طبق خاص من لفائف الفو هانوي

تعتبر لفائف فو هانوي من الأطباق المألوفة لدى سكان العاصمة. الطبق مصنوع من المعكرونة الأرزية، ملفوفة في الداخل باللحوم والخضروات ولفائف الربيع والبصل وبراعم الفاصوليا،... الطعم الحلو للحوم والخضروات وصلصة الغمس يجعله طبقًا مفضلًا لذيذًا.

المصدر الصورة: الانترنت.

فو كويون هو فخر المطبخ الفيتنامي عندما يكون على رأس أفضل تخصصات هانوي في العالم جنبًا إلى جنب مع الشعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي ، الشعرية مع معجون الروبيان المخمر وفو هانوي.

ظهر Pho cuon لأول مرة في شارع Ngu Xa، Nguyen Khac Hieu، هانوي بالصدفة. يفتح مطعم الفو أبوابه في الليل، وفي إحدى المرات جاء أحد الزبائن إلى المطعم متأخرًا لتناول الفو، وكان مرق الفو قد اختفى ولم يتبق سوى القليل من المعكرونة، لذا ابتكر المالك طريقة لنشر المعكرونة بشكل رقيق، وتركها تجف ثم لفها مع لحم البقر المقلي والأعشاب.

ولتحسين النكهة، أضاف صاحب المطعم وعاءً من صلصة السمك. وبعد أن ينتهي الضيف من وجبته، يستمر في الثناء عليها، ومنذ ذلك الحين، ولدت لفائف فو هانوي وأصبحت طبقًا مشهورًا، محبوبًا من قبل العديد من الناس.

تتمتع لفائف فو هانوي بنكهة لذيذة لا تُنسى. إنه مزيج مثالي من المكونات: الأعشاب والخيار والجزر ولحم الخنزير ولحم البقر المقلي مع الثوم ... ملفوفة بدقة في المعكرونة الأرزية المطاطية.

المصدر الصورة: الانترنت.

 

قائمة بأفضل لفائف الفو في هانوي

1. تشينه ثانج فو كون - رقم 7 ماك دينه تشي، تروك باخ، با دينه، هانوي

2. ثانه هانغ فو كون - رقم 29 بي نغو زا، تروك باخ، با دينه، هانوي

3. مطعم تشين - رقم 121 أو تشو دوا، دونج دا، هانوي

4. فو كوون هونغ بن - رقم 118 تران فو، منطقة با دينه، هانوي

5. فو كوون هونج ماي - رقم 25 نغو زا، منطقة با دينه، هانوي (الموقع الرئيسي)

6. فينه فونج فو كون - 40 نغو زا، منطقة با دينه، هانوي

7. فو كون شوا - رقم 10 ب، حارة 6 ب فام فان دونغ، كاو جياي، هانوي

8. خريطة دوي فو كون - رقم 79 تروك باخ، با دينه، هانوي

9. فو كون هوا لان - رقم 24 تران هونغ داو، فان تشو ترينه، هوان كيم، هانوي

10. فو كوون نغوين زا - رقم 20، لين 134 كاو دين، منطقة باك تو ليم، هانوي

مصدر: https://kinhtedothi.vn/dac-sac-mon-pho-cuon-ha-noi.html