تقديم 300 كجم من بان تشونغ للطبيب الشهير لي هو تراك

في عام 2025، يرتبط الذكرى الـ 234 لوفاة الطبيب العظيم هاي ثونغ لان أونغ لي هو تراك بسلسلة من الأنشطة لتكريم المشاهير الثقافيين العالميين، والحصول على شهادة تعترف بمقبرة لي هو تراك وبيت النصب التذكاري باعتبارها أثرًا وطنيًا خاصًا. يصنع أهل ها تينه كعكة تشونغ التي يبلغ وزنها 300 كيلوجرام لتقديمها إلى هاي ثونغ لان أونج لي هو تراك

يتم تصنيع الكعك بدعم من شركة Quy Gia Trading & Service Company Limited.

يبلغ عرض الكعكة المربعة 1.6 متر وارتفاعها 40 سم. وعلى الرغم من حجمها الكبير، إلا أن الكعكة تظل مغلفة حسب الوصفة التقليدية. تشمل مكونات صنع الكعكة: 270 كجم من الأرز اللزج؛ 30كجم فاصوليا خضراء؛ أكثر من 600 ورقة دونج ومكونات وتوابل وأواني أخرى.

تستغرق عملية تغليف وطهي بان تشونغ 3 أيام.

يتم إعداد مراحل إعداد المواد الخام مثل غسل الأوراق وغسل الأرز وتنظيف الفاصوليا وما إلى ذلك بعناية من قبل موظفي الشركة، مما يضمن النظافة وسلامة الغذاء. كما تم حساب عملية تغليف الكيك ومراقبة النار وإخراج الكيك بعناية بحيث يتم طهي الكيك بشكل متساوي ويلبي متطلبات الجودة.

بعد تقديم الكعكة في الموكب والاحتفال، سيتم قطع الكعكة ليتمكن الناس والزوار من الاستمتاع بها.

إلى جانب تقديم بان تشونغ الذي يبلغ وزنه 300 كجم والذي يرمز إلى الذكرى السنوية الـ 300 لميلاد الطبيب العظيم - المشاهير الثقافيين العالميين لي هو تراك، هناك أيضًا العديد من الأنشطة ذات المغزى في سلسلة أنشطة مهرجان هاي ثونج - مهرجان الصحة 2025 مثل: بناء مساحة لعرض وتقديم وشرح حياة ومسيرة ومساهمات الطبيب العظيم لي هو تراك؛ إنشاء قائمة من الأطباق الطبية للطبيب العظيم ليستمتع بها السياح من كافة أنحاء العالم؛ شارك في الجناح المخصص لعرض التخصصات المحلية في المهرجان....

سيتم إجراء مراسم تقديم وتقديم بان تشونغ الذي يبلغ وزنه 300 كجم في الساعة 1:00 ظهرًا في 10 فبراير 2025 (13 يناير عام آت تاي) في منطقة هاي ثونغ البيئية، ثم سينضم إلى موكب منطقة هونغ سون لتقديمه إلى منطقة النصب التذكاري ومعبد الطبيب العظيم في بلدية كوانغ دييم، منطقة هونغ سون.

المندوبون يحرقون البخور في موقع الآثار

وفي نهاية الموكب، سيتم نقل الكعكة إلى الساحة الأمامية لمنطقة قبر هاي ثونغ والنصب التذكاري ليتمكن الناس والزوار من جميع أنحاء العالم من الاستمتاع بالبركات./.

سي تي في هونغ ها ذا توان

المصدر: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/cung-tien-chiec-banh-chung-300kg-len-dai-danh-y-le-huu-trac