحلية إشارات إيجابية حيث تستمر أسعار الفلفل في الارتفاع بشكل طفيف في الأيام الأخيرة. وبحسب السجلات، ارتفعت أسعار الفلفل في المناطق الرئيسية في 20 أكتوبر/تشرين الأول 2024 مقارنة بأسعار أمس، وتم تداولها عند حوالي 143 ألفاً إلى 144.500 دونج/كجم.

وفي المرتفعات الوسطى، مركز إنتاج الفلفل في فيتنام، تم شراء فلفل داك لاك بـ 144,500 دونج/كجم، بزيادة قدرها 1,000 دونج مقارنة بالأمس. تم شراء سعر فلفل تشو سي (جيا لاي) بـ 143000 دونج/كجم، دون تغيير عن أمس. سعر فلفل داك نونغ اليوم سجل 144,500 دونج/كجم، بزيادة قدرها 1,000 دونج/كجم مقارنة بالأمس.

وفي منطقة الجنوب الشرقي، لم تسجل أسعار الفلفل اليوم (20 أكتوبر 2024) الكثير من التعديلات السعرية مقارنة بأسعار أمس. وعلى وجه التحديد، في منطقة با ريا - فونج تاو، يبلغ السعر حاليًا 143,500 دونج/كجم، بزيادة قدرها 500 دونج/كجم. في بينه فوك، سعر الفلفل اليوم هو 143000 دونج/كجم.

ويعد هذا النمو علامة جيدة لصناعة الفلفل الفيتنامية، لأنه بعد سنوات عديدة من التراجع، بدأت أسعار الفلفل تتعافى تدريجيا. وتعود الأسباب الرئيسية لهذا الانتعاش إلى العديد من العوامل، بما في ذلك:

أولا، الطلب العالمي على الفلفل يتزايد. وبحسب جمعية الفلفل الدولية، وصل سعر الفلفل الأسود الإندونيسي من نوع لامبونج إلى 6794 دولارا أمريكيا للطن؛ وصل سعر الفلفل الأبيض من نوع مونتك إلى 9,302 دولار أمريكي للطن. سعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 هو 6400 دولار أمريكي للطن. استقر سعر الفلفل الأسود الماليزي ASTA عند 8700 دولار أمريكي للطن؛ وصل سعر الفلفل الأبيض ASTA في هذا البلد إلى 11200 دولار أمريكي للطن. سعر الفلفل الأسود الفيتنامي اليوم يتداول عند 6500 دولار أمريكي للطن مقابل 500 جرام للتر؛ 550 جرام/لتر بسعر 6800 دولار أمريكي/طن؛ سعر الفلفل الأبيض 9500 دولار للطن. ويظهر هذا أن سوق الفلفل العالمية تشهد اتجاها تصاعديا، مما يخلق زخما لأسعار الفلفل المحلية.

توقعات أسعار الفلفل في 21 أكتوبر 2024: علامات تفاؤلية لصناعة الفلفل في فيتنام.

ثانياً، من المتوقع أيضاً أن يرتفع الطلب المحلي على استهلاك الفلفل بشكل حاد في الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم العطلات. يعد الفلفل من التوابل التي لا غنى عنها في الأطباق الفيتنامية التقليدية، لذا فإن الطلب على استهلاكه سيزداد بشكل كبير خلال هذه الفترة.

ثالثا، تعمل شركات تصدير الفلفل الفيتنامية على تكثيف شراء المواد الخام لتلبية الطلب المتزايد على التصدير. ويضع هذا أيضًا ضغوطًا على أسعار الفلفل المحلية.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن أسعار الفلفل يمكن أن تتقلب بشكل غير منتظم بسبب العديد من العوامل. ويحتاج المزارعون إلى مراقبة السوق عن كثب ووضع استراتيجيات إنتاج مناسبة لضمان الأرباح. علاوة على ذلك، فإن التحكم في جودة الفلفل وتعزيز تطبيق التكنولوجيا في الإنتاج ضروري أيضًا لزيادة قيمة المنتج والمنافسة في السوق.

في ظل الإشارات الإيجابية الحالية، تتمتع صناعة الفلفل الفيتنامية بفرصة التعافي والتطور بشكل مستدام. ومع ذلك، لضمان النجاح، هناك حاجة إلى التنسيق الوثيق بين الحكومة والشركات والمزارعين.

هناك بعض الحلول التي يجب تنفيذها لتحسين كفاءة إنتاج الفلفل الفيتنامي: تعزيز تحويل بنية المحاصيل، مع التركيز على أصناف الفلفل عالية الجودة ذات الإنتاجية المستقرة. الاستثمار في تطوير أنظمة البنية التحتية لخدمة إنتاج الفلفل ومعالجته. تحسين قدرة المزارعين على إنتاج وتجهيز الفلفل. بناء العلامة التجارية للفلفل الفيتنامي في السوق الدولية.

بفضل الحلول المناسبة، تتمتع صناعة الفلفل في فيتنام بإمكانيات كبيرة لتصبح صناعة تصدير رئيسية، مما يجلب فوائد اقتصادية للمزارعين ويساهم بشكل إيجابي في التنمية الشاملة للبلاد.

*المعلومات للإشارة فقط.

المصدر: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-21102024-dau-hieu-lac-quan-cho-nganh-ho-tieu-viet-nam-353638.html