جرس معلق أمام السيارة

لقد مر وقت طويل منذ أن سمعت هذا الجرس. يختلط صوت الجرس الصغير مع ريح الصباح الهادئة، وهو صوت متواضع، ويجب أن يكون المرء شديد الملاحظة لسماعه. رن الجرس، فأثار ذكريات الطفولة في أعماق زاوية صغيرة من روحي.

يرتبط التافي بذكريات الطفولة لدى العديد من الأشخاص - الصورة: HCD

في ذلك الوقت، على طريق القرية، كنا نجتمع كثيرًا للعب الألعاب الطفولية. وفجأة، سمعنا في مكان ما صوت جرس برونزي يرن، وبعد لحظة شوهدت دراجة متهالكة تقترب ببطء. اتسعت عيون الأطفال شوقًا عندما صاح راكب الدراجة "حلوى حلوى هنا".

اسم بائع الحلوى هو ثوي، ونحن غالبا ما نسميه "بائع الحلوى ثوي". إنه في الثلاثين من عمره تقريبًا، وسمعت أن عائلته فقيرة بسبب كثرة أطفالها. كان طويل القامة ونحيفًا، ووجهه نحيفًا لا يبتسم أبدًا، ويبدو للوهلة الأولى مخيفًا للغاية. أي طفل يبكي كثيرًا يتم تهديده من قبل أمه بـ "بيع الحلوى للعم ثوي"، ويتوقف عن البكاء على الفور. ولكن عندما تعلموا أكل التافي، أحب جميع الأطفال العم ثوي. في بعض الأحيان كان يوقف السيارة ويطلب من أحد الأشخاص أن يركض إلى المنزل ليسكب له كوبًا من الشاي ثم يعطيه بعض الحلوى.

كانت دراجته القديمة صدئة وكان طلاءها متقشرًا. جرس صغير على شكل كعكة الأرز معلق أمام المقود. مرت السيارة عبر طرق القرية الوعرة والمليئة بالحفر، رن الجرس مرة أخرى وصاح فم الرجل "حلوى حلوى هنا". يبدو مألوفًا، في كثير من الأحيان عندما لا يصرخ، فقط يرن الجرس ويمكن للأطفال من بعيد أن يعرفوا على الفور.

في الجزء الخلفي من السيارة، على رف الأمتعة، كان هناك صندوق خشبي يحتوي على حلوى بيضاء كبيرة تشبه دقيق التابيوكا، ملفوفة في كيس بلاستيكي لامع وطبقة سميكة من اللباد لحجب الشمس. وهو عبارة عن شراب سميك ولزج يتم عجنه حتى يصبح ناعمًا، ويتطلب مهارة لصنعه. أوقف السيارة، واستخدم منشفة لتغطية يده اليمنى وسحب مكعب السكر قطعة. ثم قم فجأة بكسر قطعة الحلوى التي أخرجتها للتو، ولفيها بقطعة من الصحيفة حتى لا تلتصق بيدك.

استمتعنا بمشاهدة العم ثوي وهو يجمع الحلوى. وفي بعض الأحيان، حتى لو لم يكن لدينا المال لشرائها، كنا نجتمع معًا لنشاهده. يداه مرنة، سواء في السحب أو المداعبة. عندما هز عصا الحلوى من مكعب السكر، نقر بلسانه في فمه، مما أحدث صوت طقطقة، مثل أزمة. في عالم طفولتي، كان بائع الحلوى مثل الساحر. مجرد ضربة صغيرة وسوف تغطي مكعبات السكر الأبيض الفول السوداني المحمص المقشر.

يحب الأطفال تناول التافي، فهو حلو ولزج ويحتوي على حبوب مقرمشة ودسمة. لقد كانت هدية خففت من وطأة الحرمان والرغبة المستمرة في تناول الحلويات في طفولتي. يتم تصنيع الحلوى المسحوبة من السكر والفاصوليا فقط، لذا فهي آمنة جدًا لأسنان الأطفال. لم يكن يحتوي على أي مواد حافظة، ولم تكن هناك حينها ثلاجات لتخزينه، لذلك كل بعد ظهر عندما لم ينتهِ المخزون، كان وجه عمي حزينًا.

كما يجب أن يتم تناول التافي بسرعة لأنه إذا ترك لفترة طويلة فإنه سوف يذوب ويلتصق بيديك، لذلك عليك أن تلتهمه، حتى لو علقت بين أسنانك فلا يزال يتعين عليك مضغه باستمرار. من أكل التافي يأتي مثل آخر، أي شخص يتحدث بلطف غالبًا ما يتم الاستهزاء به بأنه "لديه فم حلو مثل التافي".

كان سعر قطعة الحلوى في ذلك الوقت بضع مئات من الدونغات فقط، ولكن في بعض الأحيان حتى مع عدم وجود المال، كان الأطفال لا يزالون يجدون الحلوى لتناولها. شكرًا لبائع الحلوى البشوش والكريم، الذي يمكنه استبدال الحلوى بالأشياء المهملة. كل ما يحتاجه الأطفال هو جمع الزجاجات، والعلب، والصنادل البلاستيكية القديمة المهترئة، وقضبان الحديد الصدئة، أو ريش البط لاستبدالها بالحلوى. لذلك، بدون المال، لا يزال لدينا هدايا لنأكلها. يبدو أن هذه الوظيفة الصغيرة جدًا دربت أطفال الريف على العمل الجاد والاقتصاد.

أصبح لدى الأطفال المزيد والمزيد من الوجبات الخفيفة والحلويات والكعك في كل مكان الآن، لذا فإن صورة الدراجات التي تحمل الحلوى للبيع تتناقص تدريجيًا ثم تختفي تمامًا من طرق القرية. لقد أصبح العم ثوي الآن عجوزًا ولم يعد يبيع الحلوى في الشارع. ما زلت أتذكر قوله: "هذه الوظيفة هي التجوال في الشمس الحارقة، إنها صعبة للغاية".

ولكن فجأة هذا الصباح سمعت صوت الذكريات، ورأيت الجرس معلقًا في مقود دراجة قديمة تحمل حلوى للبيع. اعتقدت أن الأطفال في هذه الأيام لم يعودوا يشتهون تلك الحلوى. ولكن الطفل خرج من الزقاق راكضاً وهو يصرخ: يا عم! يا بائع الحلوى! وضع بائع الحلوى قدمه على الطريق بسرعة وفرمل بسرعة. لقد كان وكأنه خائف من فقدان شيء ما، ليس مجرد بيع الحلوى، بل شيء أكثر من ذلك.

هوانغ كونغ دانه

مصدر