تفقد قسم الزراعة ووقاية النبات عملية إنتاج الشاي العضوي في تعاونية شاي هوانغ فان، بلدية فان لونغ، منطقة تان سون.
تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الشاي في المقاطعة حاليًا حوالي 14500 هكتار، منها مساحة المنتجات حوالي 13900 هكتار، وتبلغ نسبة أصناف الشاي الجديدة حوالي 78٪، ويبلغ إنتاج براعم الشاي الطازجة حوالي 179000 طن. لتحسين الكفاءة الاقتصادية في إنتاج الشاي وتطوير صناعة الشاي إلى صناعة رئيسية ذات قيمة مضافة عالية في المقاطعة، أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية الخطة رقم 3092/KH-UBND بتاريخ 10 أغسطس 2022 بشأن تطوير الشاي في المقاطعة للفترة 2022-2025. وبناء على ذلك، بحلول عام 2025، من المقرر أن تستقر مساحة زراعة الشاي في المقاطعة عند نحو 15700 هكتار، مع متوسط إنتاج براعم الشاي الطازج يبلغ 12.5 قنطار/هكتار وإنتاج 195 ألف طن. وفي الوقت نفسه، التركيز على تطبيق التدابير التقنية ومعايير السلامة وأنظمة الإدارة وأدوات تحسين الإنتاجية في إنتاج الشاي ومعالجته. نسعى إلى تغطية 90% من مساحة الشاي من خلال تطبيق برنامج IPM؛ وتمثل منطقة زراعة الشاي التي تطبق عمليات الإنتاج الجيدة والآمنة (GlobalGAP، RA، VietGAP، العضوية...) ما يقرب من 50% (حوالي 6000 هكتار، منها 2600 هكتار معتمدة حديثًا لتلبية معايير VietGAP).
إلى جانب ذلك، تنويع منتجات الشاي، والسعي إلى أن تصل نسبة الشاي الأخضر ومنتجات الشاي المعالجة بشكل عميق (الأولونغ، الأعشاب، الماتشا...) إلى أكثر من 40% في هيكل المعالجة؛ نسعى إلى أن يصل متوسط قيمة المنتج من الشاي الأخضر إلى حوالي 135 مليون دونج/هكتار؛ تصل نسبة المنتجات المنتجة في إطار أشكال التعاون والشراكة إلى 40%؛ السعي إلى إدارة 100% من مناطق إنتاج الشاي المركز، مع وضع رموز لمساحات الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف وإمكانية التتبع وفقاً لمتطلبات البلدان المستوردة...
بحلول نهاية عام 2023، ستصل مساحة الشاي المعتمدة للسلامة إلى أكثر من 4100 هكتار، منها أكثر من 3600 هكتار المنطقة المعتمدة من قبل RA، وأكثر من 424 هكتارًا من VietGAP؛ بلغت نسبة تطبيق برنامج المكافحة المتكاملة للآفات (IPM) وبرنامج المكافحة المتكاملة للآفات (ICM) على نباتات الشاي حوالي 78% من المساحة الإجمالية. وتظهر النتائج المذكورة أعلاه أن الوعي بالإنتاج الآمن بين مزارعي الشاي يتحسن بشكل متزايد. قالت السيدة لي ثي فونج، مالكة منشأة معالجة الشاي بانج فونج، في بلدية ثو كوك، بمنطقة تان سون: "تملك عائلتي أكثر من هكتار واحد من الشاي الذي تم اعتماده من قبل VietGAP. كشركة مصنعة، أرغب دائمًا في تقديم منتجات آمنة وعالية الجودة للمستهلكين. إن زراعة الشاي بطريقة آمنة وفقًا لمعايير فيتجاب لا تضمن صحة المزارعين فحسب، بل تساعد أيضًا في تقليل تكاليف الأسمدة والمبيدات الحشرية لأن المنتجات الزراعية الثانوية يمكن استخدامها كأسمدة، ويمكن استخدام أنظمة مصائد الحشرات لقتل الآفات... كما يعد إنتاج الشاي الآمن أحد الحلول التنافسية لاستهلاك المنتجات اليوم.
وقال السيد فان فان داو - رئيس إدارة الزراعة ووقاية النبات، إن الشاي هو أحد المحاصيل الرئيسية في المقاطعة، ويتم استخدام معظم إجمالي إنتاج الشاي في معالجة الشاي الأخضر والشاي الأسود للتصدير. أصبحت الحواجز التقنية التي تفرضها البلدان على معايير سلامة الأغذية أكثر صرامة في الوقت الحاضر. من أجل تسهيل استهلاك منتجات الشاي في المحافظة في الأسواق العالمية، قامت المحافظة في الفترة القادمة، بالإضافة إلى التخطيط لمناطق زراعة الشاي الآمنة، ببناء نماذج لإنتاج الشاي في إطار مشروع "تحسين جودة وسلامة المنتجات الزراعية" (QSEAP) مع التركيز بشكل أساسي على المناطق الرئيسية. وهذا هو الأساس لجذب الاستثمارات في إنتاج منتجات الشاي عالية الجودة والقيمة. التركيز بشكل خاص على بناء مناطق إنتاج مواد الشاي الآمنة في الاتجاه العضوي، والحد من استخدام الأسمدة غير العضوية والمبيدات الحشرية؛ تطبيق عملية GAP، من الإنتاج إلى معالجة المنتج النهائي، نحو إنتاج الشاي العضوي.
تعليق (0)