ويشير الخبراء إلى بعض خصائص الفطر السام

[إعلان 1]

قال الدكتور والصيدلاني نجوين ثانه ترييت، من قسم الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن فيتنام لديها حوالي 50 إلى 100 نوع مختلف من الفطر السام. ومن بين أكثر أنواع الفطر السام شيوعًا في فيتنام، الفطر الأبيض السام المظلي، والفطر المخروطي السام الأبيض، والفطر ذو الغطاء المضلع الرمادي والبني، والفطر الأبيض المظلي ذو الخياشيم الخضراء.

من العلامات التي يمكن أن يلاحظها الناس لتحديد الفطر السام هي أن الفطر يحتوي على جميع المكونات مثل الغطاء والخياشيم والساق وحلقة الساق والحقيبة الأساسية. الجزء الداخلي من ساق الفطر وردي فاتح اللون، والغطاء أحمر اللون مع قشور بيضاء، ويتوهج الميسيليوم في الليل، مما يجعله فطرًا سامًا.

Chuyên gia chỉ ra một số đặc điểm của cây nấm độc - Ảnh 1. — الفطر السام الأبيض (أمانيتا فيرنا)

يمكن أن يتواجد السم في الفطر بأكمله (الغطاء، الخيشوم، الحلقة، الساق، والطبقة الأساسية). يتغير السم موسميًا، أثناء نمو الفطر، وفي بيئة التربة، وفي المناخ.

ينصح الدكتور تريت بعدم تناول أي نوع من الفطر دون التأكد منه. توخَّ الحذر وابحث عنه بدقة لتجنب أي لبس. في حال ظهور أي علامات تسمم بعد تناول الفطر، يجب التوجه فورًا إلى أقرب مستشفى أو مركز طبي لتلقي العلاج الطارئ في الوقت المناسب.

قالت الدكتورة نجوين ثي ثوي نجان، نائبة رئيس قسم الأمراض الاستوائية في مستشفى تشو راي (مدينة هو تشي منه)، إن موسم الأمطار هو الوقت الذي ينمو فيه الفطر كثيرًا، مما يخلق ظروفًا مواتية للناس لحصاد الفطر. ومع ذلك، إذا لم تكن لديك المعرفة اللازمة للتعرف على الفطر السام، فإن خطر التسمم يكون مرتفعًا جدًا.

"على سبيل المثال، كانت هناك مؤخرًا الكثير من المعلومات حول فطر بيض الدجاج المغذي، ومع ذلك، عندما يذهب الناس لحصاد الفطر البري، فإنهم لا يعرفون بالضبط نوع الفطر هذا، وقد يخلطون بين الفطر السام والفطر المغذي"، كما قال الدكتور نجان.

يمكن أن تظهر أعراض التسمم بالفطر مباشرة بعد تناول الطعام أو بعد 6-8 ساعات. عندما تظهر علامات التسمم، يرى بعض الأشخاص أعراضًا مشابهة لاضطرابات الجهاز الهضمي، لذلك يقومون غالبًا بمراقبة الحالة بأنفسهم في المنزل، مما يؤدي إلى تطور سريع.

لذلك ينصح الدكتور نجان باستخدام الفطر ذو الأصل الواضح والذي تم تحديده من قبل الخبراء، لأن الفطر السام والفطر المغذي يتم الخلط بينهما بسهولة.

[إعلان 2]
رابط المصدر