تبلغ تكلفة المحار الياباني المستورد إلى فيتنام حوالي 150 ألف إلى 600 ألف دونج للكيلوغرام (حسب الحجم)، وهو ما يقل بنحو النصف مقارنة بالعام الماضي.
كانت المحار الياباني في السابق يعتبر من الأطعمة الشهية الراقية التي يصل سعرها إلى مليون دونج للكيلوغرام، ولكنها أصبحت الآن أكثر شعبية وأرخص من ذي قبل. قالت السيدة ماي آنه (هانوي) إنها اشترت العام الماضي 155-158 صدفة للكيلوغرام الواحد بحوالي 300 ألف دونج، والآن أصبح سعرها 150 ألف دونج. وبفضل سعره المعقول وقيمته الغذائية العالية، فإنها تشتري في كثير من الأحيان هذا النوع من المأكولات البحرية لتحضيره لكي تستمتع به عائلتها.
في مدينة هوشي منه، يتم أيضًا استيراد وبيع المحار الياباني من قبل العديد من الشركات. يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من 20 إلى 25 سمكة حاليًا حوالي 550 ألف دونج، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 30% مقارنة بالسابق.
قال الرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم مأكولات بحرية كبيرة في مدينة هوشي منه، إن عدد الشركات في السابق كان يستورد هذا النوع من المأكولات البحرية، ولكن الآن زاد عدد الشركات عدة مرات، وبالتالي أصبح السعر تنافسيًا. ولجذب المزيد من العملاء، بالإضافة إلى السلع المجمدة، قام نظامه منذ بداية هذا العام باستيراد المحار الحي الكامل. تعتبر المحار الطازج أكثر تكلفة من المحار المجمد، ولكن بفضل جودته العالية تضاعفت المبيعات ثلاث مرات منذ بداية العام.

استشهدت جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام ببيانات من وزارة المالية اليابانية، قائلة إنه في النصف الأول من هذا العام، صدرت البلاد 13075 طنًا من المحار إلى فيتنام. وارتفع هذا المستوى بمقدار 21 مرة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وانخفضت أسعار الاستيراد، في المتوسط، بنحو 50%، إلى حوالي 231 ين (ما يعادل 40 ألف دونج) للكيلوغرام.
يقول السيد تان - مدير إحدى شركات التوزيع في مدينة هوشي منه، إن السبب وراء تدفق المحار الياباني إلى فيتنام، بعد أن حظرت الصين استيراد المأكولات البحرية من اليابان بسبب حادثة تصريف مياه الصرف الصحي من محطة فوكوشيما النووية، اضطرت هذه الدولة إلى توسيع سوقها. وأصبحت فيتنام ودول جنوب شرق آسيا أسواقاً استهلاكية جديدة وجذابة.
بالإضافة إلى كونها سوقًا استهلاكية، أصبحت فيتنام أيضًا مكانًا لمعالجة المحار لليابان. وتجري مصانع في فيتنام تجارب على معالجة محار هوكايدو، والتي يتم تصديرها بعد ذلك إلى اليابان لتزويد المطاعم وتجار التجزئة. وبحسب إحصائيات الإدارة العامة للجمارك، أنفق الفيتناميون في الأشهر السبعة الأولى من العام 101.5 مليون دولار أمريكي لاستيراد المأكولات البحرية من اليابان، بما في ذلك المحار والسلمون والأخطبوط والرنجة.
مصدر
تعليق (0)